24 février treize seizième réunion du Comité permanent de l'APN a voté pour adopter une décision de vie saine et en toute sécurité au sujet d'une interdiction totale du commerce illégal des espèces sauvages, se débarrasser des habitudes alimentaires excessives d'animaux sauvages, afin de protéger efficacement la population. Beaucoup de gens de Shanghai ont entendu les nouvelles, mon esprit dans le premier de trois mots est « dessin fumé. »
« Dessin fumé » est crapauds fumé, populaire à Qingpu, Jinshan, Jiashan, région de Zhejiang, une cuisine traditionnelle du centenaire, à l'origine a été attribué aux habitudes alimentaires, l'avenir est absolument interdite. Dans Jinshan Fengjing une ville de « dessin fumé » origine Sisu, initialement axée sur la vente des aliments de rue brossé boulettes collectives enveloppées, et un autre dans le district de Jinshan à « fumer Dessin » a commencé vieux, a développé une alternatif Bullfrog nouveaux plats fumés. Peu importe la profondeur du complexe, complètement changé une fois par siècle Sisu, d'avance.
Légende: Le nouveau restaurant Jingzhen fumé Bullfrog sel et poivre ouaouarons et fumé au lieu de dessin. Nouvelles du soir Xinmin journaliste Lei photo Tao (même ci-dessous)
Cuisine traditionnelle de rue de toutes les boulettes de riz
Avec l'épidémie du printemps disparu, fermé pendant plusieurs jours la ville Fengjing a finalement accueilli ses premiers visiteurs. La ville où il y a une aire de restauration à la vente à base d'aliments traditionnels, presque tous les ménages vendent fumé avant de tirer. Et l'équipe d'application de la loi commune sont Fengjing la surveillance du marché de la ville et la gestion du paysage urbain vert ensemble, les journalistes sont venus à la ville, juste cour re nourriture et trouvé tous les boulettes de riz domestique à la porte, « fumé dessin » a disparu.
Légende: Les boulettes de riz Mayon sont faits.
« » Dessin « ah? Certainement pas le vendre, même si vous ne cochez pas et nous ne vendrons pas. « Un commerçant a le matériel promotionnel, les agents chargés de l'application de la loi ouvertement mis à vérifier dans la cuisine, même pour la représentation maintenant marchand ne les contacts, parce que derrière tous connaissent la gravité. groupe d'application Suiveurs de la loi pour aller tout le chemin, voir beaucoup de jeûne d'interdiction de la publicité « dessin » bannières, dont un dit: « Shanghai est pas crapaud usine d'élevage, tous les animaux sauvages », avec une centaine d'années « dessin » des douanes et de l'érable Jing, il semble que ce soit sont déterminés à faire de son interdiction.
Légende: Fengjing pull ville bannières refusent de manger des crapauds.
responsables de l'application de la loi a déclaré aux journalistes, Jinshan a des supermarchés de la région, des restaurants, des ateliers émis l ' « Avis sur l'interdiction du commerce des espèces sauvages », interdisant la production, la transformation et la commercialisation « dessin fumé. » « Toad est un trois prévus par la loi des pays ont (il existe d'importantes valeurs écologiques, scientifiques, sociales) animaux protégés, Shanghai protégés animaux, crapaud sauvage déjà ne peut pas être vendu, mais le magasin ici a fait ses preuves fermes crapaud terrain fourni aucune base pour l'application avant ".
Légende: Fengjing surveillance du marché par le personnel dans la cuisine d'un restaurant congélateur procureur général si la glace a crapauds et autres animaux sauvages.
Après la « décision » a été annoncée, Fengjing Town, mis en place un groupe d'application de la loi commune, plusieurs jours ont lancé plusieurs séries d'inspection, n'a trouvé aucun cas de « crime contre le vent », mais il y a des menus de restaurant ont encore une chance de mettre à jour des plats de crapaud, a été demandé rectification immédiate.
« Dessin complexe » a dû abandonner
Crapaud apparence laid, couvert de nuds ballonnement, ont travaillé dur pour ne pas regarder comme la nourriture, ne peut pas comprendre pourquoi tant de gens veulent manger le crapaud. Mais pour beaucoup de gens Feng Jing, « dessin » Sisu est non seulement délicieux, plus d'un sentiment.
