Le foofah est tendre et délicat, et les crevettes sont douces. Aujourd'hui, je recommande un plat de style "petit frais" Crevettes de foofah Essence

Le goût est léger et délicieux, et il a l'air plein d'appétit. Venez apprendre ensemble ~

Crevettes de foofah

Les ingrédients requis: Loofah, ufs, crevettes, champignons, poivrons verts, oignons, gingembre, ail haché, xiaomi épicé, sel, vin de cuisson, poudre de poivre blanc, huile comestible, sauce de soja crue, sucre blanc, sauce à l'hyster

pratique

1. Couteau de coupe du foofah

Mettez le lufah coupé dans l'eau et trempez dans l'eau 2. Ajoutez un peu de sel pour une utilisation ultérieure

3 .. Mettez les ufs dans le bol, ajoutez du sel et de la cuisson du vin pour une utilisation ultérieure

4. 4 .. Prenez un autre bol vide, ajoutez des crevettes, ajoutez du vin de cuisson, du poivre blanc, un peu de sel et du gingembre et mariner pendant 10 minutes après la remuant

5 Mettez de l'eau dans la casserole, versez un peu d'huile comestible, faites cuire le luffa et le champignon, retirez-le

6. De plus, remuer - Fixez les ufs et retirez l'huile après que l'huile soit chaude, faites frire les crevettes sur les deux côtés avec l'huile restante, retirez-la pour une utilisation ultérieure

sept. Obtenez-le à nouveau, étourdissez le gingembre à l'oignon haché et l'ail, ajoutez du lufah, des champignons, des poivrons verts, des ufs et des crevettes pour faire sauter

8 Ajouter la sauce de soja crue, le sucre blanc, la sauce aux huîtres dans l'ordre lorsque vous remuez. Vous pouvez mettre un peu d'embellissement épicé de mil

Finir

Petit

pâte

savant

Une fois le lufah coupé, faites-le tremper à l'eau salée pendant un certain temps, puis remuer.

De plus, lorsque le foofah frit, vous devez faire frire le feu à feu vif et ne pas faire frire trop longtemps, sinon cela affectera le goût et la couleur.

Données: Jiading District News Office

Edit: Kong Xiangru, Yu Chen