Xi'an mentionné, la plupart des gens pensent de première et guerriers en terre cuite et des chevaux. L'ancienne capitale de la puissante dynastie des Qin mis ici, de sorte qu'il est devenu l'un des dix premiers ancienne capitale du monde. groupe villes Noyau urbain plaine de Guanzhong, est le point de départ de la ville Route de la Soie «le long du chemin, » la zone centrale. Il a une signification historique très important!
cuisine Xi'an est beaucoup, surtout les pâtes autour du Shaanxi, Xian Te réunis ici est devenu un peu de saveur!
1, Hamburger 
A été nommé à Xi'an doit manger la nourriture! Est-ce patrimoine culturel immatériel dans la province du Shaanxi! Hamburger est l'ancien chinois « viande pain sandwich. » Et le jus SALÉ de viande Baiji cuit à la vapeur dans un, partit l'autre, leur goût va jouer le plus. parfumée étuvé Rousu, la graisse, mais pas grasse, nourriture pour la pensée. Célèbre à la maison et à l'étranger!
2, Liang Pi 
Délicieux Liangpi Shaanxi est l'un des domaines traditionnels. Est la peau Ganmian, écorché, son ensemble. Il est généralement préférable de manger de la salade! Ajout d'épices différentes, le goût est pas la même chose. Mais la pâte Q, lisse la bombe ingèrent de la nourriture pour la pensée!
3, Paomo 
Paomo alimentaire caractéristiques du Shaanxi les plus célèbres! buf et de mouton cuit à la vapeur généralement cuits à la vapeur deux types. La rupture des morceaux de pain blanc dans le bouillon parfumé comestible. Broth généralement également d'autres plats, soupe de riche saveur, la soupe est humidifiée pain cuit à la vapeur, puis ajouter un peu d'huile de poivre, entrée plein, manger de la nourriture pour la pensée. Très propre à la consommation d'hiver.
4, des boulettes de viande Hu soupe 
soupe aux boulettes de viande Hu Xian Hui snacks musulmans. boeuf cru, pommes de terre et ainsi de suite. Autrement dit, il est la soupe aux boulettes de viande de légumes, mais Hu soupe épaississe! Hu soupe goût beaucoup de lumière que du Henan, entrée douce, arômes poivrés et épicés sont un peu faible! Mais après avoir bu, il peut se sentir encore un peu de transpiration, sentir à l'aise.
5, gâteau vapeur 
gâteau vapeur Xi'an et la région Guanzhong uniques collations traditionnelles. riz gluant, les dates, les haricots rouges cuits à la vapeur empêcher la réplique en fer. Goût sucré, de couleur rouge vif, rouge et blanc, la beauté douce collante. Beaucoup de gens qui le prend comme un aliment essentiel petit-déjeuner.
6, poulet gourde 
poulet Gourd Xi'an plats traditionnels. De la dynastie des Tang, il a été la tradition à ce jour. Gourd production de poulet compliqué, cuit à la vapeur besoin, vapeur, frire trois processus. rouge fini couleur, peau croustillante tendre, le goût pur pourri parfumé, la viande hachée de l'os.
7, la surface Biangbiang 
le visage est Biangbiang représentants de renommée mondiale de pâtes Shaanxi! surface biangbiang dite « surface de la bande », car la production du temps, il y aura « biang » la voix de ce qu'on appelle biangbaing, nouilles et très comme sa hanche, est donc la surface de la bande. Tendons Chewy texture. Youpo faire de bonnes toppings face à plus savoureux!
Xi'an visage parce que cette ville célèbre, mais aussi parce que le visage des réalisations de la cuisine Xi'an! cuisine Xi'an est non seulement ceux-ci! Xi'an bienvenue pour partager la nourriture!
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