Avant et après le Festival Ching Ming, les provinces du Jiangsu et du Zhejiang de gens vont manger un aliment, il a un nom Meng séjour - Ligue de la jeunesse.
Yuan Mei principal Chike dans « Fresh Garden avec un seul » enregistré dans la méthode de production du groupe vert: « précession est le jus d'herbe et de la poudre en tant que groupes, la couleur de jaspe. »
Qu'est-ce que cette herbe est-il?
Principalement, il fait référence à l'herbe armoise et de blé vert. Ligue de la jeunesse et de couleur verte, est dérivé des deux plantes.
Qu'est-ce que cette poudre est-il? La farine est de la farine de riz gluant. Wormwood et vraiment faire League Matcham Youth, Ligue de la jeunesse colorera, comme le jaspe, le biais vert foncé.
Juin Réfléchi pense que nous avons mangé magasins de la Ligue des jeunes à acheter, vous pouvez aussi manger leurs propres maisons des jeunes de la Ligue pour le faire?
Frappez attention! Shao Taixia Cette période est pour tout le monde à apporter de la nourriture Ligue de la jeunesse, Meng Meng da Ligue de la jeunesse.
nourriture
Matière dominante: armoise, pâte de haricots, salé et haricots jaunes cuits, la soie de viande séchée
Epices: farine de riz gluant, farine de riz, sucre en poudre, saindoux, huile de cuisson
étape
1, dans une eau chaude après micro armoise de lavage frais (barbotage boîte) chaude pendant 10 secondes, retirer et coupé en pulvérisateur, purée marqué. Dans le pot, les résidus d'herbe filtré, jus de armoise pour faire le travail.
2, prendre le pot, versez 500 g de farine de riz gluant, 100 grammes de farine de riz, 30 g de sucre en poudre, mélanger, versé dans 200 jus d'herbe Keai, on poursuit l'agitation, puis versé dans 200 jus d'herbe Keai, en remuant, et enfin on le verse dans 160 jus d'herbe Keai, mélanger dans 20 g de saindoux, 20 g de l'huile comestible, le malaxage de la farine commence, la poudre relativement dure pour frotter et sécher (dur être cassé ouvert), mettre de côté, la pâte ne soit pas inférieur 10 minutes.
3, pâte de haricots, de la soie, le jaune d'oeuf ont été chantés avec un petit bol.
4, réveiller 30 g de pâte, aplatie sur les paumes. Ajouter la soie dentaire, un jaune d'oeuf salé, haricot pâte qui, avec le cuir de la bouche du tigre poussé vers le haut, fermer par pincement. (Pack de la même façon avec des boules de riz)
5, la gaze de vapeur de décharge de vapeur ou de papier pour libérer le pot, après que l'eau est malaxée en bonne jeunesse, de la vapeur pendant 15 minutes.
Meng Meng da Ligue de la jeunesse à accomplir!
Bite, avec un peu caoutchouteuse dans Ruannuo
Mais pas de dents collantes
Le plus mémorable est le parfum de l'armoise, vraiment super délicieux ~
Conseils
1, le sucre en poudre pour le sucre blanc est fait dans la machine de cuisson.
2, assurez-vous de riz augmenter la Ligue des jeunes, la Ligue des jeunes empêché de devenir trop mou quand cuit à la vapeur.
3, si le saindoux solidifié, peut être chauffé pour faire fondre.
4, armoise peuvent être achetés en ligne.
Conseils: Les groupes verts comme des amis, vous pouvez essayer le front! La Ligue de la jeunesse est vraiment super délicieux! (Envoyez-vous un casse-tête)
