Vous ne trouvez pas les cheveux, Pékinois particulièrement friands de « deep-frites »
Toon peut même faire revenir, pour ne pas mentionner:
Croquettes, poisson frit, arachides frites,
Le couplage frit, côtelette de porc frit avec une fourchette, le tofu frit ......
Les frites étaient très populaires parmi les bienvenus Pékinois.
Parler, ils sont avides
des rouleaux de printemps frits
Vieux Pékin début du printemps pour manger des rouleaux de printemps frits sont un must, la pâte frite d'or, que les super-remplissages riches: porc, fèves germées, nouilles, champignons, carottes et autres matériaux « mélanger » ensemble, allez sur un indice de bonheur va vraiment augmenter .
gâteaux de riz frit, lanterne
Comme la plupart du Nouvel An, Nouvel An parce que de porter de nouveaux vêtements, manger des gâteaux de riz frits de la mère. Il était un goût sucré tendre croustillant, il est une saveur unique de Pékin, il est un amour profond de la mère pleine de saveur.
manger quinzième jour bouillie lanterne, friture, mais aussi très savoureux. huile Guo Lifang, l'huile à brûler Qicheng chaud, mettez le Festival des lanternes. Lorsque Lanterne d'être un jaune pâle, tournant avec des baguettes, de sorte que la chaleur uniformément, puis les faire frire jusqu'à ce que le temps d'or, la surface des petites bulles ont commencé à apparaître, à savoir, retirer et égoutter dans la session, la quantité de décharge de sucre dans la lanterne frit, délicieux!
gâteau frit
Pékinois matin, un gâteau frit profond depuis le début. polonais Jour, Pékin cette ville est pas encore éveillé tout le temps, les gens ont commencé à chercher le gâteau enfants saveur profonde frit, frit pâte bâtons dans les rues. En tant que « frit », juste pour manger seulement casserole chaude, afin de maintenir croustillant et délicieux. Donc, rue, ruelle, maintenant souvent frit et vendu du petit déjeuner. De la maison, non loin des stands pour boire un bol de l'enfant du cerveau de tofu manger du gâteau se réchauffer.
côtelette de porc frit avec un enfant de fourche
Pékin snacks traditionnels, matières premières pour la farine, le bicarbonate et le sel, faire frire. Crisp, croquant, légèrement salé caractéristiques de goût, les gens aiment à boire du vin souvent classé avec les enfants de fourchette actuelle nourriture et le vin.
boîte aubergines frites, lotus boîte racine
Boîte racine de lotus frit, boîte aubergines frites est comme l'un des vieux Pékin par la nourriture, en particulier la Fête du Printemps sur la table. boîte aubergines frites à l'extérieur et tendre, pas grasse entrée, morsure, et une touche de parfum aubergine charnue émergé en même temps, le cur des gens. En plus de boîte aubergines, il y a des boîtes de lotus, lotus est pleine de trésors, est un tonique à partager. boîte Lotus dossier racine avec une couche de viande, racine de lotus croustillante goût charnu, très bon de les manger! Pékinois vont vraiment manger!
bourgeon poivre frit
Avec des feuilles de poivre peuvent être cuits à la vapeur du pain de maïs ou de faire des plats de crêpes de pâte de farine de maïs, mais la meilleure nourriture est enveloppée dans une pâte blanche et frits. Après grignotant un morceau, vous vous sentirez le côté de mise au point, côté doux, le milieu est épicé, salé, feuille croustillant de chanvre au poivre, morsure après grignotant sur le genre de goût est aussi parfumé que de manger le ragoût.
Frit petit courbine jaune
Petits poissons frits, un prix abordable et plein de saveur des plats, petits poissons frits, à l'extérieur croustillant et délicieux fondants, du poisson frais à l'intérieur, plus à mâcher le parfum. Petits poissons frits, les Pékinois ont fait chaque famille, frit, sel et trempette piment à manger, si le poisson est assez petit, il est même pas manger les os peuvent être particulièrement savoureux!
tofu frit
Halogène tofu frit est un célèbre vieux casse-croûte de Beijing. tofu tendre, délicieuse soupe par les gens l'aiment. Depuis la propagation « tofu » à Pékin, il mange de plus en plus, et un avant-goût du Nord et du Sud pour améliorer combinée, grâce à des centaines d'années d'évolution, la formation de Pékin propres caractéristiques. Surtout à la fin de la dynastie Ming, la capitale du futur, « Liu Biju » ouvert, épices plus riche, et l'émergence du « tofu frit halogène, » le casse-croûte, diffusion aujourd'hui par l'amélioration continue. Non vieux ne pas tendre, délicieux et savoureux, puis sur un biscuits de sésame, n'ont pas de saveur.
arachides frites
arachides frites, croustillant et délicieux, que ce soit avec le vin, ou lorsque les collations sont très populaires. Probablement pas plus que ses plats faits maison, et puis les gens sanglé vivre Nouvel An table'll ont celui-ci. En fait, est très délicat, très facile à coller frit bien fait et croustillant brûlé besoin frit arachides frits avoir à maîtriser la chaleur, saupoudrez de sel fin complètement frit, laisser refroidir et manger, sinon la peau. Je me souviens avant que les arachides de la famille sur la table, il y a habituellement moins de la moitié du disque a disparu, et il était dans ma poche, maintenant j'ai un faible pour les arachides frites.
