Les jours plus froids, nous avons ramené le désir du claypot.
Claypot, de zéro à un pour vous apprendre à faire
· utilisation alimentation ·
Saucisse claypot:
saindoux de saucisse de riz 120-150g 1 oeuf
sauce:
30g cuit à la vapeur sauce soja poisson 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de vin moitié à soupe d'eau
Anis étoilé huile 20g séché mandarine zeste d'oignons ail gingembre
· pratiques ·
1 | Étuvé sauce soja poisson 30g, une cuillère à café de sucre, le vin, une cuillère à soupe (spiritueux, puis une demi-cuillère à soupe) demi-cuillère à soupe d'eau et mélanger uniformément, (comme matériau peut être choisi suivant trois: quelques gouttes de Maggi sauce savoureuse, la sauce de poisson quelques gouttes, un poulet un petit groupe.)
2 | Huile environ 20 g, a été ajouté dans le pot après le parfum, le parfum de parfum Huoao petits poissons, versé dans une sauce homogène agité, faire bouillir un petit feu après l'incendie, au bout de 30 secondes de la chaleur, la sauce claypot complète.
3 | Saucisses et de la quantité que vous souhaitez mettre, couper en morceaux;
4 | Pesant 120-150g m, 1 heure ou plus après le lavage de trempage, enlever et égouttés, (recommandé riz Mew ou de l'huile de riz gluant)
5 | Drainée du riz dans le pot de terre recouvert d'une fine couche de carter d'huile, la quantité d'eau ajoutée (100 g de riz non cuit: 90 g d'eau, peut être ajustée en fonction de leur propre m) (Cette étape doit être revêtue + fuel.) Et l'huile ;
6 | Entiers, faire bouillir de feu, tournez un petit feu;
7 | Au bout de quelques minutes un petit feu, l'état des ouvertures d'inspection du riz, jusqu'à ce qu'il soit confirmé à la fin ouverte du moment, il y a encore un peu d'eau verra un état (ci-dessous), après addition de la saucisse, plafonnée puis un petit ragoût de feu;
8 | Après avoir ouvert le couvercle à nouveau un bon ragoût, sauce Arroser uniformément bonne, comme il peut se casser dans un uf, syntoniser le plus petit feu, laisser mijoter de couverture pendant 3-5 minutes, wok propre!
9 | Eh bien, dans l'état d'oeuf la figure, je marque avant la fin d'environ 1 minute, peut être utilisé comme une référence.
10 | croûte de riz à un gros plan.
· Conseils handicapés ·
1 | Étuvé sauce soja poisson si vous ne pouvez pas dessiner une vie ordinaire, vous avez à portée de main une bonne qualité la sauce de soja? Bien que les dépenses.
2 | Comment être considéré comme bon ragoût? Besoin d'entendre la voix + le sentir:
Le son de la casserole d'eau « squelché » son devient bouillante « crépitement » cuisson similaire, pot résistant à l'humidité du riz sensiblement absorbée;
En venant du pot de saveur de riz parfumé d'abord, puis il deviendra parfumé apparente saucisse, puis de nouveau sera mélangé lentement avec quelques Jiao Xiang, cette fois-ci montre OK.
Wen | nourriture est toujours délicieux
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