Observez la ville dans le café, le statut du voyageur sera très détendu et se sentir plus locale que de marcher aveuglément le noyau spirituel. Shanghai T12: café Lab principale raison les gens Fox, café obsédé par Jimmy concepteur a visité Tokyo 100+ café, ramasser son esprit les huit meilleurs, si vous allez à Tokyo, par tous les moyens vont au goût pour trouver la ville dans les regards de la vie réelle comme.
Shibuya
Shibuya est jeune, montrant un visage de la plus animée, plaque tournante du transport Shibuya de la ville dans la ruelle près des temps de peigne de centres commerciaux que la forêt, l'ermite dispose d'une pleine café.
Lorsque la plume kiosque à thé
kiosque à thé Tokyo est un grand nombre de Au nom de l'ancien magasin de thé jours , Sous la décoration de luxe plutôt de style Showa, la vente est soigneusement brassé moelleux café torréfié et délicieux desserts maison et une bulle n'a pas éclaté, l'économie japonaise vit toujours dans l'illusion de l'âge d'or.
traditionnelle sur flannel le goût du café est très doux moelleux, papier occasionnel produit dessiné à la main, même avec goût plein. Rôtis ne signifie pas la perte de saveur, faire cuire dans un coup de poing superbe en dessous des compétences, Lourde cuisson Jiao Xiang Ou lumineux ou calme avec une variété de saveurs peuvent réellement se fondre parfaitement, Très savoureux.
À ce stade, peut-être devrait être temporairement oublier le système de dégustation dans le soi-disant « bonne » ou saveur « mauvais », dédié à savourer une tasse de englobante monde au goût.
Soit dit en passant, Ne manquez pas les matériaux utilisés en magasin desserts maison sophistiqués , Au four doux gâteau au fromage et non grasse, entrée facile, toutes sortes de doux et humide gâteau mousseline, avec une délicieuse crème douce, des puits de bonheur vers le haut.
Adresse: Shibuya 15/01/19 Futaba Bldg Hikaru
Comment y arriver: Shibuya sortie de la station de métro à 500 mètres de voies de circulation à l'OTAN.
A propos de la vie
Vous savez probablement Instagram, mais la vie A propos de ne pas la même chose que dans le sens habituel du titulaire réseau magasin rouge, il est d'un autre chef-d'uvre mythique excellente torréfacteurs Onibus de Tokyo. En fait, ônibus baristas avec leurs boulangers, comme tous sont une culture soignée, d'excellentes qualités professionnelles des joueurs.
Un ressort tout, nous pouvons rencontrer un mélange STEP de Onibus dans les cafés de la rue de Tokyo taille, ce Kenya, en Ethiopie et au Guatemala mélange eau de la haricots italiens de cuisson peu profonde Une agréable surprise, ce qui porte au Kenya Berry Rich doux Particulièrement clair. A propos de la vie et son interprétation peut être décrit comme haut de gamme. Dans la barre compacte étroite Taichung, nous avons d'examiner de près l'ensemble du processus d'extraction et produit le barista, les détails de l'imagination.
Derrière chaque tasse de café délicieux, ne peut pas être séparé et re-lire et d'optimiser en permanence le barista.
Merci à l'échange pignon sur rue, fenêtré invités et bar devient une ambiance décontractée, cela ne peut enlever le café si plein de sens salut cordial entre hochement d'amis.
Dans Shibuya animée coin de la rue, vous habilleront mur de mode accroché une bicyclette, une tasse de café et chic image loin ride, voire très séduisante.
Adresse: Shibuya-ku, Tokyo Yuen route Osaka 1-19-8
Guide de Voyage:
Wang puits de la ligne Beijing-tête [Shibuya] 4 minutes à pied, le métro de Tokyo Hanzomon, 7 minutes Tokyu Den-en Toshi ligne [station Shibuya] à pied, ligne JR Yamanote, ligne Saikyo [Shibuya] 7 minutes à pied; tokyo Metro ligne Ginza gare de Shibuya [] 8 minutes à pied.
Coloso Café Tokyo
Coloso grains de café des États-Unis ont utilisé tous Coeur torréfacteurs de Portland. Coeur très excellente cuisson, un style frais est plus généralement peut boire Délicat, figuratif Saveur. Le Coloso est produit tout à fait digne de haricots.
