Soixante ans Li Taibo (un pseudonyme), qui vit à Hangzhou Yuhang Linping, bien que le diabète d'une décennie, mais en général, il a insisté sur un régime strict, des injections régulières d'insuline tous les jours, le corps a été assez bonne. Contre toute attente, le Dragon Boat Festival de manger deux grandes viande, nous plat conduit à la salle d'urgence.
Parfois, mangé deux gros viande ne retenir
Quand les gens emmenés à l'hôpital inconscient, sucre élevé dans le sang indétectable
Lorsqu'il est envoyé à l'hôpital de première populaire de district de Yuhang de Hangzhou, Li Taibo est tombé dans le coma, un taux de sucre sanguin, même aussi haut que les instruments sont indétectables!
Directeur de l'endocrinologie Jiang Li Zhonghua Taibo prendre en compte l'histoire du diabète, qui est de déterminer immédiatement le patient acidocétose diabétique La nécessité de lutter contre l'insuline immédiatement afin de faciliter la situation in vivo acidose. Après injection intraveineuse d'insuline, en ajoutant du sérum physiologique, une heure plus tard, Li Taibo se réveilla.
« Hé, me blâmez instant gourmand, vraiment attention à la. » Li Taibo se réveilla très plein de remords. Il est avéré voir la maison cuire des boulettes Li Taibo est trop doux, et parfois mangé deux gros viande ne pas retenu, sur la dépendance à la bouche.
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Li Taibo regarder la situation se soit améliorée, Jiang Zhonghua l'a transféré dans un service général. Jiang Zhonghua a dit: « Il y a beaucoup de différentes incitations acidocétose diabétique doit être enquête prudent. » Heureusement, après la Li Taibo faire une série de contrôles et a trouvé son corps d'autres indicateurs sont pas de problème, le contrôle quotidien de sucre dans le sang trop bien, pas de complications.
Moins d'une semaine, Li Taibo restauré passé Manner, sa famille pour l'accompagner hors de l'hôpital. « À l'avenir peut avoir à l'alimentation ah, ce ne peut pas être fait preuve de négligence. » Avant de partir, Jiang Zhonghua à plusieurs reprises dit Li Taibo.
Le diabète à la fin ne peut pas manger des boulettes?
Une autre année pour le Dragon Boat Festival, ne pas manger des boulettes devrait être l'occasion, toujours senti qu'il manquait quelque chose. Ainsi, les personnes diabétiques peuvent manger des boulettes il?
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Jiang Zhonghua pense, peut manger, mais il y a plusieurs principes doivent être à l'esprit. Tout d'abord, un aliment de base devrait boulettes, Quenelles diabétiques ne doivent pas être traités comme un plat d'accompagnement, ou même en-cas; En second lieu, contrôler la consommation de boulettes, Comme dit le proverbe, « douze boulettes, deux deux riz », il est recommandé de manger un demi-repas de boulettes, ou choisir des boulettes de mini maintenant populaires; Troisièmement, les remplissages peut être plus sain, boulettes douces ne se touchent pas, boulettes salées ont le contrôle, dont certains ajouter le bacon ou le jaune d'oeuf salé, la teneur en sodium et en matières grasses sont très élevés pour les personnes atteintes de diabète est aussi très sympathique.
« Propres boulettes de riz, riz gluant lacées nombre de céréales secondaires, remplissages moins salés peuvent choisir la viande maigre, non seulement la santé, mais aussi ambiance festive, deux. » En outre, si la peur du riz gluant mauvaise digestion, le fardeau de l'estomac, Peut manger des boulettes trempées dans l'eau quand la coupe de l'aubépine, ou cuire un bol de melon soupe aux choux, solution aide de digestion fatigué.
CÉRÉALES Fen Hôpital du Zhejiang, directeur de la nutrition, a déclaré: « Les personnes diabétiques ne peuvent pas manger des boulettes. Habituellement, manger beaucoup de riz, boulettes manger et combien il correspond à manger, ne pas manger des boulettes manger d'autres aliments. Si vous mangez habituellement un ou deux riz, il convient, des boulettes ne peuvent manger un ou deux. "
Mais si un boulettes de pâte de haricots rouges et autres garnitures sucrées, et que les patients diabétiques devraient prêter attention, ne peut pas être gourmand, essayez de manger, afin de ne pas affecter le sucre dans le sang. En outre, les boulettes de viande farce devrait également noter que ceci est généralement boulettes plus gras, manger trop, peut causer une pancréatite, cholécystite.
Quenelles ont bien moral, un manque de candidat à manger?
CÉRÉALES Fen Hôpital du Zhejiang, directeur de la nutrition, a déclaré la personne moyenne, boulettes ou les plus susceptibles de conduire à des maladies gastro-intestinales. « En fait, le riz est lui-même la médecine et des ingrédients alimentaires et de l'estomac, la rate, mais après les boulettes transformé en solide, et il est facile de manger beaucoup d'indigestion. » Quand nous mangeons des boulettes, de manger lentement « élégant » Certains.
Surtout les personnes âgées, d'être plus prudent. Beaucoup de personnes âgées avec des prothèses dentaires est actif CÉRÉALES Fen a rencontré de nombreux grands aliments ou de manger des boulettes gâteau de riz gluant, manger le patient à bâton pour les prothèses dentaires. « Dentiers est tombé dans l'estomac, l'utilisation gastroscopie à prendre, dans les intestins, le plus souvent l'excrétion, etc., mais tombe parfois des prothèses dentaires intestinales peuvent causer une perforation intestinale, des conséquences graves. »
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1, il est préférable de ne pas manger des boulettes du matin
Il y a beaucoup de gens aiment à manger des boulettes, boulettes comme on manger le petit déjeuner, ainsi que des boulettes individuelles aime, et même donner des repas, assister à une conférence de manger des boulettes.
