ingrédients:
Crevettes 200g, gingembre, échalote 2, 2 cuillères à soupe de vin
pratique:
1) dans l'eau du pot, le gingembre, l'échalote un noeud, faire bouillir du vin
2) Après le traitement d'ébullition de l'eau en bon (le pied à couper, ramasser à la ligne de crevettes) crevettes
3) Après la crevette dans, la chaleur pendant 1 minute avec la flamme.
4) retirer et égoutter la crevette d'eau
5) prêt à tremper vos assaisonnements préférés à la nourriture
Vin rouge braisé oignon crevettes
pratique:
1) Après lavage des crevettes décortiquées à la ligne de crevettes, de l'humidité à sec.
2) oignon coupé en deux section transversale vers le bas en filaments.
3) pot pat le beurre, le feu, après la fusion des crevettes en pot, la couleur de faire frire des deux côtés, respectivement, contenant la sauvegarde, frire trop longtemps, tourner surface latérale couleur et l'autre sur le plateau après la décoloration. Faites de votre mieux avec le beurre, le goût sera plus parfumé, faire frire les crevettes à l'avance, celui qui a absorbé le goût du beurre plus parfumé, et d'autre part relativement grosses crevettes, frites à l'avance, au moment de faire le suivi, car il n'a pas besoin de temps les temps de cuisson et de l'âge.
4) le même pot, puis ajouter un peu de beurre, les feux, et ainsi faire fondre le beurre, l'oignon prochain.
5) pour remuer l'oignon devient légèrement fané, bord légèrement transparent.
6) Jian Hao placé avant les crevettes, faire sauter quelques, verser la soupe le long (ne pas verser directement dans le menu) une cuillère à soupe, environ 15 ml de vin rouge, sel assaisonnement selon votre goût, faire sauter quelques-uns, tout est sec à la soupe dans la casserole.
crevettes braisées
ingrédients:
Crevettes, oignons, tomate sauce, sucre, vin de cuisine, le sel, le carburant, l'ail, l'huile végétale, le persil
pratique:
1) aller à la crevette ligne de crevettes, crevettes le long dos de coupe, peuvent être distingués
2) l'huile végétale a été versée dans le pot, le montant d'un peu plus de 8 brûler en chaleur, puis versé dans les alevins de crevettes de décoloration de crevettes casserole
3) Retirer les crevettes, puis rester dans l'huile de base, ajouter l'ail, la tomate sauce, le sucre et le parfum d'agitation
4) La crevette est ensuite versée dans le pot, verser le vin, la consommation d'huile, la quantité de sel, ajouter l'oignon, recouvrir le couvercle de forage 1-2 minutes
5) Ensuite, vous pouvez manger les Wobble
crevettes d'or
ingrédients:
crevettes 500g, huile, sel, chapelure, amidon de maïs, 1 uf, poivre noir, peu de vinaigre blanc
pratique:
1) démarre le traitement de crevettes nettoyé, coupé avec la ligne de crevettes ciseaux
2) à la tête de la crevette, la crevette pris avec un cure-dent seconde extrémité de l'avant-dernière ligne crevettes
3) coquilles et
4) propre à nouveau, le poivre noir, le sel, le vin décapée 20 minutes
5) Battre les ufs
6) les crevettes conservées amidon de maïs enrobé uniformément
7) Ajouter l'oeuf, l'oeuf enveloppé dans une couche
8) roulent sur les miettes de pain
9) pot d'huile thermique, chauffer la crevette Bacheng dégagement dans la
10) aux poêler à l'huile de contrôle jusqu'à ce que doré.
Q crevettes à
ingrédients:
Les crevettes congelées 300g, 1 oeuf, l'oignon, le gingembre, le sel, l'amidon, la chapelure
pratique:
1) entailler les crevettes congelées, décortiquées à la tête.
2) un couteau pour couper ouvert le dos de crevettes, gambas intestin avec un cure-dent pour choisir.
3) un couteau pour couper les crevettes de la boue, qui ajoutent l'oignon gingembre.
4) prendre un oeuf, blanc d'oeuf et le jaune séparé.
5) le sel de la crevette de la boue, l'amidon, le blanc d'oeuf et d'un peu de temps avant direction agité énergiquement. Préparer la chapelure. Jiaocheng jaune d'oeuf.
6) Prendre une pâte de crevettes, des groupes circulaires, le premier bain dans le jaune d'oeuf de couple, puis rouler la chapelure.
7) l'huile Guo Lifang, brûler Liucheng chaleur mis en eux des crevettes frites, tournant constamment sur, frit à un brun doré, vous pouvez pêcher ici.
crevettes Hibiscus
ingrédients:
Gambas, oeuf, chapelure, vin de cuisine, le sel
pratique:
1) Laver les crevettes, les crevettes à couper d'abord choisir la ligne de crevettes, enlever la tête de la crevette, la crevette dépouillé, la queue de rétention. Doucement avec une coupe de couteau ouvert du ventre du couteau crevettes, élargi coupe légèrement le nombre de couteaux, mais pas couper, gérer toutes les crevettes selon cette méthode.