Utilisez baristas en magasin possèdent une machine à expresso semi-automatique modifiée, combinée avec les avantages de la Marzzoco linéaire, GB5 Strada avec trois machines, comme les gens le souffle coupé dans l'admiration. café au lait entier produit au Japon sont considérés comme supérieurs à dense goût et la tête et la queue cohérente. Utiliser Stereo Blend espresso ne base Cotardo, mûre, pêche, noir saveur incomparablement intelligent, très doux, toujours étonnant quand refroidisse.
Il est à noter que par défaut italien produit sont seul coup, comme m'a demandé de plaire aux fans de concentration double.
Aucun menu de style américain, avec seulement Bunn sur le café d'aujourd'hui, une seconde main. Ce lot tasse café de bière peut gagner la plupart des américains ont produit, De la bouche à refroidir complètement, il est la saveur chaude du droit de la situation .
Adresse: Shibuya Jingumae 3-21-1 pu ra fu ro Hikaru Jingumae 1F
Guide de Voyage:
[JR Yamanote ligne Harajuku station] 5 minutes à pied, Ligne Chiyoda Ligne / Fukutoshin devant le sanctuaire Meiji [station] MARCHER 5 minutes
Omotesando
Omotesando rue principale, il y a beaucoup de belles et magasin de style occidental un souffle de style. Il n'y a aucun signe de publicité, pas de rues bruyantes, ruelles sillonnant, seulement deux ou trois amis pour une promenade calme, découvrez les intentions des magasins à faible clé.
KOFFEE Mameya
J'ai entendu dire que là, il est appelé un « premier réseau rouge » café, mais discret nous laisse presque manquer. A deux étages, récemment rénové, aucun signe, entrez une simple couche de salle noire de la petite chambre, pas de chaises, ne vendent que des grains de café et de café noir, vous pouvez accoudé au bar et déguster un verre de la main rouge ou concentré processus de production de café, puis emporter. assez haute discret, mais ce haut goût de café abordable.
Mameya le prédécesseur de boutiques Omotesando renommée OMOTESANDO KOFFEE, et maintenant ils recréer la boutique cette sélection torréfacteurs autour des principaux grains de café du monde cuit in situ, une conception esthétique japonaise très carrée et vieux même souche. Les haricots sont emballés dans des couleurs différentes selon l'origine de plus commun et le degré de torréfaction , Généralement placés dans la pharmacie comme coffret carré régulier.
« Je souhaite que les gens à la maison peut boire une bonne tasse de café », telle est la vision des États-Unis comme des grains de café salon de thé traditionnel boutique porteur.
Adresse: 4-15-3 Jingumae
Accès: 5 minutes Ligne Ginza / Chiyoda Ligne Station Omotesando] [marche (400 m)
TORANOMON KOFFEE
Dans Toranomon Toranomon Hill Mall deuxième lobby étage, il y a un koffee Toranomon, et appartiennent à une Mameya, simple style discret de la même souche.
Mais le menu ici est beaucoup plus riche, beaucoup trop populaire Non seulement là, y compris italien, punch main, y compris la catégorie régulière de café, ainsi que la forme compacte et une petite collation repas à base de pain grillé carrés.
Adresse: Tiger Tiger Techno Techno porte 1-23-3 porte Hikaru Hikaru Mori DANGER méthode Tatari ont 2F
Comment y arriver: Omotesando G02 ligne à destination de Asakusa Ginza, Humen au n ° 9, à 450 mètres à pied, Hills TORANOMON au premier étage.
Setagaya
drame Fire « Field Guide de Tokyo des femmes », les femmes Aya est arrivé à Tokyo une fois vécu Sangenjaya, ce n'est pas l'endroit idéal pour boire du thé, mais se trouve la ligne Tokyu mélange coexiste ancienne et moderne dans une atmosphère street. Voici les magasins de thé d'innombrables actes et pub et café.
Obscura Café
Caché dans l'allée au coin de la boutique du monde caché, était d'une voix basse, secouez doucement, comme si la salle de thé forêt, très propre. Obscura et d'autres magasins du même, Tous les détails de la conception délicate et chaleureuse . Set magasin de thé Obscura café a des chaises confortables, des étagères et des couvertures soigneusement sélectionnés doux au toucher, sous la douce lumière jaune irradiation chaude, tout le monde se sentirait à la maison.
