En 2011, un vieil homme de Shanghai avant sa mort intestat, à son seul héritage - Huaihai Road, 1670 n ° 28, immobilier Lane a fait don à Project Hope.
Trois ans plus tard, le don a été finalement achevé, le don final se à 20 millions de yuans. Le mouvement a touché beaucoup de gens, mais aussi conduit à la mémoire dans l'histoire de Shanghai Ouest.
Peut-être que vous pouvez vous demander des dons et du patrimoine occidental du vieux Shanghai Quelle est la relation? En fait, le donateur est lié au village XuShao. Xu Shaoshi a dit que le village, vous pouvez vous sentir très étrange. Mais son père, Xu Tong Xiang, a acheté cette maison est le propriétaire, qui est directeur général Yipinxiang Grand Hôtel à Shanghai bien connu, une fois la célébrité dans la plage de Shanghai.
premiers hôtels Yipinxiang, situé au Tibet Road jonction Fuzhou
Yipinxiang, pré-ouest l'un des meilleurs restaurants à Shanghai, Shanghai est la fin du célèbre Grand Hôtel. Bien sûr, maintenant un produit n'a pas de parfum (1996, les bâtiments ont été démolis Yipinxiang, construit aujourd'hui sur le site de Raffles City).
vieux restaurant Shanghai
Ouest entrer en Chine que les Chinois ont commencé à manger de la nourriture occidentale plus tôt.
Outil Ouest République de Chine, le prix est maintenant affiché a été fixé à 1800 yuans
Au milieu du 19ème siècle, Guangzhou, Shanghai premières années, suivie par non seulement des étrangers, ainsi que des restaurants occidentaux répondre à leurs goûts. restaurant de l'Ouest était juste un peu des principale raison les gens sont aussi des chefs étrangers à faire les Chinois de l'appétit de la nourriture de qualité inférieure. Et quand les gens voient les Chinois ne sont pas habitués à la vaisselle de style occidental, se sentent couverts comme armes épées, inutile.
gauche: premier livre de cuisine occidentale de la Chine « livre de cuisine fabriqués à l'étranger »
A droite: les femmes de Shanghai mangent de la nourriture occidentale à la fin de la dynastie Qing
Jusqu'à 1873, le restaurant Chang cru Shanghai Hongkou Fan dans la « Déclaration » a publié une publicité pour attirer les clients à venir dîner. C'est officiellement entré le peuple chinois au nom des papilles du monde occidental. Le soi-disant « nourriture barbare », est le péjoratif occidental, passé Chinois méprisent la nourriture occidentale. Lin Yutang dit, il n'y a pas de mot en anglais dans une cuisine originale (cuisine), les Occidentaux ne savent cuisiner (cuisine), comment le peuple chinois « frire », « cuisine », « vapeur », « ragoût » « salé » solennellement.
manger de la nourriture occidentale est devenu le mode de vie des femmes à la mode
Bien que l'Ouest est livré avec la propriété « de style occidental », « mode », mais il ne semble pas populaire. Près de 10 ans plus tard, le peuple chinois a ouvert le premier auto restaurants occidentaux - Restaurant Chun Fan haïtienne. Depuis lors, les restaurants occidentaux à Shanghai en général jaillissant de sortir un grand nom produits incluent l'encens, Swan House, Rottweiler, Red House, agence alimentaire Tak Onishi, commandant Kay et ainsi de suite.
gâteau au beurre marron classique
À propos des années 1940, les restaurants occidentaux de Shanghai, pâtisseries, boulangeries ont été des centaines. plat Onishi que la société allemande, commandant Kay Ouest Salle Point, le restaurant Red House reste encore poinçon rouge net Terre Sainte. Kay gâteau commandant est Xulao au cours de son favori à vie. Ceci est probablement le seul corps qu'il pouvait voir l'ombre de l'ancienne nourriture Koehler.
"impression occidentale"
Est rencontre l'Ouest à Shanghai est devenue la ville de style le plus occidental de la Chine, peut être pour les gens ordinaires, l'Ouest est une chose étrange et, en effet, a créé beaucoup de blagues. Selon juillet 1899 « Jeu Nouvelles » records, Sichuan Wang Yipinxiang à manger de la nourriture occidentale, manger de la crème glacée, la moutarde et la crème glacée au gingembre mélangés ensemble, entraînant la « dents langue engourdie, toute la sueur du corps, la bouche ne peut pas fermer, la langue ne peut pas son « hors d'une phase de l'océan.
dynastie Qing illustration « route à quatre Yipinxiang manger repas »
Même s'il est un produit de Hong Hao magnats des affaires et dans le monde de l'appui des célébrités, il sera inévitablement les gens Tucao. (Nous avons séjourné visite à Shanghai philosophe britannique Bertrand Russell Hôtel est Yipinxiang, le physicien allemand Albert Einstein est aussi un dîner d'accueil en Yipinxiang Bureau)
La « Déclaration » a publié sur un mot - « Shen Jiang Ji Tour », que les auteurs plats Yipinxiang, bien que nouvelle, la consommation est pas pas cher, mais il est face à une table pleine de nourriture sans savoir où les baguettes à venir. En regardant ces « savoir non aigre Xingshan » et « repas » (c.-à-Ouest), vraiment envie d'abandonner immédiatement les baguettes et se sont enfuis.
magie occidentale Shanghai
Après améliorée au goût du chinois bortsch
Afin de répondre aux goûts des convives locaux, le restaurant a introduit la pratique en Occident pour aider les plats, donc il y aura un Western Shanghai, Shanghai en ligne avec les goûts occidentaux. Western Shanghai est une présence incroyable. Bien qu'il soit occidental, mais il était pas nécessairement des étrangers dans les habitudes alimentaires de Shanghai, et même certains rien savoir « occidental ». Par exemple, les Français ne savent pas, « gâteau Napoléon », le peuple russe ne savent pas, « bortsch », les Portugais ne savait pas « poulet portugais » et autres ......
