Chaque terre en raison de l'épidémie et les jours à la maison,
Nous sommes particulièrement pot miss.
bouillonnement pan bétail dodus de Miss,
Mlle le parfum parfumée du pot de soupe claire,
Mlle les places les plus authentiques,
Mlle le plus de pot de canard mandarin simple.
Mlle ces amis, amants, famille
Réunissez le jour Boeuf Canard Mouton Canard viande déjeuner poisson jaune à gorge.
Demain, le week-end, car il peut aller toujours pas arbitrairement des ondes,
À la maison, il est préférable de suivre le documentaire alimentaire,
Avec nuage manger hot pot.
"Faites-le bouillir, hot pot"
"Faites-le bouillir, hot pot" est un documentaire gastronomique "A Bite of China" directeur producteur Chen Xiaoqing.
L'équipe créative de l'année dernière, huit provinces autour de la Chine, a choisi le plus représentatif de dix sortes de hot pot, avec une longueur de dix épisodes, l'introduction complète à ce hot pot « les restes de nourriture nationale C », avec un haut niveau de lentille, révèle l'écran peut rendre le public se sentent couleur hot pot, saveur.
Je crois que le temps de jeu de 14 minutes, chaque minute que vous êtes réticents à les yeux ouverts.
Laissez vos « larmes coulaient de la bouche. »
Nous parlons du premier épisode, le buf Chaozhou hot pot.
Chaoshan boeuf hot pot, le plus d'attention est un « frais ». Surtout dans la poursuite de la viande bovine, il est rude.
De l'abattage pour le transport vers le marché, être contrôlé dans les quatre heures, afin de préserver la viande de buf fraîche plus authentique sous.
Même sur le nerf de boeuf tendon sont encore des contractions musculaires, lancinante.
Afin de réduire les délais de transport, ce qui affecte le goût et la saveur des ingrédients, Chaozhou-Shantou la boutique de boeuf le plus commun la plupart ont adopté un modèle « en bas de vente de buf, hot pot » à l'étage.
La viande a été évaluée à bas et très bientôt il y aura l'étage dans le pot, et je vis obtenir chair tangible, ingèrent, et plus délicieux.
Plus qu'assez de nourriture fraîche, hot pot boeuf Chaoshan aussi faire attention à la sélection puissante de boeuf. Cinquante-six bovins pesant cent livres, utilisés Shabu-Shabu, seulement un simple d'un tiers.
Le boeuf est pas un aliment, mais une douzaine de différents ingrédients - orteil entrelardées, bout de trois fleurs, noyaux de cuillères, manche d'une cuillère, dragon suspendu, huile de poitrine ......
orteil entrelardées, muscle, moins de gras, coupé en tranches fines rincer plusieurs fois dans le hot pot barattage, la surface de la fleur se forme musculaire, vif et texture moelleuse.
Jen cuillère côtes de vache à proximité, les côtes de boeuf et la distribution raffinée, la teneur en matière grasse est de haut goût, délicat, mâcher une bouchée de quelques riches saveur de boeuf.
huile de poitrine est probablement le plus hot pot Chaoshan boeuf avec les « controversés », les ingrédients ensemble. Parce que ce n'est pas la viande, mais l'huile est un morceau de vaches grasses à la poitrine.
Il semble gras, mais au bout de trois minutes dans le pot tranche de shabu, sera en mesure d'éclater goût incroyable dans les convives de la bouche.
Peu importe ce morceau de viande sont Emincé et placé dans un grand ups Passoire et en arrière, vous pouvez effectuer un panoramique.
Ensuite, un morceau de mélange de sauce barbecue de boeuf marbré, placé dans la bouche, morsure, bouche pleine de sauce instantanée frit ......
Tant pour une vie heureuse.
parler épisode au sujet de Chongqing hot pot.
Si les gens cherchent Chaoshan est frais, c'est la poursuite de Chongqing épicée, extrême épicée.
Bien que Chongqing hot pot a été partout, mais le plus authentique Chongqing hot pot, être encore que goûté à Chongqing locale.
Chongqing piliers de piment rouge, est la source des plus goût authentique de Chongqing.
Cet épicé atteint 4,5 millions de poivrons haute Virgin (diable au Mexique que la réputation de chili épicée aussi 4,5 fois), il est une partie importante du matériau de fond de Chongqing hot pot.
Le poivre ajouter et d'autres épices ensemble dans un grand wok remuer constamment 4 heures, réduire épicée, degré d'augmentation de parfum, il y aura le plus goût du matériau de fond de Chongqing hot pot.
En plus de hot pot, portant l'essence de Chongqing pot chaud ainsi que la chaleur.
fond de pot en forme de dôme de la forme de pot, donc avec un pot de pot chaud a un goût différent, le beurre maintenu roulant au centre de l'huile poussé autour, ce qui rend la soupe au centre de la plus dense, l'huile lourde autour du bord .
Pour le pot de tous les ingrédients aveugles peuvent être cuits juste à droite, Chongqing a également figuré un autre pot de forme - carré si rinçage à chaud différents ingrédients dans différents four.
Boeuf, le bouillon, le sang de canard, le cerveau et d'autres difficiles à prendre les aliments cuits, à placer sur la grille, et laisser mijoter jusqu'à cuits, bouillis savoureux.
Dans la fleur particulière du cerveau. Après le cuisinier savoureux, entrée, texture dense, ils sont connaisseurs pointeront favori.
De tels ingrédients et la gorge jaune, le canard, le canard, la plupart devront mettre au milieu de la grille, un rinçage pour rincer perturbée.
Attachez un des baguettes dans la bouche, le goût croustillant de la nourriture et de l'arôme de la propagation de laminage à chaud dans la bouche, toujours addictif.
Faire bouillir une grille, comme Chongqing pour l'amour et la poursuite de la vie, au chaud, sans prétention, chaud.
pièce remplie de fumée, vous pouvez burent et mangèrent dans la foule, un aperçu du genre d'une partie unique de Chongqing arène de gaz chaud.
Pris au piège sur les traces de l'épidémie au printemps,
La nourriture n'est plus seulement un aliment,
Il est plus que le soutien que nous enlevons difficile à espérer.
Nous manquons tellement pot,
Mais plutôt que nous manquons le fait
Table des gens qui bavardent rushes de joie,
animé Gang manger la sueur copieuse.
Comme directeur Nan Song a dit,
« Aucun type de nourriture,
ragoûts chinois plus que les gens en notre nom
Pour le désir occupé d'amour et de retrouvailles. "
Rien à inquiéter est le repas du hot pot ne peut pas être résolu.
Si oui, alors deux repas.
La fin de l'épidémie, manger hot pot!
