( "Richesse" financière CCTV) concours de cuisine du ginseng, un plat est magnifique, le ginseng, à la fin vous pouvez faire une sorte de nourriture? Un ginseng, a développé des centaines de produits, en plus de la médecine, vous ne pouvez pas imaginer ce que d'autres fins? la saison des récoltes d'automne, du champ à une usine de la ville animée, nous avons la spécialité série à la maison vous emmène dans Ji'an, province de Jilin.
Ginseng Food Festival tenue à Ji'an, participent à un total de 64 plats gastronomiques, tous préparés avec des ingrédients frais comme le ginseng, après les primaires des juges, aujourd'hui, il y a 16 plats participeront à la finale. la nourriture route après la notation des juges, il a été placé dans la vitrine, venez regarder le match des invités et des visiteurs qui sont venus profiter.
Ji'an, province de Jilin, est un important zones de production de ginseng de haute qualité de la Chine Changbai Mountain, il existe des registres de l'histoire des fouilles de ginseng plus de 1700 ans, le ginseng est également planté près de cinq cents ans d'histoire. Le ginseng est devenu une industrie pilier du développement social et économique de la ville de Ji'an.
À l'heure actuelle, de nombreuses entreprises pharmaceutiques nationales dans la base de plantation de ginseng Ji'an construit, de se concentrer sur l'excavation de la saison, pas assez de personnel, il faut embaucher des villageois sur des petits boulots, les salaires d'au moins cent cinquante yuans par jour, à midi avait repas du tube. En outre, le gouvernement local pour protéger l'environnement écologique, n'a pas permis à des espèces de bois ginseng, le ginseng cultivé maintenant, tout en utilisant les terres agricoles de faible rendement d'origine, en particulier la colline.
Situé dans les zones rurales de la sécurité, qui est l'écran le plus commun, près de riz au sol, font bien, peuvent quelques-unes des pentes lointaines, au pied de la montagne, le maïs d'origine ou le soja, le rendement est très faible, maintenant utilisé pour cultiver le ginseng, les avantages augmenter à plusieurs reprises, les agriculteurs ont goûté à la douceur, le ginseng planté enthousiasme grandissant. Zhu Guilin, un célèbre producteur de ginseng Ji'an, ces jours-ci, il est avec les ouvriers de creuser le ginseng.
47 ans Zhu Guilin il y a 20 ans, un homme est allé sur le terrain pour faire des affaires et, après un certain nombre de villes de Beijing, Tianjin, Shanghai et d'autres batailles pendant dix ans, mais combien a-t qu'en 2008, Zhu Guilin déterminé à retourner la collecte à domicile sortes de ginseng Ann. Zhu Guilin types de ginseng sont tous les travaux d'excavation commencent après cinq années de croissance, les graines de ginseng ont été vendus une somme d'argent, vous pouvez aussi les feuilles vente de ginseng une somme d'argent, de loin le plus précieux de ces sous-sol ou le ginseng. Aujourd'hui, le travail de la terre, quand Zhu Guilin souvent apporté au cours des prochains enfants, laissez-les apprendre et observer sur le terrain, familier avec le ginseng le plus tôt possible aux techniques de plantation maître.
Le ginseng peut être utilisé comme médicament, peut aussi être dans les plats, le plus commun est le poulet de ginseng. origine de ginseng Ji'an, où le poulet de ginseng peut être considéré comme le plus représentatif des spécialités locales plus traditionnelles.
Plus de contenu passionnant, s'il vous plaît visitez le canal financier CCTV « de la richesse » à 18h55 sur la diffusion du 19ème minute Octobre.
(Cet éditeur de l'article: Wei Yuanyuan)
