Pourquoi est-ce que nous devons manger du sel? Est-ce juste pour le rendre plus agréables au goût des plats faire? Est-ce simplement parce que nous re-goûter?
Bien sûr que non, du sel pour le corps humain a un rôle très important, principalement dans les trois aspects suivants.
Comme nous le savons tous, le poids corporel de l'eau représente environ 60% -70%. Notre sang est également sel, ce qui est des ions sodium.
Il maintiendra un équilibre dynamique avec l'eau dans le corps, de sorte que le sel ne peut pas être trop, ni trop peu.
Si par mégarde vous déchirez cet équilibre important, les gens tombent malades, graves, voire mortelles, donc nous ne pouvons pas manger du sel.
L'apport de sel, peut maintenir la pression osmotique à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule. Non seulement impliqué dans la formation d'acide gastrique, mais aussi favoriser la sécrétion des sucs digestifs.
l'apport de sel peut assurer la pepsine se produit à un pH de l'action souhaitée, afin de maintenir l'équilibre du corps et de l'acidité cycle du fluide normal.
Goitre Je crois que beaucoup de gens ont entendu parler, mais la cause de la maladie est le corps d'iode manque.
En outre, la prise à long terme de sel, le système nerveux humain sera différents degrés de problèmes. Une fois que le système nerveux est un problème, il induira une variété de maladies.
Il ne semble pas le sel ne suffit pas, mais manger trop de sel n'est pas acceptable. L'excrétion de sel principalement par filtration des reins et fait.
Si la consommation de trop de sel à long terme, il est facile d'augmenter le fardeau sur les reins, affecter la fonction rénale excréteur.
Lorsque détériore la fonction rénale, l'eau gazeuse va résider dans les vaisseaux sanguins, on augmente la sensibilité à la paroi du vaisseau sanguin, ce qui provoque un spasme des vaisseaux sanguins, peut entraîner l'hypertension artérielle et des maladies cardiovasculaires.
Organisation mondiale de la Santé a recommandé l'apport quotidien de l'apport général de sel de la population de 6-8 grammes, Dietary Guidelines pour les résidents chinois préconisent la consommation quotidienne de moins de 6 grammes de sel par personne.
Mais pas de sel à manger du sel à une bonne santé.
