Shu un, il est plein de liquide Shu
dîner Dayton, assez Xiamen il? Photographie / A tour
- paysages juin Langue -
les gens du Fujian, pas pour manger
En raison de l'approche du Guangdong, la logistique pratique, les gens du Fujian semblent être plus susceptibles de transporter plus facilement ragoût cantonais ou cru mariné.
bondés huit villes, Xiamen passion cachée pendant des années. Photographie / A tour
pouvoir En manger, Fujian certainement pas « Hu » Au cours de la Fête du Printemps, Année des douanes des douanes et la célébration du Nouvel An Il fait tourner la scène.
Cent gâteaux sont en fleurs, « hypocrite » et soulful
Parmi les Taïwanais à Xiamen, au cours de la nouvelle année lunaire chinoise « Culte » Il y a des milliers cachés de style.
Culte Dieu, ancêtre culte, le culte du dieu de la cuisine, le culte Mazu, vénérée Cheng Huang, grâce au dieu de la terre, le culte Guan Er Ye ...... Les couches de riches offrandes de nourriture, Sans aucun doute considéré Trembler la terre.
adorer Dieu, à la veille de la fête, toute la famille doit « défendre la vie » à minuit. Location matin, chacun ont allumé des pétards pour Zuo Yi, Xi de Dieu
enfant « Culte » Il a une bonne volonté naturelle, tout Après le culte Bouddha ou ancêtres à travers la certification des aliments, Sans exception, ils tomberont dans l'estomac rempli d'espoir.
Erji sur la table, la lumière l'aliment de base appelé « Floraison gâteau cent. »
gâteaux salés citrouille, couleur dorée, goût délicat, est l'un de Xiamen, un représentant du gâteau salé traditionnel. Avec l'aimable autorisation / Le Rationalité
« Gâteau », comme son nom l'indique, est un système à base de lait de riz dans une cuisine de classe gâteau de riz, autel taïwanais occupe la position C, il y a environ deux partis salés et sucrés.
partie douce d'envoyer des gâteaux, gâteaux, etc, gâteaux divisés en sucre blanc, sucre brun, la couleur Plusieurs autres sous-catégorie; gâteau salé y gâteau Betterave, gâteau taro, gâteau citrouille Et bien d'autres trucs. Les Taïwanais disent que « l'hypocrisie » du Nouvel An dans les détails de ces gâteaux peut être vu.
Fa Gao, certaines zones connues sous le nom génoise cuit à la vapeur. Ban Hakka appelé bol, ou un bol fait Ban Ban, produit fermenté gâteau de riz gâteau préparé. Source / Réseau
Fa Gao doit être distillé pour se fissurer, entrouvrir plus « gras » le plus, ce qui signifie l'année à venir sera plus « gras ». Il est aussi un métier de femme au foyer taïwanais examens annuels, Le lait de riz, le sucre, la proportion de la levure, et le temps à la vapeur, le four, pour être précis portée.
gâteaux, zone traditionnelle snack sud du Fujian, une sorte de folk début du calendrier lunaire. Photographie / A tour
Fumante gâteau parfumé en découvrant le coup moment, les enfants avides pas attendu se sont précipités à ronger. mais Fa Gao cage entière au culte, Les adultes bols remplis d'un petit bol de lait de riz cuit à la vapeur avec supplémentaire du gâteau de bol, il doit être les premiers enfants de temps entre eux.
gâteau aux carottes. Photographie / A tour
Soi-disant « Gâteau Betterave » Est le gâteau de carotte, la carotte, appelé les Taiwanais « Navets » Ce gâteau a un naturel Nouvel An « Bonne chance. » Destinée.
boulettes frites croustillantes, des festivals alimentaires hospitalité essentielle. Photographie / A tour
Doux et les parties du secteur gâteau salé, non pas comme un combat comme l'industrie du tofu, mais avec une harmonie.
