haut, cliquez sur le « Food O2O » Suivez-nous
Mise à jour pour le consommateur de faire la soustraction, il a donné aux entreprises alimentaires une excellente occasion d'être en arrière-plan du déplacement des consommateurs.
Par exemple, à travers les innovations technologiques et l'innovation des entreprises, nous ne toucherons pas la marchandise haut de gamme de classe de consommation ordinaire d'origine, la réduction de la dimension au niveau de la consommation de masse;
Ou améliorer l'efficacité de la consommation des consommateurs », et tronque certaines fonctions non essentielles.
La consommation en 2016 est venu sans aucun doute à chercher après avoir dîné et les investisseurs des mots chauds, même étant fréquemment mentionné dans les deux sessions. Il ne fait aucun doute que les prochaines années, la consommation dans le domaine économique sera le « thème », mais maintenant une partie du phénomène anormal, les gens se sentent de plus en plus confus.
Qu'est-il arrivé phénomène anormal?
Une baisse marquée dans le restaurant haut de gamme, mais Le Caesar, Musée du goût des nuages, automne patron amoureux de poissons, Song Ge a le vent Fared et de l'eau, ultra-large, de temps en temps est venu l'effondrement du son et des magasins communautaires, les dépanneurs, mais partout, KTV a progressivement diminué , mini-sing augmentent progressivement.
Pour une compréhension plus profonde de ce « anormal », regardons dans le changement d'affaires se passe tranquillement.
1
Pourquoi sont plus McDonald
Ne voulant pas équipé d'une aire de jeux pour les enfants?
Je ne sais pas si quelqu'un l'attention de salaire au passé, comme aire de jeux pour enfants standard et KFC McDonald plus petit que maintenant, qui est tout simplement pas, mais aussi longtemps ne donnant pas petite activité de jouets.
de moins en moins de jeux pour les enfants
En même temps, les restaurants fast-food à la mise à niveau, mais il n'a pas arrêté, mais comment la mise à jour deviennent plus simples de celui-ci?
Nous regardons, les temps changent, et les marques de McDonald KFC sommes aussi tranquillement la transformation se produit, Les principaux groupes de consommateurs dans le passé, le magasin est l'unité familiale, et maintenant les principaux groupes de consommateurs transformé en un jeune homme.
Tout autour de jeunes mis à jour, il semble donc aire de jeux pour enfants est devenu insipide, semble paquets naïfs de poupée envoyés à l'ours. Et répondre progressivement à café jeunes de boissons est de plus en plus diversifiée, déjeuner de valeur devient un argument de vente majeur .
Style américain restaurants fast-food propriétés naturelles du base condamné, soi-disant positionnement haut de gamme à l'ère de pénurie matérielle paradis restaurant chinois à peine établi en effet d'attirer les enfants à fréquenter.
Mais maintenant, le terrain de jeu, de divertissement, des centres commerciaux partout, dans les restaurants fast-food pour connaître un état d'esprit qui est ce ah! Américaine restaurant fast-food a été incapable de maintenir le haut de gamme des consommateurs, le positionnement de l'aire de jeux pour enfants, même si elle est montée sur des montagnes russes dans la maison.
KFC et aucun rôle de la nostalgie de McDonald et aire de jeux pour enfants dans le passé, et la transition en temps opportun, ne peuvent pas se permettre de couper la fonction, revenir progressivement à une norme alimentaire pur rapide.
2
Essayez d'innovation
Le positionnement a décidé de revenir à la restauration rapide
McDonald est à travers une variété d'il y a quelques années d'innovation, a décidé de revenir sur la restauration rapide. Ils ont souligné que les gens ne ont pas besoin d'un autre McDonald, mais ont besoin d'un meilleur de McDonald.
McDonald mène une aiguille dans un type de test de botte de foin, en essayant de re-trouver leur propre innovation et la croissance. Je pense que, en vertu de sortir du bourbier du McDonald. Ainsi, au cours des deux dernières années, nous avons vu une myriade de tentatives.
Par exemple, la coopération au Canada, McDonald et de son partenaire de marketing mondial DDB a lancé une salade de magasin flash salade société, la vente de salade verte, des tranches de pommes et d'autres produits de santé;
repas orge est servi
Juillet dernier, McDonald Chine a invité plus de 300 personnes se sont rassemblées à Guangzhou, en Chine, avec deux assiettes en porcelaine, 4 fourchettes, 3 couteaux et deux cuillères, a mangé un repas principal sain et style de « repas d'orge est servi. » .