2) le traitement de la crevette dans un récipient, vin ajouter, salé pendant un certain temps, et peut alors mettre un peu de gingembre, mariné à l'oignon de printemps.
3) les ufs cassés dans l'uf, l'uf dans les crevettes marinées puis retiré à nouveau enveloppé d'une couche de chapelure.
4) la quantité d'huile versée dans le pot, après les alevins de crevettes a mis la chaleur petit feu d'or, de sorte que les crevettes cuites coupe transversale est très facile, et il est fondamentalement une couleur.
crevettes figues
ingrédients:
tofu japonais 500g, crevettes 100 g, 30 g de haricots verts, le sel, la sauce de soja, l'huile, l'amidon, l'eau
pratique:
1) tofu japonais 2 sacs d'environ 15 crevettes, enlever la ligne de sable après le nettoyage cas de sélection, petits haricots verts
2) la coupe du couteau caillé à partir du milieu (en pointillés emballage extérieur rapide, les invites), après avoir divisé en deux, ramassé le fond de l'emballage, et placez doucement le boîtier de tofu de la planche, une coupe de feuille dans 1 cm d'épaisseur.
3) La coupe de tofu japonais uniformément mis dans le disque, en plaçant une surface de chacun des crevettes tofu
4) décorer les haricots verts, saupoudrer un peu de sel, le bateau à vapeur de préparation
5) casserole à la vapeur, ouvert pot au bout de trois à cinq minutes, en gardant le goût frais de crevettes tofu
6) L'eau a été éliminée par distillation dans le bol, ajouter un peu de ton uniforme d'amidon.
Après 7 du feu à) l'eau de l'amidon dans le pot, ajouter un peu de produit frais (sauce de soja), à former dans une sauce mince
8) la sauce dans le bol, versez dans les figues de crevettes cuites à la vapeur
9) figues crevettes un peu la modélisation peut servir l'hospitalité
Sauce aigre-douce crevettes frites
ingrédients:
600g crevettes vivantes, 10g d'oignons verts, le gingembre 10g, 10g d'ail, 3 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café de sauce de soja, 1 cuillère à soupe de vin de riz, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café d'amidon sec
pratique:
1) Lavage de l'humidité de la crevette sèche ramasser à la ligne de crevettes.
2) Cong Jiangsuan chaque tranche.
Cong Jiangsuan en faire revenir 3) de la casserole, la température de l'huile chaude est passé à 5 pour cent.
4) dans la crevette.
5) Ajouter sel, le sucre, le vin de riz, la sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de, remuer le feu pendant 2 minutes.
6) et ensuite dans une cuillère à soupe de vinaigre, l'amidon sec dans un amidon à épaissir l'eau, mélanger uniformément.
crevettes Kung Pao
ingrédients:
Gambas, les amandes, les oignons, le gingembre, l'ail, le piment, le poivre, le sel, le sucre, le vin de cuisine, le vinaigre, l'huile de sésame, l'amidon, l'eau, l'huile de cuisson
pratique:
1) Tête de coque de crevette pour lessive, le dos d'un couteau pour ouvrir l'intermédiaire, enlever la ligne de crevettes;
2) traité avec des crevettes bon vin, l'amidon, un peu de mélange sel, le moment savoureux marinée;
3) ensemencé et coupé en petits morceaux chili, des tranches d'ail, des pastilles de coupe de l'oignon d'attente;
4) le sel, le sucre, le vin, le vinaigre, l'amidon, l'eau, l'huile de sésame et mélanger faite en veille badigeonner;
5) jusqu'à ce que le carter d'huile 6 dans la chaleur, ajouter le poivre piment et remuer Stir saveur;
6) cause à effet de crevettes Ajouter;
7) lorsque les alevins de crevettes crues, incorporer à Cong Jiangsuan rapide;
8) l'addition de sauce et bien mélanger
9) dans le pot avant les dernières amandes et bien mélanger;
Cuit au four ail Gambas
ingrédients:
Un livre de crevettes, un peu d'ail, un peu de sel, un peu MSG
pratique:
1) Les crevettes de crevettes ont été lavées pour éliminer le dos ouvert à l'intérieur de l'intestin.
2) Après une bonne ail côtelette dans le parfum poêlé, ajouter le sel et rectifiez l'assaisonnement glutamate monosodique.
3) avec une crevette d'ail de cuillère à café rajoutés.
4) Préchauffer le four à 180 °.
5) les crevettes dans la feuille d'étain pavée four, badigeonner d'huile.
6) des crevettes grillées cuites.
7) ajouter le piment, les granules de carotte, l'oignon de printemps puis cuire 5 minutes pour commencer Bonjour.
Source: bons haricots
