(Télévision en circuit fermé « maison pour le dîner » financier) « Vous ne regardez pas 26 dîner de fête, flashy! » « Vous écoutez-moi, de mettre ce plat gombo! » Est-ce aussi un concours de cuisine que les deux hommes « poudre à canon »-vous si dense?

Le couple a eu deux personnes! Pourquoi peut « rancunes » si profonde qu'elle? Mon mari Liangguang Jie, de la cuisine pendant 26 ans, ne peut pas cuisiner beaucoup à la maison, non seulement cuisiner, mais aussi à sa femme de cuisine pour trouver la faute, sa femme Gao Jing, est la maîtresse de maison standard, bon à toutes sortes de plats frits maison, parfois l'innovation, a insisté sur ne pas écouter son mari le soi-disant des conseils professionnels.

Cuisine des personnes, des femmes au foyer Gao Jing, a fait un propre poisson d'innovation à long Lee frit oeuf poché, mélange de l'ingéniosité, la possibilité de laisser son mari « erreurs »? Simple, goût maison, la cuisine, son mari aussi ne pas oublier de trouver des défauts « vous ajouter un peu de gombo essayer un plat délicieux! « » pas bien bien vous mets à genoux! "

Bien qu'il soit simple, il y a des conseils: 1. Lors de la cuisson, l'oignon faire sauter pendant un certain temps et plus, le goût sera plus parfumé 2. Une cuisine ordinaire, la nourriture déjà cuite, pour mettre enfin quand sautés, ce plat est le dernier endroit d'un uf poché long Lee et poissons, afin d'assurer le goût.

Femme confiante à la recherche, le chef a décidé d'utiliser une arme secrète, un trotteurs tourteau de soja, à l'origine la concurrence, pourquoi ma femme eut l'air particulièrement ému. Bien que le chef de Taekwondo flashy, mais en voyant le plat, Gao Jing encore très touché, avéré être l'année où sa lactation chef de la femme, en particulier pour sa femme pour faire des repas nutritifs, chaque étape est l'amour pour femme .

Résolution trotteurs: Bend est forepaw, est talons droite. Et, derrière des pattes avant différentes méthodes de cuisson

Comment trotteurs de poisson:

1. trotteurs brûlant avec une arme à feu, non seulement pour les cheveux, vous pouvez aussi aller rang

2. L'eau bouillie froide, l'eau bouillante ne vous inquiétez pas quand le vin de vente, etc. float Xuemo, versez le vin d'une hauteur, Xuemo facile en blocs, pour faciliter ramassé

3. bouillies puis frits trotteurs sur l'eau à nouveau, aide savoureux, il est également possible de plus fishy

Enfin, bien que sa femme Gao Jing pour gagner, mais le jeu entre le mari et la femme, où il y aura des gagnants et des perdants. Il n'y a pas de bonne ou mauvaise amour, non salé comme la cuisine, ressentir les sentiments de chacun font le goût, est le plus approprié.

La recette de courant

(Cuisine de personnes: le chef Gao Jing: Liangguang Jie)

Long Lee oeuf sur le plat de poisson

Ingrédients: Long Lee ufs de poisson poivrons jaunes sucre sel oignon l'ail oignon gombo sauce soja vin de cuisine, huile de sauce aux huîtres

pratique:

1. tranches de poisson à long Lee changer les couteaux et marinées au vin blanc d'oeuf;

2. Verser le carter d'huile, la température d'huile dans le 4 chaud, 4 dans les oeufs, les côtés formant des alevins d'attente;

3. séjour de pot dans l'huile de base, dans le poisson, les alevins arrivent à maturité, contenant la sauvegarde;

4. poivrons jaunes, oignons, gombo, l'ail, l'oignon et l'uf frit, changer la veille de couteau;

L'écoulement carter d'huile, la température d'huile 7 en chaleur, faire revenir l'oignon et l'ail;

6. oignons Ajouter, poivrons ont été ajoutés et le gombo jaune faire sauter, remuer uniformément;

7. goût avec du sucre emboutie, le sel et les huîtres crues, les poissons et les oeufs dans Long Lee;

8. mélanger uniformément, bombant le plateau oscillant et servir immédiatement.

repas trotteurs de soja

Ingrédients: légumes oignon cardamome gingembre ail oignon anisé herbe poivre fruits sucre, sauce huîtres, la sauce soja, le vin de cuisine, porc salé huile de soja forepaw lorsque le riz

pratique:

1. Pig lance avec des pattes avant combustion, changer la coupe de couteau;

2. soja trempées une nuit, lavées à l'eau, la sauce de soja, le sel et le sucre, faire bouillir 9 maturité;

3. trotteurs pot d'eau froide, la mousse se produit, verser du vin d'une hauteur, lait écrémé Xuemo, retirer de secours trotteurs;

4. 6 trotteurs placés dans l'huile chaude, frire environ 20 secondes, la surface est de forme tigre, de retrait et de réserve;

5. Séjour du pot dans l'huile de base, oignons ajouter, le gingembre, l'ail et les oignons, la saveur Chao Chu;

6. Ajouter fraise, noix de muscade, le poivre et anisé, micro frite pâte, trotteurs ajoutés;

7. mélanger uniformément, trotteurs immergés dans l'eau, la sauce de soja, le sucre, le sel et la sauce aux huîtres assaisonnement;

8. Après l'ébullition, on verse dans un autoclave, appuyez sur SAIC 26 minutes;

9. trotteurs bonne presse, dans les fèves de soya cuites, bouillies pendant environ 1 minute;

10. trotteurs et les haricots sur le riz, garni de sauce, avec des légumes de saison et servir immédiatement.

(Modifier cet article: Zhang Cai-hong)

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