Les préparatifs de McDonald pour un maximum de six mois, « repas d'orge est servi » L'an dernier, McDonald en Chine et le marché des États-Unis ont introduit en option Hambourg CYT, juste essayer aux consommateurs MEET veulent avoir le choix, et dépenser beaucoup d'argent sur la création de l'environnement à manger plus confortable et l'atmosphère.
Afin d'adapter à la société, ils ont également la possibilité de soutenir les emporter services d'affaires et numériques, en essayant de la perte passée des principaux clients et technologies de base récupérer.
Encore plus pour le bien des consommateurs dans la stratégie, mais au cours des cinq dernières années, McDonald aux États-Unis ont encore perdu 500 millions de consommateurs. En tant que « pas mal d'argent, les enfants » les grandes entreprises, il est peut-être la capitale pour faire une variété de tentatives, mais a finalement décidé d'arrêter ici.
McDonald affiché dans l'enquête à la clientèle à grande échelle fait l'année dernière, les gens quittent McDonald parce que nous voulions faire avant de rentrer chez les premiers à adopter des restaurants fast-food, McDonald est pas parce que malsain fast-food frit.
Dans la société d'aujourd'hui, ils devraient utiliser un plus riche, forme plus avancée de la performance de la restauration rapide, pour répondre à la demande de restauration rapide.
Pour être sûr, McDonald est plus de 30.000 magasins dans le monde, la régression et l'innovation ne sont pas si faciles à réaliser des choses.
Chaque entreprise a son propre gène, la restauration rapide McDonald a un gène fort, ce seuil est peu élevé dans les zones de restauration rapide, le gène de la marque est très important.
3
Ne « consommateur de mise à niveau » soustraction
Déchets de coupe de fonction de temps de l'utilisateur
Plus rapide et plus rapide rythme de vie dans la ville moderne, un facteur est au centre des consommateurs l'efficacité du temps .
Nous sommes entrés dans l'ère des produits en excès, et les consommateurs de la fragmentation du temps se produit, à tout moment de la consommation, en tout lieu. Fragmentation de la poursuite de l'efficacité des consommateurs, qui est, l'efficacité des dépenses.
temps consommateurs appui
Les consommateurs sont de plus en plus disposés à sacrifier le temps à perdre sur la consommation inutile, prix repas Pour arracher pas les consommateurs, mais le temps des consommateurs.
À l'heure actuelle en Chine, affectant l'efficacité de la consommation a commencé à apparaître.
En plus de KTV, l'an dernier le ralentissement du marché du cinéma chinois, de nombreux analystes de l'industrie, une raison importante est que les consommateurs se sentent regarder un mauvais film n'est pas un gaspillage d'argent, mais une perte de temps.
Grand-mère, Le César, Musée du goût de nuage, patron Tomber en amour avec le poisson et d'autres entreprises, sont dans leur Caters catégorie respective à l'efficacité de la consommation, il est prévisible à l'avenir affecter l'efficacité des dépenses se poursuivra en profondeur.
Sous l'influence de deux effets, Faites la mise à niveau des consommateurs « soustraction » En particulier, certains la rationalité et de la nécessité, mais aussi à de nombreux corps d'entreprise.
Si l'entreprise est que la pensée linéaire qu'il doit être un produit de mise à niveau route à sens unique, vous trouverez la voie ouverte originale, le plus étroit sera plus ouvert, plus ouvert plus encombré.
Dans tous les cas, la stratégie de la restauration rapide McDonald retour une fois de plus, et nous amener à réfléchir à la nature de l'inspiration pour le restaurant.
- FIN -
Auteur | frère jouer, LiLo
Source | fournisseur d'électricité molesté, la restauration O2O
Modifier | Beckham
Le patron aime apprendre point de l'image
Cliquez sur les mots clés, pour plus de contenu à l'écoute passionnante
Chinoise Type de communautés d'apprentissage de l'échange d'élite
Coopération / contribution / conseil, le harcèlement de bienvenue O2O juin!
Téléphone / Micro Signal: 13332662349
