Interprétation chaude
Vendredi dernier, l'agence internationale de recherche sur le cancer de l'Organisation mondiale de la santé (CIRC) a officiellement annoncé la liste de l'ASBA comme des "substances qui pourraient provoquer un cancer". Dès que la nouvelle est publiée, elle a provoqué un agitation.
Récemment, le journaliste a visité le marché non seulement des boissons sans sucre, mais aussi dans du chenpi à neuf, des croustilles, de la gomme sans sucre et d'autres collations. Selon l'annonce du CIRC, 70 kg d'adultes boivent plus de 9 à 14 canettes par jour contiennent 200 ou 300 mg de boissons gazeuses de perte de poids doucement ASTABA, qui dépasseront l'apport quotidien recommandé d'Asba Sweet. Bien que peu de gens boiront plus de 9 bouteilles de boissons par jour, de nombreuses personnes mangent une variété de collations par jour, y compris de nombreux aliments contenant l'ASBA.
Sous les chevauchements multiples inconscients, Anneng est parti au risque de risque cancérigène apporté par "ASBA Sweet"?
Texte / Guangzhou tous les jours tous les médias Zeng Fanying
Réponse du marché: Pepsi a déclaré qu'il ne change pas le portefeuille de produits
Récemment, le journaliste a visité la ville de la ville. Voyant que de nombreux produits contiennent des ASBA sucrés. Parmi eux, les boissons sans sucre sont les plus couramment utilisées, telles que Coca -Cola Zero, Coca -Cola Fibre +, Sprite Fiber +, Fanta Zero Card, Pepsi Zero et Pepsi Coca -Cola. De nombreuses boissons contiennent même une variété d'édulcorants, en plus de l'ASBA Sweet, il y a un composite antimei.
Selon des informations sur le site officiel du National Food Safety Risk Evaluation Center, ASBA Tiantian est l'International Food Code (CAC) et la Chine, les États-Unis, l'Union européenne, le Canada, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, le Japon, la Corée du Sud et d'autres additifs alimentaires.
Comme les deux grands géants des boissons, Pepsi et Coca -cola ne sont pas tous des produits sans sucre à l'échelle mondiale avec ASBA Sweet. Dès 2015, Pepsi a arrêté ASBA Sweet aux États-Unis, mais a tout de même utilisé des bonbons ASBA en Chine. Auparavant, Coca -Cola en Corée du Sud et Lotte ont confirmé que son cola sans sucre ne contient pas de Sweet ASBA.
Le journaliste a interviewé Pepsi China et Coca -Cola China Giants sur Zero Sugar Products. Pepsi a cité la déclaration de son directeur financier Hugh Johnston le 13 juillet en réponse. Hugh Johnston a déclaré publiquement que la société n'avait pas l'intention de changer son portefeuille de produits et a réitéré que l'ASBA était en sécurité. Depuis le communiqué de presse, Coca -Cola China n'a pas répondu.
Les sujets sucrés ASBA ont attiré beaucoup d'attention. Dès que la nouvelle est publiée, les sujets connexes sont immédiatement apparus sur Weibo Hot Search. M. Li, un blogueur de l'industrie gastronomique, aime surtout les boissons gazeuses et vient une bouteille tous les jours. "Après avoir appris que cela peut être cancérigène, il résistera psychologiquement à ces boissons. À l'avenir, il sera plus restreint, contrôlera strictement l'apport et le changera en 2 jours pour boire une boîte et tirer lentement le temps."
Le prix des boissons utilisant des édulcorants naturels est plus élevé que les édulcorants synthétiques artificiels
Poussée par la tendance alimentaire de la réduction du sucre et du faible sucre, l'application des édulcorants devient de plus en plus largement utilisée. L'ASBA est l'un des édulcorants artificiels les plus courants au monde, c'est-à-dire le sucre. Zeng Ting, nutritionniste du deuxième hôpital affilié de l'Université médicale de Guangzhou, a déclaré aux journalistes qu'il y avait trois sources de remplacement de sucre. L'une est l'édulcorant naturel (sucre) extrait des plantes, comme Luo Han Guotin, Mossyl, Chrysantheides sucré, etc.; Sucre).
Pour la marque, il est également bon pour l'utilisation des édulcorants, et il est avantageux à considérer du point de vue des coûts. Le journaliste a été informé que dans les conditions de la même douceur du saccharose, l'utilisation d'édulcorants synthétiques artificiellement tels que ANSISI peut réduire les coûts plus que l'utilisation du saccharose directement. Selon les données de Baichuan Fuying, il est décrit en avril 2022 avril, le saccharose et le saccharose comme exemple. À ce moment-là, le coût d'atteindre 1 saccharose était respectivement de 380 yuans et 600 yuans, et le coût de l'utilisation du saccharose est d'environ 6000 yuans. En fonction de cela, l'utilisation de l'anciemi ou du trichlorotose peut économiser 93,7% ou 90,1%.