Après gâteaux surmontés d'oeuf sur le plat ou frits, et des nouilles de soupe aux huîtres fraîches à manger ensemble, les Taiwanais ont dit qu'il était « manger les doux souvenirs salés » De même, gâteau Betterave et d'autres cubes de gâteau salé et les faire frire jusqu'à ce que doré, le secret trempé dans la sauce aigre-douce, voici le « port positif » à manger.
frit gâteaux de légumes. Source / Réseau
Yi Ye manger sucré avec salé, sucré et salé ou la pensée, les Taiwanais attention à l'aliment de base de la nouvelle année, est la base de l'exploitation d'une sagesse et philosophie antique: La vie est pas toujours doux, il ne sera pas toujours salée, et profiter du processus de chaque segment de « goût », très dialectiques de la vie.
gâteau de tortue rouge. Avec l'aimable autorisation / insectes carte · Créativité
« Gâteau » qui a donné le ton pour le peuple taïwanais de la nouvelle année, le châssis solide. Année après année, la Fête du Printemps Soirée trompeuse lorsque tous les gens du manger des boulettes Nouvel An, Les Taïwanais veulent toujours rire, thé à bulles, manger le gâteau, le mépris et la fierté entremêlées.
gâteau de manger, un peu de thé. Source / Réseau
Xiamen a accéléré l'urbanisation, et n'a pas laissé le Nouvel An chinois Sisu disparaissent, la Fête du Printemps est la meilleure saveur répétitivité noeud paysages et le patrimoine. Il est de retour au travail après des années de la ville, Les jeunes sont plus disposés à prendre quelques morceaux de gâteau sucré ou salé, multi-digestion de nostalgie et même quelques jours après le syndrome de vacances.
réunions de fruits de mer, « Tyran » pas de terre
Pour les personnes intérieures villes, la nourriture dans les villes côtières, aussi sûrement il peut être toute attaque les esprit fragile, et qui est des fruits de mer.
quelques jours à des grèves fraîches. Source / Réseau
quoi moules Yuxia algues, Qu'est-ce que les démons et les démons de monstres, Xiamen sur la table, qui est, Une version miniature de la réunion sous-marine.
Ainsi, la nouvelle année à Xiamen, après pot d'ébullition de son et différent des autres endroits, vous écouter - Ba les enfants courent autour des enfants vague Ben Ba Ba Ba enfants vague allait et venait enfants ......
Gudonggudong Gudonggudong. Source / Réseau
Xiamen et ses eaux environnantes, il y a une image de l'argument, appelé « Migang enterré au milieu de la mer » Pas sécable tout au long de l'année:
Le premier mois pour voir les lumières noires, tirer les crabes de coin et senne crevette mante.
Février est alors que la plupart brème de requin, gras de poisson blanc et gras.
Sept Banzi Mars, le maquereau est tombé Yugeng.
......
parfumée tête de melon novembre cire rouge anguille Kerry, la taille des paniers de la moitié.
chien décembre femme souhait crevette mante, le soja est trop bon pour aller.
Ces nom de la langue torsion de fruits de mer, ne savent pas beaucoup de gens lisent sont lus. Au moment où la nouvelle année, Mangez des fruits de mer, « jouer » loi aussi beaucoup d'autres « porte » que d'habitude.
Toutes sortes de fruits de mer à manger, les gens sont vraiment très caché la poursuite de Taïwan Nouvel An OS cardiaque.
huîtres frites. Source / Réseau
Xiamen huîtres frites, Dialect appelé « Huîtres frites. » Mais la nouvelle année, quand les gens mangent « Poche Oyster » Il est tout simplement Oyster mélangée avec de la farine de patate douce, le feu chaud cuit, bol et couper en morceaux pour terminer le refroidissement shabu-shabu, « grande poche pour manger des huîtres, bon pour Intersection » Les Taïwanais vont faire des affaires, trouver un homme bon est remis, riche se réunir, « Argent de poche en or de poche. »
Le soi-disant saveur taïwanaise, est le cas. Photographie / article Yue
De même, par certains « étrangers » comme cuisine noire de Hot de sang, cockles À Xiamen, le Nouvel An chinois va sûrement accueillir grandement toute la famille.