Les étrangers ne pas manger, les gens de Shanghai ont sur cette terre pour créer l'amélioration de l'Ouest très satisfait, il suffit de manger le manger « Four Diamond », comme l'ont toujours à manger. Western Shanghai, autrefois prospère, mais rend aussi la ville plus de cinquante ans qui ont un certain nombre de « complexe occidental. »
L'un des représentants de l'Ouest Shanghai côtelette de porc avec sauce épicée
Western Shanghai et de l'Ouest collection aussi décomposées en anglais, français, allemand, italien, cuisine américaine, de style russe six, où le russe est le plus économique, donc la bienvenue très par tous. Au lieu d'un plat de miel avec de la sauce tomate et chou bortsch, manger côtelette de porc trempé dans la sauce épicée, en ormeaux chinois, jambon, or la soupe aux ailerons de requins est beaucoup, nous sommes l'un des chef-d'uvre, ainsi que la salade maison Shanghai.
salade Shanghai
Dans la construction urbaine aujourd'hui restaurants de plus en plus sophistiqués mondiaux, de l'Ouest a progressivement diminué, et maintenant il est seulement en restant agence alimentaire allemande Onishi, le nouveau restaurant Lee Tracy, restaurant Red House, plusieurs des plus en plus authentique de l'Ouest le restaurant a ouvert à Shanghai, le restaurant rempli exotiques, même sinon Shanghai, mais aussi goûté monde délicieux.
Ici recommander quelques démons manger tout le restaurant:
1
et seul SEUL
Quand il vient à la cuisine française, notre première pensée est grand restaurant étoilé, qui est, fine cuisine. Mais en fait, par des enquêtes et des commentaires sur les clients de restaurant haut de gamme, en fait, la plupart des gens ne aiment pas vraiment manger dans le coin repas est très haut de gamme prudent, et ils préfèrent un repas décontracté se sentent à l'aise, qui est, bistrotier.
Les deux vous pourrez déguster d'excellents plats de la cuisine française dans le restaurant et pourrez profiter de l'ambiance décontractée, des plats créatifs sud de la France qui souhaitent également exprimer et seul Seul, la lumière extravagante cuisine française.
et seul SEUL, assure la défense de l'essence de la cuisine française sera nouvelle promotion sur la base du repas traditionnel de la loi, du service aux clients de dîner plats auront une nouvelle expérience. Il donne une nouvelle définition d'un restaurant « bistronomie », et entre fine cuisine Bistro.
Adresse: 789 Industrial Taikoo Nanjing West Road Hui trois couches N301 (près de Wujiang)
2
M1NT
Australie, un jeune homme Alistair les émissions de dioxyde de carbone Paton en revendant les bons de souscription, l'entreprise 250000 $ dans un pot de 25 millions de réalisation de l'or. Et plus tard, a ouvert un club appelé riche « M1NT ». En outre, ce qui signifie la menthe à la menthe dans M1NT juste parfaitement expliqué sa logique métier: le jeu peut devenir riche, beaucoup de.
En plus de fournir meilleur environnement de club du monde, M1NT de M1NT Shanghai est une fusion du club-house restaurant cuisine panasiatique. M1NT Shanghai est fier de recommander des plats « de SUBLINE de mélange unique ».
un restaurant M1NT préparé pour les convives une multitude d'ingrédients de qualité supérieure, que ce soit la ligne de morue noire, fin steak sec, côtelettes d'agneau française ou de la cuisine asiatique, ainsi que le chef est soigneusement préparé M1NT, apportera une autre le goût et profiter.
Adresse: 24 e étage, n ° 318 Fuzhou Road, district de Huangpu, près de Shandong route
3
Al Bayrou restaurant espagnol
Shanghai est situé au deuxième étage de l'Hôtel Kempinski Al Bayrou restaurant espagnol, à côté de la rivière Huangpu.
Ici sont fusionnés avec l'élément frais de saison de cuisine espagnole pur, où vous pourrez profiter d'un merveilleux voyage en bouche.
Le restaurant est décoré avec l'utilisation de l'espagnol arène même roche, tuiles traditionnelles andalouses ajoutent un éclairage tamisé, revêtement mural créer style typiquement espagnol, la montée par inadvertance leva les yeux, tout le toit est un peu comme un étoilé lumières , les gens peuvent obtenir une vague pleine de surprises en même temps profiter de la délicieuse, visuellement et le goût tout en obtenant rencontré.
Adresse: 1288 Shanghai Lujiazui Ring Road, Hôtel Kempinski, 2e étage
4
Puck WOLFGANG
Dîner: 278 yuans / personne
premier restaurant Puck Chine WOLFGANG est situé dans Xintiandi de Shanghai. Wolfgang Puck est le fondateur du « Dîner de gouverneur » après le chef Oscars reine, populaire stars hollywoodiennes aussi bien.
Il a fondé Puck WOLFGANG aux Etats-Unis est reconnu comme les chefs de l'industrie de la pizza, le restaurant « qui est tout simplement délicieux » comme principe directeur, est un modèle de régime occasionnel moderne.
pizzas faites à la main, des salades, des sandwiches, des apéritifs, des poissons, des pâtes et de la viande, préparée avec simple produits frais de la ferme, mais pas simple.
magasin de restaurant layout type confortable, naturel moderne, vous permettant de profiter de la nourriture dans cet agréable dîner décontracté.
Adresse: 181, chemin Taicang unité Lane 1601A-01D (près Huangpi)
