Beignets peut dire être un petit-déjeuner national, le public est très large, aimé par tout le monde. Mais savons tous, vendus sur Beignets contiennent principalement alun et agents levants, manger plus malsain. Si vous voulez manger des beignets en bonne santé doivent le faire vous-même. En fait, ne pas ajouter de levains peuvent aussi faire un beignets très moelleux et délicieux. Xiao Bian aujourd'hui pour vous partager n'avez pas un agent levants pour rendre la pratique de pancakes de santé, une fois que vous avez cette méthode et le Xiaobian suivant dit quelques conseils pour vous assurer que tout le monde peut faire des beignets sains et délicieux, avec un coup d'oeil.
[Beignets]
Ingrédients: 300 g farine, extrait de levure 5g, 1 oeuf, 140 ml d'eau chaude, l'huile de 15 ml. approche étape:
La première étape: ajouter la levure et la farine d'un oeuf, puis ajouter lentement l'eau chaude, remuer dans la surface de floc, 15 ml d'huile commence à former une pâte, pétrir pendant un certain temps ici pour plus, la pâte plus délicate, les beignets plus moelleux fabriqués à partir de. Nous couvrons ensuite avec une pellicule de plastique, sceller la pâte réfrigérée la fermentation nuit, plus le temps de fermentation, faite de pâte sera plus moelleux.
Deuxième étape: Le lendemain matin, mettre la pâte, obtenir un cas du conseil d'administration, ne pas frotter la surface, afin de ne pas jouer les tendons, la pâte malléable sur le mauvais, beignets frits sera sec et dur pas moelleux , bon visage main plat en appuyant directement, organisés en une pièce rectangulaire, et ensuite découpé en bandes larges avec un couteau, entre deux empilées ensemble, et ensuite pressée avec des baguettes à la position intermédiaire.
La troisième étape: nous faisons des beignets vert pétrir à la main des deux côtés, pour éviter les fissures lorsque les beignets frits tandis que les plus moelleux et Beignets imperméabilisé secondaire pendant environ 10 minutes.
Quatrième étape: wok chaud, versé dans la pâte à une quantité appropriée de l'huile verte, trois Daosi Cheng huile chaude, l'huile juste frire la pâte, pas difficile, mais aussi particulièrement moelleux, petit feu frit retournant plusieurs fois 4- 5 minutes, frire de surface casserole d'or.
Un tel croustillant d'or frit pâte bâtons, à l'intérieur moelleux, et quitter sans dur. Même sans aucun agent levants, la saveur et le goût aussi n'a pas perdu vendu, mais aussi plus sain, comme il essaierait rapidement.
C'est tout pour aujourd'hui, le partage d'une petite série, si vous aimez petite série d'articles, je me souviens de préoccupation, commenter, partager et des points comme oh, le nombre mis à jour quotidiennement des repas et des informations pertinentes pour tout le monde à partager!