Laver après la naissance, palourde sang, sauter l'eau chaude roulera, l'ail ajouter, sauce au vinaigre, vin de cuisine et à la coriandre, et ainsi de suite, ils peuvent servir. Li Li chaud pour manger, non cuite, doit avoir du sang, est une première classe travail à chaud.
délicieux palourde sang, goûté personnellement, peut apprécier. Source / Réseau
Après la coquille ne peut pas simplement jeter. Selon les anciennes règles Xiamen pour se laver dans la porte ou sous le lit après le coup de balai à nouveau qu'après le premier mois.
Du grand réveillon du Nouvel An au début de quatre ans, il est considéré comme une année des plus jours de fête, Les coquilles anciens comme des pièces de monnaie, coquille doit exister à la maison, ou « bonne fortune » ce OS têtu pour l'argent de quelques jours.
pas de téléphone cellulaire, est susceptible de devenir en prison. Source / Réseau
Selon cette belle jusqu'à la « amour de l'argent » évident développement de fonctionnalités, si le téléphone peut manger, l'avenir des douanes Xiamen peut devenir une coquille de téléphone restant, laissant le paiement Alipay ou micro-canal code à deux dimensions, tas derrière la porte lit, en attendant l'argent, ha, ha.
poissons endroit calme, à venir dans la table de Xiamen. Photographie / A tour
Bien sûr, l'amour de l'argent est juste l'emballage, la langue veulent toujours être l'occasion de saison. Xiamen préféré Afterburner poissons, nom scientifique Daurade, Aussi connu sous le nom "Kerry LAYU" Parce que la graisse dans le douzième du nom.
Les poissons ont dix à 20 livres de plus, la nouvelle année a servi plus « enfant visage. » Plus tôt un plat dur appelé Xiamen « Poisson Afterburner Hong chou » Que ce soit tyran local ou les gens ordinaires, le tout dans « l'Est » était ce à l'aveuglette, les frontières de classe et donc être temporairement floue.
Au cours de la Fête du Printemps hiver La même saison, de saison, oui, c'est un enchevêtrement de mot d'attrait mort: Jie
J'ai entendu que personne ne peut résister à la tentation de crabe. Photographie / A tour
Fleur Jie (trituberculatus) les plus fertiles dans les profondeurs de l'hiver, communément appelés « Dong Jie. » Avec des années de pas se rapproche, le marché de Dong Jie Xiamen Rush tête de pont, dodue Gao Yu, très sexy. soja claire, cuit au sel, hot pot, plus simple et plus érotique.
espèces transfrontalières, « Marine Route de la soie » et le bout de la langue
Ne riez pas les yeux des autres est de l'argent, Sisu Xiamen Nouvel An, il y a vraiment « Route maritime de la soie » de l'histoire dynastique de la richesse. Dans l'ensemble, une excellente relation avec le dîner.
Bienvenue dans le monde du côté vif. Source / Réseau
Réveillon du Nouvel An (personnes Xiamen appelé « Lunar ») dans le menu du restaurant, commun Un thème rapide dur plat, En théorie, À Xiamen, rapide peut faire frire tout, vous pouvez faire cuire tout.
Xiamen chef passionné, l'année dernière sera aussi probablement occupé par une chose, qui est, le temps de faire, Qi Gu huit tante à une variété de clients et amis préparer la sauce barbecue, de sorte qu'ils appliquent à la nouvelle année Un plat, une soupe, comment vive qualité influe directement sur la gloire ou la rétroaction négative à cette table fête de fête, pas bâclée
essence du côté vif, dans une sauce barbecue. Source / Réseau
Il va de soi, sauce barbecue couleur dorée, parfumée épicée, Il devrait être plus comme un dîner épicé est apparu sur la zone des trois provinces, plutôt que dans Xiamen, une petite nouvelle célèbre.
sauce barbecue, les papilles gustatives de Xiamen mot de passe de déverrouillage. Source / Réseau
En fait, également connu sous le vif "Satay" De l'Indonésie, il est indonésien translittération « SATE », cette sauce mélangée aux épices, aromatisée principalement utilisé en Asie du Sud, Par les Indonésiens d'origine chinoise par la « Route maritime de la soie » adoptée en Taïwan, en fait créé une « poignée de transport » régime Xiamen.
