feu plat par près de 70 ans, Mei Lanfang favori, pas nécessairement à Pékin pour manger le vieux Pékin

Bonjour à tous, je suis à Pékin pluie Xin a commencé à tomber, nous aimons tous appeler ma sur a commencé à tomber, l'amour l'amour de la nourriture à partager, s'il vous plaît beaucoup d'attention Yo.

La porte d'entrée a un ancien d'Etat Szechuan Restaurant: Emei restaurant, vacances, réunions de famille. Ou faim. Ici sont sélectionnés, l'un près de chez eux, ne vont pas très loin. En second lieu, vieux, produit garanti. En particulier les réunions de famille, il y a beaucoup de personnes âgées, des plats pas autorisés à avoir échoué.

Ce n'est pas du Sichuan dans le sens traditionnel du terme. Après amélioration, peu de chanvre n'est pas épicé, mais pas bon par amour Pékinois nourriture épicée.

Kung Pao poulet est un plat que je soulignerai chaque fois que le feu pendant près de 70 ans, n'a toujours pas assez.

Restaurant Emei a été fondée en 1950, l'avocat du premier ministre Zhou Enlai, à proximité du site ouvert dans Xidan Market, appelé « la capitale de la première du Sichuan » dans le monde. En Juin 2000, n ° 58 déménagé à North Lishi, Ministère du Commerce de la République populaire de Chine a été classé comme le premier lot de « vieux ». Le restaurant est Emei les jours des entreprises à grande échelle d'un poly Wah Holdings Limited.

Emei restaurant Sichuan, Bingcheng Guo niveau Bao Sichuan Maître Wu Yu-sheng de la masse réelle, attention à la couleur, l'odeur, le goût, le type, dans le goût à beaucoup, large, épais, caractéristiques de l'alcool, qui, selon les méthodes traditionnelles du Sichuan locales, combinée avec les habitants du Nord coutumes alimentaires, goûts pour ajuster l'innovation, forment un Sichuan unique, Emei, cuisine raffinée, au goût Kyo, pour le rendre plus proche des gens. Six décennies par des célébrités de Pékin, les gens aiment. plats Zhendian, « Kung Pao Chicken » est un plat pour gagner le monde.

Opéra de Pékin Mei Lanfang maître aiment les plats seuls restaurant Emei 1960, au nom de louanges savantes maître d'opéra Mei Lanfang littérateurs bons Plats restaurant Emei, est heureux d'Mingbi, fait don d'une « fleur de prunier » et un poème: « Emei paysages de la coupe, ce qui signifie pas tout le monde est ivre plein Lanna, quand devrait dégager de cultiver de vastes connaissances, une bonne cuisine offrent également toutes sortes de sensationnalisme ".

Au deuxième étage d'un ressort de cheveux et voir des photos et un maître de poulet kung pao, maître de seulement un jour sur cinq poulet kung pao, frites à manger mon maître de poulet kung pao, doit être prévu, directement manger moins. Mao Chun et le restaurant du Sichuan Emei compétences de cuisine sont successeurs représentatifs. Mangez beaucoup de kung pao poulet, le maître enfin ne pas manger, en plus de bien, ou bien, se sent ancien Kung Pao poulet sont tout à fait improbable.

Gongbaojiding puces rapide à faire bon, excellent choix de matériaux, produits finis ont chanvre dents aigre coquilles salée et lisse, Hu épicée riche, sauce sauce lumière vive, propagation d'huile sous-lumière, mais pas de jus marqué scie, maître les clients seront déterminés en fonction des différents étages de la cuisson, quand vous pourrez profiter afin d'obtenir le meilleur goût, tout le temps de cuisson ne sont pas plus d'une minute. Une boîte de poulet seule option applicable seulement un poulet frire. Et le poêle de maître, cuillère sont propriétaires, d'autres ne peuvent pas toucher. arachides décortiquées et frites maintenant toute la journée, après avoir frit très croustillant.

Kuril crevettes est un maître d'uvre primés, un petit goût de moutarde, mettre un peu de vinaigrette Mille-Îles, mettre un peu de concombre, très rafraîchissant l'été à manger.

Scallions concombre de mer, est un des plats de cuisine du Shandong classique, sauce à l'huile rouge épaisse, salé modéré, bleu clair doux, le prochain bol de boîte de soupe de riz.

morue épicée, poivre Dahongpao, encens stockfish, en regardant rouge, pas très épicée, bien qu'il soit frit, mais pas grasse, faire Otooshi très bon.

Jus, gelée herbe pêche sur la glace, la glace gelée d'herbe de rosée, je n'aimais pas habituellement à manger, mais l'âme du plat où la pêche est particulièrement bon pour faire du jus, l'immortalité de la glace, j'ai mangé un demi-disque, probablement posé des questions sur les maîtres secret d'une douzaine, je n'apprends pas, veux manger ici.

Daphne explosion dispersa Dan, plats Halal, la première fois pour voir l'embellissement de persil, manger ailleurs, attendre qu'ils représentent la moitié de la coriandre, la conscience est des entreprises vraiment appartenant à l'État, mais aussi attention à ce rapide, le bon niveau de approprié atteindre.

nouilles froides Emei une fois tenue les Pékinois de bassin manger des nouilles avec des ufs et des nouilles, culbute flexible, belle couleur, le visage il bien dans la sauce, ce qui est un must Emei.

Cookie Crisp drêches de sésame, assez de décharge, la saveur de sésame riche, ne pas mélanger des gâteaux, cuits au four juste de sortir, au chaud doux et délicieux, manger un repas, j'ai mangé deux.

Kung poulet pao, crevettes Kouriles, oignons verts concombre de mer, explosion daphne dispersés Dan, nouilles froides Emei, le sésame Cookie est l'un des tableaux les plus vendus magasin, le patron voir le menu nous avons commandé, ne cesse de nous complimenter est un expert, manger des produits doivent faire un professionnel. Bien sûr, il y a plus avec les plats que nous débloquer, attendez-vous à part.

Xin pluie a commencé à tomber, blogueur de nourriture, signé sur plusieurs plates-formes, le partage de tous les jours en bonne santé, la nourriture simple, attention à ma première fois à saisir un savoureux! Si vous le souhaitez, la bienvenue à transmettre, pouces, collections, de sorte que plus de gens qui aiment la nourriture à partager.

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