« Nous sommes le dessin a grandi manger, un enfant est vraiment pas surprenant, parce que partout. » Dans la boutique « Street Dessin » Mayon envoyer âgé de 59 ans, dans sa mémoire, la fin des parents occupés sur le chemin de la maison, il y aura toujours des captures reculer quelques enfants à manger. Tant que la pluie Tianyi, le crapaud de porte rampant sur le lieu, parce que l'action est prise lente, pas tant qu'il est pris pour rentrer à la maison.
A cette époque, « dessin fumé » façon de manger est pas populaire, les cheveux avant que les enfants d'épineux été, les parents cuira « soupe Dessin » pour les boire, vraiment efficace. Plus tard, il y a une vingtaine d'années, « fumé brossé » Je ne sais pas pourquoi, est devenu tout à coup une partie de Qingpu, la nourriture repère zone Jinshan, Jiashan.
La production de « dessin fumé, » le processus est également très particulier, le dessin ne peut pas être trop petit, deux moitiés exactement, d'abord cuit, puis le sucre brun dans l'huile végétale chauffée, fumé cuisto dessin avec du matériel de fumée qui monte, la chaleur, les temps fumées différentes, le goût sera tout à fait différent, donc local « dessin fumé » n'est pas un avant-goût de la même chose.
Vendu quelques années « dessin fumé » cheveux Mayon depuis longtemps que cette entreprise n'est pas une solution permanente, parce que les canaux d'achat sont cultivaient dit, mais il savait l'élevage de crapaud est très difficile, plus difficile que Bullfrog, il était impossible de fournir une telle une grande quantité, mais il est encore un nombre considérable de crapaud sauvage capturé mélangé avec eux, alors il aurait voulu la transformation.
«J'ai essayé Bullfrog fumé, caille fumé, poulet fumé, etc., bon goût, en particulier le ouaouaron fumé, essentiellement le goût et « fumé dessin » presque épidémie et autre extrémité ne vous donnent à manger. » Mayon fait que, si un peu triste mais le temps de dire adieu à « dessin fumé », et d'interdire les feux d'artifice et du Nouvel an, comme, il a été sévèrement cur.
Les ingrédients peuvent changer l'art sans changement
En quittant la ville Fengjing, en passant à côté Zhu Jing, un restaurant devant choqué de voir un signe qui dit « Bullfrog fumé, sel et poivre ouaouaron, » le tableau noir. J'ai demandé de connaître l'idée cheval propriétaire a déjà été mis en pratique, et avant l'épidémie dans le passé, a déjà commencé la transition, il n'y a pas de salle à manger, ne peuvent être emballés plats à emporter.
Légende: Fengjing paysage urbain vert ville à gérer le paiement de décrochage des brochures de la faune Fengjing ville.
Ce nom, malheureusement, le restaurant Luo étoiles, mais aussi en vendant un « dessin » boutique a commencé. Little Miss jeune patron a déclaré aux journalistes, il y a vingt ans, son père est parti d'un des stands de nourriture de rue, plat de signature est le « dessin fumé » et « sel et dessin poivre », a été développé aujourd'hui cet hôtel, faire très bien, de nombreuses zones urbaines les clients seront à manger voyage spécial « dessin. »
Légende: Fengjing surveillance du marché par le personnel que ce soit d'interdire les animaux sauvages apparaissent dans le menu restaurant procureur.
« Mettre le passé, vous êtes sûr de refuser de me interviewer, la vente « dessin » est toujours un peu gêné, même dans le menu ont peur, se sentant une sorte de marcher sur une ligne fine. » Little Miss a dit, l'épidémie a éclaté, il ferait un bon travail la transformation de la préparation, en profitant de la boutique fermée à la maison au lieu d'expériences avec Bullfrog, alors que les commentaires des clients par le biais du groupe de consultation micro lettre. « Dans le passé, les clients Bullfrog fumés ne pas accepter, qui ne « dessin » caoutchouteuse, mais maintenant nous avons pas, et essayé très bon, donc ces jours-ci a commencé à vendre. »
Reporter a acheté un goût de Bullfrog de viande fumée que le « dessin fumé » un petit nombre d'appel d'offres, mais presque pas de différence dans le goût, la sensation générale que le « fumé brossé » pour être bon. Little Miss a dit, les ingrédients peuvent être modifiés, mais encore les compétences d'une valeur de patrimoine fumé, ce pays natal goût, beaucoup de gens du pays des en-cas à de grands souvenirs. « Nous devons progresser avec le temps, l'élimination de la phase de l'héritage de la tradition, fait ses adieux à la « dessin », je peux enfin faire de la publicité juste et carré. »
Crapaud possibilité de contre-attaque?
