Quenelles sont une nourriture traditionnelle de la nation chinoise, aimé par tout le monde. En particulier, nous les habitants du Nord, les vacances qui vont manger des boulettes. Quenelles goût est aussi très diversifiée, la plupart des légumes et des boulettes de viande peuvent être utilisés comme comestibles. Nous savons tous que la clé de délicieuses boulettes réside dans boulettes tune, boulettes bonne musique, boulettes sur un grand succès de la. Mais beaucoup de gens décrochent des boulettes de viande en particulier du bois de chauffage, pas bon, pas salé est fanée. quenelles Tune ordre est important, lorsque l'assaisonnement, lors de la récupération de l'eau, quand faire le plein, sont un ordre séquentiel pour augmenter l'ordre de transfert délicieux. Aujourd'hui, les petites boulettes mettre le bon ton chemin pour tout le monde à part, en vue de celui-ci. Pour des boulettes juteuses, boulettes ordre de transfert ne peut pas se tromper, c'est la bonne approche.
[Dumplings]
Ingrédients: porc, poivre, gingembre oignon, sel, sauce de soja, sauce aux huîtres, le sucre, le poivre, l'huile mûrissent. approche étape:
La première étape: faire notre première eau de poivre, pot ajouter 400 ml d'eau, 2 g de poivre, transformer un petit feu a continué de faire cuire pendant 3 minutes après le feu pour faire bouillir notre poivre d'eau sur le puits, la quantité d'eau conformément à la viande de poivre combien d'ajuster la proportion de la viande en général et de l'eau était de 3: 1 peut être.
Deuxième étape: la première coupe de viande hachée de porc, puis ajoutez l'oignon haché fin gingembre ensemble, de sorte que le goût du gingembre peut être entièrement intégré dans la viande, très doux.
La troisième étape: bonne coupe de la viande dans un bassin, l'eau de poivre a été ajouté à la viande à trois reprises, chaque fois une agitation suffisante, alors le temps suffisant pour absorber l'humidité de la viande, mélanger au sens le long de la direction de lorsqu'il est couplé à l'eau intense reste, ne vont pas en quelques trois fois All-Canada une seule fois, ou une fois que la viande ne peut pas absorber tant d'eau, il a tendance à être débordé, pas savoureux.
Quatrième étape: L'eau de poivre a été ajouté à agiter de nouveau après la saveur de la viande à la taille commence, en ajoutant une quantité appropriée de sel, la sauce de soja, sauce aux huîtres, le sucre et le poivre, a été agité le long d'une direction pour tirer son poids, par la sauce aux huîtres fraîches et le sucre sont les , le poivre peut être louche.
Cinquième étape: les plats peuvent être ajoutés, le long d'une agitation inverse, et enfin ajouter la bonne quantité de remuer l'huile mature, conserver l'humidité, donc des boulettes sur le puits.
Conseils:
boulettes de Tune dans l'ordre correct, d'abord touché l'eau puis l'assaisonnement, le dernier ravitaillement. Corvée d'eau est la clé de boulettes succulentes, pourquoi avez-vous un coup de pied après l'assaisonnant? Parce que le premier appel à saveur de l'eau salée, puis mauvais maître, après un bon air couplé avec de l'eau salée pourrait fanée, de sorte que le premier coup de pied, puis des arômes. De plus l'huile maturité doit être la dernière augmentation, une bonne étanchéité à l'humidité dans la viande, donc une bonne boulettes tune était tendre et juteuse.
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