" Respecter les ingrédients, sentir les ingrédients « Le plus important est de faire la méthode cantonais, la soi-disant nouvelle cuisine cantonaise, qui prennent une longue tradition, mélange nouveau concept culinaire, il ne se conforme à la culture populaire de la cuisine cantonaise.
Pleurotus 120 grammes d'asperges vertes 15 grammes.
Huile 15 g, 20 g de sucre, 18 g de sauce de soja, 30 g de poulet, 10 g de sauce d'huîtres, de sucre, 2 g de fécule de maïs, 0,5 g de sel, 1 gramme de poudre de poulet.
1. Tout d'abord Pleurotus l'eau bouillante, puis mijotés avec le sucre, la sauce de soja, l'eau pendant 1 heure.
2. Retirer Pleurotus bonne plaque de pot, placé dans l'eau bouillante Asperges Pleurotus ci-dessus.
3. poulet dans le pot, sauce aux huîtres d'ajouter, le sel, le sucre, faire bouillir de poudre de poulet et cuire, crochet mince sauce versé sur Pleurotus.
Gras asperges 100 g 200 g 120 g pétales lis lotus de frais des racines, des morceaux de poivron rouge 50 grammes
Sel, glutamate monosodique, de la poudre brute séchée, huile d'oignon, l'huile de salade, la quantité
1. foie gras boue piraté, une autre lame de lotus dossier racine de coupe, et la boue de prise en sandwich gras, mettre cinq dans l'huile chaude après amidon pat sec, la forme de surface et frire cuits, verser la vidange d'huile mettre de côté.
2. asperges coupées en petits morceaux plaque de cuisson, et avec lys pétales, des morceaux de poivron rouge dans l'huile, du sel et ajouté conjointement avec le pot d'ébullition, un kiosque à ébullition de l'eau.
3. Guo Lifang une petite quantité de carter d'huile l'oignon, mettre frit lotus dossier racine peu frit un peu, puis versez les morceaux d'asperges, mélanger les pétales de lys et des morceaux de piment rouge, sel et MSG assaisonnement la casserole avant sera bon.
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