Vous savez, la digestion des aliments de l'estomac à l'intestin, ont besoin de rester au moins 6 heures. Les boulettes de riz gluant est fait, il est pas facile à digérer, manger des boulettes grand matin, reste dans l'estomac plus, stimulent la sécrétion acide gastrique, peut conduire à l'estomac chronique, la maladie de l'ulcère gastrique.
2, chauffé boulettes à fond avant de manger
Ne pas manger des boulettes à froid, il est préférable de chauffer à fond avant de manger. boulettes de riz gluant premier et sont bourrés de denrées périssables, chauffage insuffisant sont sujettes à une intoxication alimentaire, le second est l'huile de boulettes fraîche, un collant, facilement conduire à l'indigestion.
Un autre point à noter, après quenelles peler si la soie collante, puis mettez les boulettes ne peuvent pas être frais pendant longtemps, il est préférable de ne pas manger.
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3, manger des boulettes ne devraient pas manger avec modération
Contrôler la quantité de chaque repas. Mangez beaucoup d'indigestion, en particulier chez les patients souffrant d'une maladie gastro-intestinale est plus à manger. Les personnes âgées ne mangent pas trop trop vite tout d'un coup, il est préférable de manger lentement en petits morceaux.
Après la fin avant les vacances, ne pas manger des boulettes de repas, oublier d'autres types de consommation alimentaire (fruits et légumes), facilement conduire à l'indigestion, maux d'estomac, pas assez de fibres, de la constipation.
4, ces gens ne mangent pas des boulettes de riz
Bien que la teneur élevée en protéines de la viande, mais beaucoup de graisse. Par conséquent, les patients doivent éviter de manger le cholestérol élevé. Parce que le riz a augmenté indice glycémique élevé, que ce soit des boulettes sucrées ou la viande, les personnes diabétiques doivent éviter de manger.
Parce que les boulettes ne sont pas facile à digérer, facilement conduire à l'indigestion, estomac bouleversé, les malades gastro-intestinaux ne recommandent pas manger les boulettes. ulcère gastrique hyperacidité et devrait aussi manger moins.
De plus, les personnes âgées et les infirmes ne devraient pas manger des boulettes, manger des boulettes ont aussi un choix de petits, en particulier des boulettes contiennent des grains entiers, les pommes de terre, et sans faire le plein sans boulettes de viande.
5, l'hypertension artérielle, les patients goutte prêter attention à la farce
Les patients hypertendus peuvent choisir moins d'assaisonnement boulettes boulettes cuites à la vapeur ou dans Chaozhou boulettes du sud, etc., comme les boulettes du Nord avec des remplissages après Guozheng Zong saveur décapée, pour les patients ayant besoin de haute pression sanguine pour limiter la quantité de sodium n'a pas.
Les patients avec un cholestérol élevé, teneur élevée en matières grasses pour les boulettes Chaozhou, quelle que soit salé et sucré, il faut accorder une attention particulière, alors que les arachides du sud et boulettes de farine d'arachide aussi appartiennent aux graisses élevées et les huiles, il est préférable de ne pas manger.
Si vous trouvez que les patients souffrant de goutte ont le sac Guozheng Zong calmars, pétoncles, champignons ormeaux et d'autres ingrédients, ou de l'emballage, il est sûr d'être particulièrement prudent pour éviter la goutte du haut du corps.
Qu'est-ce que le savoir-faire pour acheter des boulettes
Morphology a été observé boulettes
Les boulettes devraient être normales Boulettes angle correct, la ligne de liaison appropriée élastique, pas de coins exposés, non exposées du corps boulettes , Feuilles de bambou dénudés, des boulettes ayant la bonne couleur. Pas de moisissure, vermine et d'autres contaminants étrangers.
Si vous achetez des boulettes de riz emballé sous vide, pour vérifier l'emballage Qu'il y ait phénomène de fuite ou flatulences Si elle est peut-être mauvais, impropres à la consommation humaine. La durée de conservation est sur le point d'expirer recommandé d'acheter avec soin.
SC regard de codage
La production de boulettes, l'Etat a des règles strictes: exige que les fabricants de produits alimentaires doivent obtenir une licence de production sont autorisés à produire des boulettes, qui devrait être sur l'emballage 14 numéro de licence de production alimentaire .
Donc, pour avoir le temps d'achat pour acheter Nom et adresse, date de production et la durée de vie, ainsi que le logo « SC » Quenelles. boulettes en vrac transportent les instructions appropriées à côté de l'étiquette de prix et joindre SC logo.
Faites également attention aux boulettes électorales « enfants » corde
Quand faut-il chercher à acheter des boulettes: De petites boulettes ventes liées une corde est ce matériau, boulettes de sécurité formelles que les enfants devraient cordon.
boulettes fouettant corde en nylon cuits à haute température, produit nocif pour la santé humaine deux méthane Et d'autres substances, allant de nausées après avoir mangé et de l'inconfort gastro-intestinal pour causer des étourdissements, des vomissements, des douleurs abdominales, diarrhée.