« Dessin » pour les grenouilles, les crapauds à la famille de Shanghai est sans aucun doute une grande et de bonnes nouvelles, mais leur population est en mesure de restaurer ce? Conservation Volunteers faune Shanghai Jiang Longtemps considéré, ou pas si facile.
crapauds chinois, étaient à l'origine à Shanghai partout, mais au fil des années est devenue une clé animaux protégés, la raison, en plus d'être un grand nombre de capturés, mais la destruction de l'habitat est la clé.
Long Jiang a déclaré aux journalistes qu'il avait fait une enquête sur la conservation de la faune Shanghai gargarizans de cette valeur de couleur ne sont pas élevés petits animaux, en fait, la chaîne écologique Shanghai une partie importante. Taille du crapaud grand appétit, est de détruire les joueurs de parasites, beaucoup plus que les autres grenouilles, ils sont aussi une source de nourriture pour d'autres animaux.
Gargarizans pas des mangeurs difficiles, pas bien vous, la capacité de reproduction, mais très dépendant de petits étangs, les rizières, les zones humides, les lacs et les autres conditions de vie. Avec l'urbanisation rurale et la modernisation agricole, le paysage des deux côtés de la rivière, est l'utilisation intensive des pesticides, l'eau contaminée, les petites zones humides disparaissent, il est rare qu'ils deviennent maintenant la principale raison, mais une grande partie du parc qui l'entoure est devenu leur havre de paix, et maintenant l'occasion de voir le crapaud dans la ville de plus rural.
Légende: L'eau de la rivière à la place de saisir la cage de la faune.
Jiang longue avec un journaliste est allé à une rivière appelée la rivière Jing Sin, à quelques centaines de mètres de la rivière plus d'une douzaine de villageois ont placé une cage en filet de pêche, mis en place une berges de crapaud des deux côtés de dominant le mur contre les inondations en béton, les crapauds une fois dans le filet de sortir, même si je veux l'élevage à terre, dans cet environnement, même si « dessin » fumé populations de crapauds interdites est difficile à récupérer.
« En plus de renforcer la sensibilisation de la conservation des espèces sauvages pour l'éducation du public, plus important encore, pour restaurer leur habitat, transaction interdite comestible est juste le début, la protection des animaux sauvages afin qu'ils nous reviennent, est le but ultime. »
Notes du journaliste > >
Jamais vu « brossé fumé, » Long time no voir crapaud
Pour dire la vérité, « dessin fumé » Quelle est cette odeur, la dernière fois où manger, je ne me souviens pas, une seule chose est sûre, ne pense jamais que c'est un ne pas manger la nourriture sera « regret pour la vie ».
J'ai été très impressionné par le crapaud lié, mais il a ajouté de petites choses se sont passées il y a longtemps. Enfant, crapauds partout, même en direct dans les zones urbaines, mais rencontre aussi souvent ces regards Zaoren laids animaux trop petits.
Été, Enfance, après une forte pluie, souvent aller à l'étang de têtards de capture, je tente de choisir la grosse prise, mon père dit que ce étaient « Prenez chaud Mont. » Je ne crois pas que les résultats peu de temps après que la famille est apparu un groupe de petit robinet de saut de grenouille partout.
Après rire: à l'école primaire, la classe des vilains garçons et les filles attraper souvent un crapaud sur le bureau, pour entendre l'expression « Yo ~ barre de palourde maladie de la peau Ha coeur fatigué !! ».
Une autre fois, la porte de la cellule rencontre un énorme crapaud, comme les yeux de rubis d'étudiants en général, se sentent inexplicablement beau, il est enveloppé dans un journal à la maison pour jouer. Les pauvres et il était grande grenouille un après-midi me toss, et enfin rugit dans mes parents, était un regard en arrière dans l'enceinte d'arracher la ceinture verte.
Donc, dans mon concept, le crapaud est plus insectes bénéfiques dans le livre, les accessoires polisson, et un ami d'enfance, et pas un aliment. Ils peuvent effectivement être manger sans le savoir est devenu une espèce protégée, et même la possibilité de mépriser les gens sont partis.
Je ne m'y attendais pas une épidémie, de sorte que le sort de la famille de crapaud Shanghai d'un point tournant, je pense que cela est une bonne chose, plat moins connu, le résultat est que les enfants ont une chance de voir un crapaud vivant, plutôt que dans notre conversation en imaginez une pluie ouvrira « Conférence de crapaud » de scène intéressante.
Nouvelles du soir Xinmin journaliste Lee peut
