La clé de la lutte contre la nouvelle pneumonie couronne, « la quarantaine à domicile » est devenu le plus chaud nouveau mot. En outre ne pas foule, portant des masques, se laver les mains et d'autres mesures de santé et de prévention des épidémies, la quarantaine à domicile peut également améliorer le système immunitaire en régulant la bonne alimentation, réduire le risque d'attaque de virus. Alors, comment manger période de quarantaine spéciale? Pour cette raison, le troisième hôpital affilié de Guangzhou Université de médecine de nutrition clinique de doctorat, Liu Jia praticiens présents lancé une recette de nutrition de quarantaine à domicile multi-canal.
auto-isolement à domicile des masses en raison de la portée limitée de mouvement, sujettes à un seul aliment, comme le cas de manger trop peu ou trop irrégulière. Liu Jia a déclaré que la période d'observation de la quarantaine à domicile, l'alimentation est également essentiel, devrait faire la nourriture variée, une alimentation équilibrée. Lily, champignon blanc, le tofu et d'autres ingrédients qui peuvent être appropriés pour manger cette période spéciale de:
Lily: poumons et de la nourriture à partager, doux lys, un peu froid, le cur, le poumon, avec les poumons Yin, cur pur et calmer les nerfs, les poumons et la soif, la toux des saignements, des amuse-gueule calmer les nerfs de l'effet.
soupe recommandée - lotus côtes lys soupe de champignon blanc
matériel : Champignon blanc 75 grammes, 100 grammes de lys, CÔTES 500 grammes, quelques grains de lotus.
pratique : Après lavage à l'eau la matière ensemble dans la casserole, faire bouillir une heure.
effet : Les soupes délicieux santé, qui contient de grandes quantités de glucides, de protéines, de phosphore, des ions de potassium et de calcium. Cette sécheresse de la chaleur de la soupe, Qingfeizhike. Pour phénomène de toux Hyperactivité en raison d'une très bonne amélioration, peut Flegme mucosités.
champignon blanc: connu sous le nom « nid de l'oiseau pauvre homme », champignon blanc indépendamment de la couleur, le goût, l'efficacité et le nid d'oiseau sont semblables. Tremella rénale forte amende, le qi et le sang, l'effet de corps fort cardiaque.
soupe recommandée - soupe champignon blanc jasmin
matériel : 3 grammes de jasmin, de champignon blanc 25 grammes de sucre cristallisé.
pratique : Off cheveux champignon blanc filet ouvert, Dunlan avec de l'eau, mettre le transfert de sucre, de jasmin, faire bouillir Serve.
effet : Jasmine, épicé, légèrement sucré, chaud, de la rate, l'estomac, le foie. Avec le qi, Gloomy, la fourniture de faute, et l'efficacité. Ce produit peut être Yin Nourrissant pour la toux sèche avec peu de flegme, des étourdissements, des yeux secs et d'autres symptômes.
Tofu: « Docteur Lin à la compilation » nuage, où la toux chaleur du vent ou appartiennent Hyperactivité particulièrement approprié « chaleur de tofu, de la toux, les mucosités. ».
soupe recommandée - soupe aux choux
matériel : 200 grammes de feuilles de chou, le tofu, les algues 425 grammes saindoux 50 grammes, 5 grammes de MSG, vin de cuisson 10 grammes, sel mince 4 g, 1000 g de bouillon.
pratique : Coupe du chou en sections, le tofu coupé en dés, le tofu et l'eau bouillie de chou, versez la poêle bac à huile, ajouter le gingembre oignon et l'ail, faire revenir, ajouter le tofu faire revenir un peu, ajouter un peu de ragoût de l'eau, ajouter le chou Poêlées, et enfin le transfert au sel et le poulet.
effet : Le chou est riche en vitamine C, la vitamine E, le tofu contient également une variété d'oligo-éléments essentiels du fer, calcium, phosphore, magnésium, etc., il contient également du sucre, huile végétale, riche en protéines de qualité, dite « viande végétale » réputation. En outre, le taux digestion et l'absorption du tofu de 95%.
En plus d'obtenir Lily tonique, champignon blanc, le tofu et autres aliments divers, beaucoup de gens sont également préoccupés par les amis, quelle meilleure nourriture pour améliorer l'immunité il? Liu Jia a souligné, les paumes des melons et des châtaignes d'eau ces deux types d'aliments nutritifs à cause de son riche, mais aussi aider à améliorer le système immunitaire du corps:
Paumes melon: palmiers melon école appelée « chayote », un des légumes complets riches en éléments nutritifs dans les melons, natriurèse diurétique, dilatation des vaisseaux sanguins, la fonction de la tension artérielle, la consommation régulière bénéfique pour améliorer la capacité du corps à résister à la maladie. Prier melon plus de zinc, peut aider à améliorer l'intelligence, la médecine chinoise, le qi et il a un rôle, adapté à une oppression thoracique, les flatulences, la bronchite, la consommation de la toux.
soupes recommandées - prière melon figues soupe de viande maigre
matériel : 1000 g prier melon, les figures 5, 150 g de lys frais, Fritillaria 20g, Citrus 5g, confits 2, Catty maigre.
pratique : Prière melon, pelé désireux de pièces. Dattes, figues LAVABO, faire bouillir maigre lavé réserve d'eau. Le rouleau bouilloires, mettre tous les matériaux, ragoût pendant une heure.
châtaignes d'eau: il est communément connu par le fer à cheval en forme de fer à cheval, et comme les marrons nommés. Châtaignes comme elle, non seulement la forme et le goût même, la composition, les fonctions sont similaires à châtaignes, car il est le résultat dans la boue, donc il y a la châtaigne dit. peau châtaigne d'eau couleur noir violet, chair blanche, douce et juteuse, croquante et délicieux, depuis les temps anciens « réputation souterraine Sydney », les habitants du Nord considérés comme « ginseng sud ». phosphore châtaigne d'eau contenant des légumes-racines est le plus élevé, la nécessité de promouvoir la croissance et le maintien des fonctions physiologiques chez l'homme, peut favoriser le métabolisme des sucres, des graisses, des protéines in vivo trois substances, l'ajustement de l'équilibre acide-base.
soupes recommandées - canne de bambou soupe de châtaigne de carotte
matériel : Carotte de 250 g, 250 g châtaigne d'eau, la canne de bambou 500 g, 150 g lis frais, confits 4, Catty maigre.
pratique : Petites Peler les carottes, châtaignes pelées, canne en bambou chaque saut de section ouverte à partir du milieu, frais de lavage Chine rechange réserve d'eau maigre ébullition lavé. Tous les matériaux seront placés dans le pot de soupe, ajouter la bonne quantité d'eau, feu à ébullition, mousse écrémé avec une cuillère. Petit feu pour brûler lentement sous environ 1,5 heure, il y a cinq minutes de la chaleur au sel.
Pour les patients infectés par le coronavirus, malheureusement hospitalisé, « la nourriture pas trop épicé, gras. » Liu Jia a dit que le patient a été libéré après avoir également attention à renforcer la nutrition, avec un régime raisonnable, diversifié. En outre, si une consommation raisonnable de la viande, le poisson, les haricots, les ufs, la nourriture, une alimentation équilibrée.
Écrit: Southern Reporter Zeng Qiong
Stagiaire: instrument Wang Shuo
Correspondant: Wang Hui, Bai Tian
