Nouvelles de Pékin Nouvelles (Reporter Jing Xiao poussière) juste après l'équinoxe de printemps, une variété de sauvages se démènent pour percer le sol, dans les yeux de beaucoup de gens, la nature sauvage est un don de délicieux, tout naturel, délicieux, sans pesticides engrais. Parmi les nombreux oiseaux sauvages, il y a un négligé par tout le monde, « Meng objets » - pissenlits, ne regardent pas et petite pelucheux, soufflant les graines peuvent aussi jouer, ils ont ignoré est comestible. Nouvelles de Pékin le correspondant du canal a visité le village de Beijing Yanqing Yongning grand ensemble de découverte, non seulement a beaucoup de pissenlit manger, thé de pissenlit peut également être fait, il peut être décrit comme plein de trésors.
Le sauvage « matériel Meng » pissenlit. Nouvelles de Pékin journaliste photo Yang Yijing
Amer comme l'encens couvert avec de bons ingrédients
Le pissenlit est une cure de désintoxication amère herbes encore délicieux et parfumé, mais aussi dans notre pays comme ingrédients et herbes longue histoire. « Compendium du service alimentaire de Materia Medica pissenlit » Cette introduction :. « pissenlit appel Vulgaire Ding, également connu sous le nom jaune Ding », « Tang Materia Medica » dispose également d'une déclaration correspondante: « l'herbe de pissenlit, feuilles comme endive, fleurs jaunes, et casser une sauce blanche, tout le monde est le goût ".
Même si une longue histoire, mais maintenant savoir réellement manger les pissenlits personnes ville ont été considérés comme une « petite minorité », beaucoup de gens savent qu'il a fallu « petits parachutes » comme le fruit du jeu souffle.
L'équinoxe vernal, le journaliste de Beijing Nouvelles Channel a visité le village de Yanqing Yongning grand ensemble, a constaté qu'il ya beaucoup d'entreprises qui vendent le pissenlit. Aller au marché des habitants ont parlé aux journalistes une des pratiques détaillées pissenlit, les feuilles de pissenlit frais, pas de bourgeons à fleurs, rhizome sont comestibles. En plus des pousses tendres Trempette directement, ufs brouillés, des boulettes, boîte de soupe.
Yongning sur un grand ensemble de nombreuses entreprises dans la vente de pissenlits. Nouvelles de Pékin journaliste Xiao Jing poussière photo
Bien sûr, la pratique la plus courante est la salade de pissenlit, simple et nutritif.
Tout d'abord pissenlit choisir propre, asseyez-vous faire bouillir l'eau, l'eau bouillie saupoudrez un peu de sel sous le pissenlit, bouilli et enlever rapidement et l'eau trop froide, puis mettre de l'eau froide tremper pendant un certain temps, puis l'ail haché, ajouter le poivre, sauce aux huîtres, poulet, huile de sésame transféré dans le jus; supprimer le pissenlit de l'eau froide, l'eau pressée, le jus Linru à l'écoute suffisamment bien mélanger.
thé Qingfei peut goûter tout à fait unique
En plus de Haruna de pissenlit, il y a beaucoup de gens locaux boivent du thé de pissenlit. détenteurs de décrochage a déclaré aux journalistes: « la racine des feuilles de pissenlit ou le thé à base de frites, ont un objectif d'un excellent effet anti-inflammatoire, mais aussi toux décochant les poumons. »
Yongning de la ville vont au marché en particulier à la grand-mère Wang a déclaré aux journalistes: «J'ai des amis de 73 ans, presque tous les mois pour acheter un thé de pissenlit, boisson à une bonne santé, la famille a consommé de l'alcool. »
thé de pissenlit et l'apparence tout à fait comme le thé ordinaire. Nouvelles de Pékin journaliste Xiao Jing poussière photo
Le thé est pas cher, il vend un paquet de dollars dix, enregistrer le point de boire, boire au moins assez pour une semaine. Reporters essayer d'acheter quelques paquets pour rentrer à la maison au goût, l'apparence, tout à fait comme avec le thé ordinaire, le thé à bulles après vert foncé, goûté le sentiment d'un objectif a un certain effet.
Mais si la saveur, puis, un peu difficile à décrire, les goûts de thé de pissenlit légèrement « Guadan » et le point « unique », les membres du public intéressés voudront peut-être essayer.
thé pissenlit goût unique. Les données pour
Le foie et la désintoxication médecine chinoise médicaments couramment utilisés
Selon le point de vue de la médecine chinoise, le pissenlit est très approprié pour être utilisé dans une variété de maladies de chaleur toxiques, l'effet de la chaleur du foie est très bon, pour traiter une rougeur grave causée par la chaleur du foie, de l'enflure et la douleur.
expert en santé chinois Wang journalistes a également dit: « Le pissenlit est très efficace dans le traitement des douleurs à l'estomac, peut la recherche sur Ximo, racine de pissenlit service de livraison de gingembre cru, 6 grammes chacun, pour traiter la gastrite chronique et l'ulcère gastrique. »
Roadside partout pissenlit moelleux. Nouvelles de Pékin journaliste photo Yang Yijing
Cependant, certaines personnes ne sont pas propres à la consommation, « fraîche partielle de pissenlit, de la rate et de l'estomac, la faiblesse physique des gens devraient manger moins. Il peut causer une indigestion, la diarrhée et d'autres symptômes. Les allergies doivent être utilisés avec prudence, en particulier vin de pissenlit est brassée vin, peut provoquer des allergies, de l'urticaire et d'autres symptômes indésirables. "
Maintenant, beaucoup de la communauté et le parc ont recadrée les légumes, les gens ne peuvent pas aider mais veulent « frais de goût », mais les experts suggèrent la meilleure abstenues « langue impulsion », parce que ces endroits sauvages peuvent avoir des résidus de pesticides ou métaux lourds excessifs.
Wang a également dit que la plupart de l'espace vert urbain dans la nature est contaminée échappement automobile, pesticides des pesticides, le meilleur endroit pour creuser le terrain sauvage ou isolée ou champs dans les zones rurales et de l'agriculture.
Nouvelles de Pékin journaliste Zhang Jing Jing Xiao éditeur de poussière
Relecture Li Lijun
