Comparer avec porc aigre-doux dans une position charnière dans l'histoire de la cuisine chinoise, mais aussi beaucoup de viande amoureux non de la viande ne serait pas heureuse excuse! Comme le font des dizaines de dîner de fête pour moi, naturellement doux et les côtes de porc aigre Shoudaoqinlai, mais le goût ne peut pas dire pauvre, ne peut pas dire bon, je crois que nous savons tout, est le genre de goûts délicieux compte, mais ne peut pas être considéré comme délicieux.

Il était assez drôle, une fois allé parents à l'étranger pour la nouvelle année, que les côtes de porc aigre-douce nature du dîner est pas petit, donc je porté volontaire, je fais, à ce moment, les parents ont dit la femme étrangère, ou elle ne , et qu'elle a fait tout l'amour de la famille pour manger des côtes de porc aigre-doux!

Est-ce un étranger pour faire quoi?! Authentique cuisine chinoise beaucoup mieux que moi quelques dîner de fête du peuple chinois fort ?!

Eh bien, puisque vous voulez montrer, je suis allé à essayer cet étranger pour faire la cuisine chinoise!

Vous ne dites pas, lorsque la fin de la table, il est vraiment très jolie, mais quand je pris un morceau de porc de manger jusqu'à ...... Oh mon Dieu! Delicious! Vraiment, je ne m'y attendais pas à un étranger de faire doux et côtes de porc aigre font en fait des dizaines de Chinois aussi délicieux dîner de fête que moi!

Je lui ai demandé la pratique pertinente, se est avéré être crucial dans ce lieu, et je ne suis pas la même chose.

Après son retour, je suivais sa propre pratique de test suivant, et a constaté que bien plus délicieux! Maintenant, il sera pratique pour tout le monde à part:

étapes:

Les côtes ont coupé une bonne sauvegarde, je l'ai acheté une petite rangée, coupé de ses propres, nous pouvons en fonction de leur favori habituelle, choisissez une grande ou une petite ligne de rangée

2. Après nervures coupées propres, à partir d'une casserole d'eau froide, dans les nervures, à la coque, par le sang

3. Les côtes avaient une sanglante, ramassé évacuation réserve d'eau

4. Le feu d'ébullition à froid, dans l'huile

La chaleur a été versée dans le pot à travers une des nervures de sang, agiter uniformément

6. Linru peu de vin, la sauce de soja, mélanger uniformément

7. Ajouter le sucre, lentement frit de

8. versé dans l'eau, libérer l'anis 2 étoiles, couvrent environ un quart d'heure un grand feu

9. Attendez jusqu'à ce que la sauce soit presque côtes, nous avons ensuite ajouter de la sauce de soja, qui peut être coloré, puis ajouter le vinaigre, le vinaigre n'a pas besoin de mettre trop, parce que dans le dernier processus ne nécessite que très peu de vinaigre mettre, il aigre, oh, enfin mélanger uniformément la casserole

Comment? Et nous pensons que nous ne sommes pas normal de faire des côtes de porc aigre-doux aucune différence?

Un examen plus approfondi? Est-ce pas ce qui manque? ! Oui!

C'est, l'ensemble du processus de cuisson ne pas ajouter un peu de sel, doit compter sur la sauce de soja et la sauce de soja pour ajouter salée, faites-le de porc aigre-doux est particulièrement bon oh