Du point de vue de la catégorie des édulcorants, sur le marché des matières premières, le prix d'approvisionnement des édulcorants naturels en mousse glycol est d'environ 10000 à 15000 yuans / tonne, et le prix de l'édulcorant artificiel ASBA varie également de 80000 à 100000 yuans / tonne. M. Lu, une personne de l'industrie, a déclaré aux journalistes que bien que le prix d'achat de l'alcool de glycol rouge soit doux et moins cher qu'Asba, son prix est faible et il doit en ajouter suffisamment pour rattraper la douceur de l'ASBA. Par conséquent, selon une bouteille de boisson à sucre nul, le coût du mossyle est plus doux que l'ASBA. Cela fait le prix des boissons qui utilisent des édulcorants naturels que le prix des édulcorants synthétiques artificiels. Le journaliste a vu sur la plate-forme de supermarchée Park Park qu'une bouteille de 480 ml de vitalité Forest Coca -cola Flavour Soda moussant de l'eau est au prix de 5,5 yuans / bouteille. Ses ingrédients ne sont pas sucrés sur les ingrédients, et ils sont principalement Bondamol; une bouteille de 500 ml zero -oror coca -cola est à 2,99 yuan / bouteille.
Tendance: édulcorant naturel ou mise à niveau de la boisson sans sucre
Cinda Securities estime que la possibilité de cancérogène cancérogène sucré dans l'ASBA est probablement faible, mais elle peut être remplacée. Le volume du marché des édulcorants augmente et les consommateurs peuvent préférer les édulcorants naturels. Du point de vue des coûts, les deux autres autres autres édulcorants artificiels, le saccharose et l'amaimi, ont un ratio de prix doux et performant similaire à l'ASBA, et complexe également la douceur de l'ASBA parmi de nombreuses formules. Il devrait devenir une alternative douce de l'ASBA. Si la douceur et les facteurs naturels sont combinés, le chrysante-thérie naturel naturel plus sucré plus sucré devrait remplacer la douceur de l'ASBA.
À l'heure actuelle, dans la partie supérieure de l'industrie de la génération de sucre, de nombreux producteurs de sucre ont organisé des édulcorants naturels. En 2022, la biologie de Rhein a souligné que le principal produit de l'activité d'édulcorant naturel de l'entreprise était l'extrait de chrysanthème de feuilles doux et l'extrait de Luo Han Guo. Sur le marché, de nombreuses entreprises ont été rappelées. Le sucre naturel tel que l'alcool de glycol de mousse rouge est utilisé comme matières premières, telles que les forêts de vitalité et le thé de Naixue.
Le journaliste a vu que la page d'introduction de la forêt de vitalité sur la plate-forme de commerce électronique se lit "0 sucre". Plus tôt, la marque a publié une déclaration sur Weibo que "l'ensemble du produit de la forêt de vitalité ne contient pas ASBA Sweet". Il n'y a pas longtemps, la boisson à thé de fruit de thé de Naixue a spécifiquement déclaré dans l'annonce que "ce produit utilise du jus concentré Luo Han Guo pour remplacer la trichlorite comme substitut de sucre". L'analyste chinois de l'industrie alimentaire, Zhu Danpeng, a déclaré: "À l'heure actuelle, il existe de nombreux substituts des édulcorants. Les glycols eryl sont également optimistes quant au marché des capitaux dans l'industrie du sucre." Le sucre naturel comme le glycolitol, ce qui est assez avantageux dans la prochaine compétition.
Les experts rappellent: une variété de nourriture et de boissons contenant des bonbons ASBA en une journée ou il y a un risque de dépasser la norme
Le journaliste a vu lors de la visite que non seulement les boissons sans sucre contiennent des bonbons ASBA, mais aussi diverses collations. Par exemple, le Chenpi de Jiabao Nine-Made contient une variété d'édulcorants. L'ASBA en fait partie; les ingrédients des produits et autres produits des croustilles Lesli, de la gomme sans sucre Hyun Mai, etc. sont sucrées.
Zeng Ting, nutritionniste du deuxième hôpital affilié de Guangzhou Medical University, a déclaré que si vous consommez trop de nourriture qui contient des bonbons ASBA en une journée, ou il y a un risque de dépasser la norme. "La concentration de douceur des édulcorants synthétiques artificiellement est élevée, mais l'indice de glycémie est très faible. Il rendra le cerveau plus adaptable à la douceur, ce qui entraîne des aliments plus facilement élevés en calories, ce qui n'est pas propice au contrôle de l'apport et du poids." Zeng ting a déclaré que des éperis naturels relativement parlant, qui sont relativement sains.
Contexte des nouvelles:
Le 14 juillet, le CIAR a attribué l'ASBA à la liste du cancer humain. Le comité d'experts conjoint a réitéré que son apport quotidien autorisé était de 40 mg / kg. L'annonce publiée par l'Organisation mondiale de la santé a expliqué en outre: "En d'autres termes, il n'y a pas d'autres aspects de la consommation alimentaire, une boîte contient 200 ou 300 mg de boissons sucrées ASTABA et un adulte avec 70 kg de boissons plus de 9 à 14 canettes par jour avant l'accès quotidien de l'IARC."