Sinon parler délibérément, vous ne pouvez pas penser que c'est le champion du monde 2016 Siphon brasserie Narumi Sato boutiques en poste.
Si essayez rarement pot siphon d'extrait de café, alors il n'y a rien de mieux le point de départ ici. Barista de manière ordonnée en infusion du café au bar avec trois pots, Chaque tasse produit goût ne sont pas vus de l'arrondi, lisse et très propre. boisson fraîche de la chaleur, le transfert de saveur, comme les gens le souffle coupé dans l'admiration. Ceci est un bon siphon charme unique.
sandwiches et des desserts maison magasin est étonnamment délicieux Avec la création de la nourriture simple, faire goûter au même niveau que la boisson riche bon café. Une boutique de thé parfait généralement le cas.
Adresse: Setagaya Sangenjaya 1-chome No. 9 Ventilateur 16
Comment y arriver: 450 mètres à pied de la gare Shibuya Tokyu DT01 trois Sangenjaya South Side A
Conseils: pour les groupes de plus de vieux enfants ou moins cinq ans et la réception.
Ours étang Espresso
Épais doux comme de caramel espresso est une profonde croyance cuisson et la poursuite de Bear Pond. Il peut à tout autre café ne peut pas seulement boire espresso 0,5 oz - Ange Stain, à seulement 20 exemplaires par jour limite, boire vous entrerez dans un autre monde.
Adresse: Setagaya Shimokitazawa 2-chome, 36-12
Accès: gare Shibuya à Keio IN01- Shimokitazawa sortie ouest (côté nord).
Conseils: magasin ne peut pas prendre des photos, le chat bogey, bogey parler, est arrivé avant midi, concentré il y a espoir.
taito North Mountain Coffee
Le morceau Tabelog Tokyo des catégories pures de café en tête de la liste des Kitayama à long terme, est Un sérieux et presque intimidante à la boutique Dieu . « Chat permis, pas autorisés à tirer, la barre ne peut pas regarder le processus de brassage, le congé doit se terminer dans les 30 minutes. »
Il suffit de déplacer la porte, le patron assistant nous a à nouveau revenir à la porte, en montrant les règles de magasin nous ont dit: « Après avoir lu cela n'a pas d'importance, il ?? », obtenez après confirmé à plusieurs reprises, il suffit de nous laisser aller asseoir.
Kitayama haricots spécialement cuit dans, qui est, tous les haricots sont stockés pendant 3-20 ans, puis cuits au four, le café goutte à goutte produit ici, dissiperait complètement le « café doit être frais et meilleur goût. » Malentendu.
Tout est entouré par des sacs dans un espace étroit et ancien trente-deux tables et des chaises, assis invités silencieux, après la fin d'un seul point, en plus du jazz doux et une tasse de nettoyage de la division piano-bar rempli de son glace, pas de son.
Possession 10 ans a Blue Mountains, comme le prix d'entrée de 3000 yens une coupe très faible de whisky sur une bonne, forte sans stimulation. Chen grains de parfum unique de l'encens et de bois de santal, en laissant un souci de clarté, le sentiment général dans la bouche.
Le prix de 2500 yens, âgés de 10--20 ans, « Ya » va de pair avec une petite tasse de crème, un plat de sucre et de la soude ensemble, celui-ci produit seul dans la couleur du café noir clair, en particulier, se sentent bien en chair épaisse, ajoutée à la après le sucre et le beurre, il devient très doux et soyeux, caramel, noir intelligent saveur intense, tout en concentration très élevée.
Couvrez bien à la barre en bois est, on ne sait pas exactement comment le vieil homme du café infusé cette façon, Mais ici produit chaque tasse, sont en effet rares dans le plat du monde . Tout le monde ne peut adapter le style café Kitayama. Mais ce « je me concentre simplement sur le café, vous vous concentrez simplement sur une tasse de café » règle, je vous remercie très.
Adresse: Ward Taito, Tokyo 1-5-1 Valley
Comment y arriver: Omotesando G02- ligne pour la direction Ginza liée Asakusa, premier G16 sauvage de sortie 9, à 700 mètres à pied.
Tour de café de Tokyo, Pas seulement pour boire une bonne tasse de café à Tokyo, mais d'emprunter une tasse de café dégustation, en profondeur la compréhension du mode de vie de la ville de Tokyo.