Xiamen Wah Yuet boutique côté rapide. Photographie / A tour
Les Chinois d'outre-mer en Asie du Sud-Sheng, le culte naturellement « Route maritime de la soie » a fait. "Age of Discovery" open Boycott une fois que le plus précieux, connu sous le nom « Mer Khanh » Fujian Zhangzhou le port mensuel est devenu le fonctionnaire légal que des ports étrangers, Xiamen jouent également un rôle important.
Il a non seulement apporté le commerce extérieur de la Chine a prospéré à nouveau, mais aussi déclenché une révolution de la langue la vraie affaire, le dîner plus tard Xiamen, ainsi que les Chinois sont considérables.
soupe d'arachide. Photographie / article Yue
Selon les dossiers « occidentaux » Est, lorsque le poids du fret commercial de Hong Kong 140 types différents, en plus de l'introduction de la Chine Le concombre de mer, crevettes, aileron de requin, nid d'oiseau Et d'autres fruits de mer, Pommes de terre, le maïs, l'arachide, le haricot mungo, féverole Et autre principale nourriture non-aliment de base, Ananas, noix de coco, jacquier Et d'autres fruits, ainsi que Chili, poivre, clous de girofle, la cannelle, curry et autres épices, condiments.
Bali, Indonésie vente tante condiment. Photographie / Geethan
Peu importe où vous êtes dans le coin de l'Ancien et la mère patrie, table a toujours un peu plus cette fois-ci « Importer » Il.
Légende de la fin du XVIe siècle, est considéré comme doux trésor Luçon à proximité des colonisateurs espagnols, privés d'un crime. Philippines affaires Fujian surnommé Chen coupé secrètement un bon Douces plants de pommes de terre et de la paille, la ramie Compilé avec fil de fer, table de mixage, après un voyage de sept jours et nuits, a réussi à la vie d'une grande de la patate douce Fujian, la plantation.
Nous aimons affectueusement appel « Patate douce » Ceci est appelé avec wanderers « chien gauche » est le même, Révèle un peuple propres terreux.
pommes de terre douces confites peuvent coller des parents ont entendu que les soins de routine de la bouche. Source / Réseau
Les patates douces Ne prenez pas, la capacité d'adaptation, les rendements particulièrement bons, Est rapidement devenu le peuple de la famine en Chine homme droit.
Situé à Xiamen zone de Xiang'an, sauver les vieux jours « île », quand la nouvelle année à manger beaucoup, tels que « Gâteau de farine de patate douce » Le tableau est essentiel. Les gens dîner de fête des gens, esprit naturellement ne pas penser à des hauts et des bas de la grande histoire, parce que L'histoire a transformé en la saveur.
Même épicée est une douleur, mais aussi comme des personnes incapables d'arrêter. Source / Réseau
Chili aussi, selon la déclaration du président Mao, il « Il a dirigé une révolte des légumes. »
Pepper est originaire du Mexique, du Pérou, Maritime Route de la Soie à travers l'Asie du Sud-Est passé, puis sur Hong Kong en Chine. Jusqu'à présent, Certains Taïwanais aussi appelé les personnes âgées, il « Fan Jiang. »
Poivre et autres épices en combinaison, provenant d'une variété de saveurs complexes, tels que Tone et le poivre dans une saveur épicée, la sauce et la sauce piquante appairés, ainsi que la saveur aigre-douce, la saveur du poisson, et ainsi de suite.
tout le monde de porc dans la nouvelle année, bonne chance. Photographie / Wen Weidong
Le long de la Route de la Soie maritime, un grand nombre de Fujian voyagent beaucoup, la promotion de l'échange d'espèces comestibles dans le monde entier, les gens du Fujian disent que le pays a aidé les gens « manger le monde », est le plus scientifique.
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Votre ville natale ce qui est unique dans la nourriture?
Wen Shu Le Rationalité
poulpe Modifier Shu
Figure Code Shu Geethan
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