résidents de l'année vivent dans la ville, aller de temps en temps à la campagne pour l'expérience d'un autre type de saveur est particulièrement intéressant, y compris les endroits où manger, boire, les ruraux, et ainsi de suite. Cela ne signifie pas, par la Fête du Printemps de vacances, avec sa femme et ses enfants et est allé à Hangzhou voisin, le comté de Deqing ville Shilin, manger un morceau de gâteau à la main de la patate douce savoureux, très sentiment « à la maison ». Les villageois font toujours un jour férié ou un jour de fête dans le gâteau de patate douce, le Festival Vacances de Printemps ce gâteau de pommes de terre naturel et, finalement, douce saveur acidulée, voici un aperçu de la façon de faire le gâteau de patate douce est bien fait.
Production de gâteau de patate douce ne pense pas si simple, d'abord taillé au couteau une patate douce et une patate douce en morceaux et séché au soleil, puis broyé en poudre. poudre de patate douce, puis en mélangeant la poudre de riz gluant et de bonne pilée, il faut un certain temps et le stress effort, comme le rapport de la farine de riz gluant et de la farine de pomme de terre doit être contrôlée à environ 1: 2, puis ajouter l'eau sucre Stir, mais aussi l'agitation pour assurer ce mélange en poudre, même si elle est de petites particules auront une incidence sur le goût final.
La pression de crête et une bonne patate douce dans un bloc, puis pour faire en sorte que la forme d'une plaque plane gâteau de pomme de terre à la pièce différents motifs. Il existe des modèles pour l'impression du motif au-dessus des différents motifs de bon augure, afin d'assurer que, après le motif imprimé en clair, avec de la poudre comestible rose, vit habituellement c'est la maison de l'enfant à faire. J'ai vu quelques modèles sont quelques-unes des citations de Mao, comme « l'autonomie, le travail acharné » est plus commun.
Après l'achèvement du motif d'impression, en commençant un couteau contre le bloc de départ gâteau de pommes de terre, et il a été coupé en un petit morceau de gâteau de patate douce en forme de gâteau, facile à aller chercher le chauffage à la vapeur cuit à la vapeur. Après environ 10 minutes, un panier vapeur gâteau de patate douce cuite sur. Regarder l'odeur parfumée chaude de patate douce, vos papilles seront stimulés naturellement, ne pouvait pas empêcher de vouloir un pas en avant d'attraper un dans sa bouche.
Si vous mangez dans la ville utilisée pour délicatesses, donc manger tout à coup un gâteau de patate douce, je ne me sentirai pas la différence. Si vous aimez manger le gâteau, ils peuvent venir à temps pour la Fête du Printemps a officiellement pris fin Deqing County Shilin ville pour déguster un gâteau de patate douce, gâteau par rapport à trop d'additifs et de conservateurs, ainsi que d'une variété de couleurs, gâteau de patate douce santé de haute valeur nutritive et le goût pas inférieur.
Vous pouvez même essayer à faire le gâteau de patate douce, amusez-vous dans le processus de fabrication. Soit dit en passant, selon l'introduction des villageois, ce métier pour faire le gâteau de patate douce ou juste mâle - femme fait, et donc sont généralement l'homme de la famille à produire. L'homme qui a fait le gâteau de patate douce est non seulement conforme à la tradition, elle reflète aussi le caractère mâle chaud. Bien sûr, si vous êtes une fille, je voudrais participer à la production du projet gâteau de patate douce, le naturel est OK, mais d'être un secret, oh.