Frit boîte grincement
Frit boîte grincement, appartient à Pékin lors de la norme de vacances, savoureux et croustillants, les adultes et les enfants sont très friands. A la mention de la boîte de grincement personnes âgées, il a dit: « parler de ce genre de choses (boîte de grincement), ont à dire est le comté de Datong. » Jusqu'à présent, beaucoup de gens aiment encore acheter Tongzhou boîte de grincement, qui est pourquoi? Après les paroles de la navigation du Grand Canal, ramassé un grand nombre de personnes font vivre un Jingdong transport de l'eau. Bateliers ramené de crêpes croustillantes Shandong, le manque d'humidité, la peau devient doux, crêpes entrée inconfortable. Il y aura l'expérience de la crêpe de friture enroulée en un rouleau et coupé en sections, manger plus cassants plus parfumé, devenant par la suite la détérioration. boîte grincement devint rapidement bateliers accompagnent le voyage de la nourriture, naturellement à Pékin Accrocher Grand Canal Dock Zhangjiawan a un rayon de plusieurs dizaines de propagation Jingdong folk région.
Ici, il faut aussi regarder la science, il y a aussi un plongeon ail pour amener les enfants à manger, qui est appelé grincement frit. poisson frit en or sur les deux côtés des enfants, les enfants accompagnés de sauce à l'ail ou de soja à manger, la bonne nourriture est certainement les boissons.
plaque de crevettes frits
Maintenant, estimé à avoir beaucoup d'enfants n'ont pas vu ce produit plat, ni jamais mangé. Je ne l'ai pas mangé depuis de nombreuses années, et il est mon plat d'enfance. La mémoire du Festival annuel de printemps, ma mère sera morceaux de crevettes frites, ces années matérielles très rares, normalement une rare bonne mangeras quoi que ce soit. On peut imaginer que cette fois-ci, la nourriture qui flotte poêlé arôme de la façon dont il est facile de taquiner nos papilles fragiles.
croquette
Croquettes de la fête de Pékin Nouvel An nécessaire, boules symbolisent le regroupement familial. Rappelez-vous comme un enfant par adulte Croquettes il y a quelques années, je l'ai aimé la touche. En général, les boulettes de viande et boulettes de viande végétariens sont deux sortes de petits demi-pot de combustion d'huile, wok boules, casserole une épine sonner, tourné lentement brune de boules d'or, toujours tiré grésillement, les vagues d'arôme de fumée venir, pendant que je lis en avalant, profitent souvent des personnes non préparées à mettre un peu pincé la bouche, le temps chaud à mâcher et à avaler, vraiment délicieux.
viande en vrac frit
Vieux Pékin nourriture halal, lâche viande frite, la viande en vrac est le boeuf haché, frites manger directement, tendre croustillant, douce, lisse goût particulièrement délicieux, délicieux. Si vous voulez goûter plus riche que vous pouvez mettre un peu de tofu, mais pas beaucoup.
pain frit, feuille de pain cuit à la vapeur
Vieux Pékinois aiment manger du tofu, en particulier Wang et manger du tofu, tout comme les étrangers aiment manger du fromage bleu, comme, ne peut pas changer ... la meilleure méthode consiste à manger des morceaux de pain frit trempette tofu enfant, pas morceaux de pain enfant oeufs emballés, seulement frits, croûtons comme un enfant, comme l'apparition de sec dorée et croustillante, il est préférable de manger. Aussi attention à tofu, arrosés avec de l'huile de piment de sésame, puis saupoudrez avec un peu de lumière bleue Pékin, rappelez-vous qu'il doit être un ciboule bleu clair, et le mettre sur l'enfant des morceaux de pain frit chaud, encens sur un mot! ! ! tranche de pain de maïs et des morceaux de pain presque aussi bien que faire frire croustillante et dorée des deux côtés, manger fonte de tofu est également très délicieux.
poisson frit Toon
Toon est unique à Pékin au printemps délicieux, il dégage un parfum riche, le printemps que ce soit le meilleur représentant de Pékin. Toon enveloppé dans la farine coller des ufs au plat, appelé poisson Toon peut aussi être coupé ou une salade Omelette de tofu. Pékinois veulent garder le goût du printemps, assurez-vous de manger cet enfant. Toon et est très précieux, non pas à cause de son prix, mais après avoir mangé saison toon, alors vous voulez manger, combien d'argent n'a pas acheté les enfants.
Ces favoris Pékinois « deep-frites »
Pendant des décennies, des siècles même,
Tenez-vous aux goûts de toutes les générations,
Une de ses dynasties, changement,
, Je ne l'ai pas changé.
