Dîner, l'indispensable footing Zhu Yade d'avoir un plat de poisson, chaque année, plus métaphorique.
grande soupe marinée courbine jaune est l'un des plats Ningbo haut de dix, du poisson frais Speranskia brûler avec les légumes marinés, plus frais sur frais, sans aucun doute le temps du Nouvel An, des plats de banquet sur la table. Mais un autre est ajouté saveur de la sauce teriyaki, mais je dois me aimer, j'aime manger du poisson braisé, un peu plus de goût corsé, un petit sentiment de peau frit croustillant à l'intérieur du poisson est anomalies frais ainsi que l'oignon parfum, et seulement lorsque le nouvel an lunaire chinois, donc avant d'accepter un retour au luxe de le manger!
Ingrédients: 250 g d'un poisson
Accessoires: 2 échalote, le gingembre 1, 30 ml huile, la sauce de soja 30 ml, 50 ml de vin, le sucre 5 g
charge
Nettoyer et prendre soin des poissons aux écailles aux branchies vont ventre dans une faible profondeur tirer des deux côtés des deux couteau mot taoïste, drain.
tranches de gingembre, de gingembre coupé en dés de rechange.
chauffer l'huile Wok, pot agitant
Faites glisser le poisson, faire revenir brun doré sur un côté
La capacité de transformer une petite surface frite
Ajouter des comprimés bleu clair et le gingembre, faire frire des deux côtés sont d'or
Ajouter le vin, la sauce soja et le bol d'eau chaude, mettez l'ébullition nausée du feu et laisser cuire 7-8 minutes
Intermédiaire peut transformer un visage, mentionner le sucre frais plus 1 c.
Enfin, saupoudrer un oignon vert, le transfert sur une plaque.
Conseils: La méthode est pas cassé le poisson frit: huile wok chaud, poisson surface légèrement sec.
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