Poulet gésiers très difficiles à mâcher, saveur unique, tant aimé par tout le monde. poulet frit gésiers qui est une pratique très courante maison. approche gésiers de poulet frit est en fait relativement simple, mais la question de faire avancer ou non les gésiers de poulet eau bouillie, beaucoup de gens, mais il y a toujours le doute. Blanchir nous ne devons pas savoir si cette étape est faux, gésiers de poulet frit ne sera pas savoureux, ainsi que l'odeur. Puis rapidement avec un coup d'oeil de la bonne façon. gésiers de poulet frit à l'avance de ne pas blanchir? Beaucoup de gens mal, pas étonnant que les gésiers de poulet pas savoureux, très louche.
[] Poulet frit gésiers
Ingrédients: gésiers de poulet, poivre vert, l'oignon, le sel, la farine, vin de cuisine, le vinaigre, la sauce soja, le sucre, la sauce aux huîtres. approche étape:
1, gésiers de poulet rincer à plusieurs reprises, mis dans un pot, ajoutez la bonne quantité de sel, vin de cuisine, la farine et le vinaigre. Parce que la force de la farine d'aspiration particulièrement forte, la farine peut être retirée du mucus de surface de gésier et la saleté et le vinaigre peut arôme efficace de poisson, l'odeur, car gésiers est généré en raison de la substance de base, peut vinaigre et, le vin et le sel peuvent aussi poisson, gésiers de poulet ménager prise propre.
2, les gésiers lavés coupé en petits morceaux; ébullition chaud, dans la quantité d'huile, l'ail et gingembre dans l'huile de piment après chaleur Stir épicé, puis vers le bas dans l'oignon et le poivron, remuer vert au poivre vert décomposé en eau du vin frit gésiers remuant de façon uniforme rapide, sec ajouté poisson, montant transféré le goût brut, la quantité de sel, mentionner le sucre peu frais, montant sauce aux huîtres fraîches, mélanger uniformément plat.
Conseils:
poulet frit gésiers est pas à l'avance l'eau bouillie, parce gésiers de poulet viande après l'eau bouillante diminuera, deviennent facilement savoureux. Et l'odeur de gésiers de poulet que de l'eau bouillie est difficile à enlever, la meilleure façon est de préserver gommage avec de la farine, le vinaigre, afin de mieux atteindre l'effet de poisson.
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