Chine pêche Manche Rapport original, d'entrer dans le marché de détail chinois, a lancé la face de l'extrémité C-terminale du nouvel emballage, la mise en place de trois grandes lignes de produits à la morue, le thon et le homard dirigé par huissier la Chine dans une autre mer géante marché des produits.
Selon les statistiques douanières, l'importation totale et l'exportation de produits aquatiques en 2017 de 9.236.500 tonnes, l'importation et l'exportation totale de 32,496 milliards $, soit une augmentation de 11,56 pour cent et 7,92 pour cent, respectivement, un niveau record. Pendant près d'une décennie, le montant des importations chinoises de produits aquatiques augmente, les ventes mondiales de toutes sortes de produits aquatiques sur le marché chinois, les gens des étrangers à l'amour, aux habitudes de consommation quotidienne, d'adapter très rapidement, la Chine est devenue le plus populaire du monde marché des produits aquatiques.
Mais si nous devons choisir l'un des plus grands succès dans le poisson du marché chinois, il est non légine (légine, nom commercial: Morue) doit aller. La viande est blanche, le goût tendre, aucun muscle entre les épines, une large visibilité sur le marché, une bonne image du produit, la stabilité des prix en circulation, même si la production annuelle est très limité, cher, mais arrive et par les importateurs et les commerçants recherché. Tout cela, la morue a fallu 15 ans seulement.
il y a 15 ans, la morue vient d'entrer dans le marché chinois, peut manger seulement dans les hôtels haut de gamme et restaurants, la sensibilisation du poisson de morue des gens n'est pas élevé. A cette époque, le Japon est le plus grand marché de consommation de morue du monde.
Aujourd'hui, 15 ans plus tard, la morue en Chine a connu un succès sans précédent, les Japonais déjà ne peut pas se permettre de manger de la morue, la Chine est devenue le plus grand marché de consommation de morue du monde.
En fait, la morue morue non, ils ne sont pas les espèces gadiformes (Gadiformes), mais les espèces Perciformes (Perciformes). Mais parce que la viande est à peu près la morue, le consommateur suit le nom du marché japonais: « morue » comme le nom du produit pour l'appeler, et le nom a été populaire, bien connu depuis longtemps sur le marché intérieur est très élevé. Aux États-Unis et au Canada sont connus comme la légine, Li Hai (Chili basse mer).
À l'heure actuelle, les ventes sur le marché chinois, « la morue » Il existe deux types: l'un est le légine, le nom scientifique: Dissostichus eleginoides, nom anglais: légine, également connu sous le nom légine; seconde légine antarctique, nom scientifique: D. mawsoni, nom anglais: légine antarctique. Les deux poissons vivant dans les eaux près de l'Antarctique, il appartient aux poissons migrateurs marins vivant dans les eaux à 1200-1800 mètres de profondeur, les eaux froides propres est de veiller à ce que la fondation de haute qualité.
France, le Chili, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, l'Argentine et d'autres pays ont enregistré des bateaux de pêche peuvent pêcher la morue dans les eaux près de l'Antarctique. Mais sur le marché chinois, à l'exception des Français la morue prestigieuse, bien que le prix est un peu plus cher que d'autres pays de la morue, mais encore attirer des entreprises et l'industrie des fruits de mer de canal alimentaire yeux des concessionnaires professionnels et leurs troupeaux.
En raison de la France métropolitaine environnante n'est pas la pêche à la morue et la vie mer, pêche à la morue en argent réel dans la région sont des îles d'outre-mer près de l'Antarctique loi. Sous la zone de pêche française, et chacun des navires de pêche autorisés sont soumis aux autorités françaises a approuvé l'inscription de la pêche, et accepter la gestion des quotas.
Dans le cas de l'Antarctique près du territoire français: entre les îles Kerguelen (lles Kerguelen) et les îles Crozet (__gVirt_NP_NNS_NNPS<__ lles), Crozet bateau de pêche de quota français de la morue de pêche est transporté à l'île française de la Réunion après la pêche (île de la Réunion) sont classés stockage, après redistribution d'ici au monde. quota de morue annuel de pêche sont soumis à une surveillance stricte par les gouvernements, par la Commission pour la conservation des ressources marines vivantes de l'Antarctique (CCAMLR) est responsable de la gestion. Une fois qu'une entreprise en dehors des quotas de pêche ou la pêche illégale sera soumis à des sanctions sévères. Ceux-ci doivent faire en sorte que les ressources halieutiques de la morue sont protégés, il peut être en permanence à la disposition des consommateurs.
La raison pour laquelle le prix élevé de la morue, en partie en raison de ses qualités uniques et de l'environnement d'exploitation de la pêche difficile, d'autre part, il est rare production. 2018 captures de cabillaud mondiales a permis que 29618 tonnes, les quotas de pêche chaque année, il y aura quelques changements mineurs, mais le changement global n'est pas grande. La France représente environ 20% des quotas de captures mondiales de morue, qui est d'environ 6000 tonnes.
Dans les entreprises de pêche à la morue française, SAPMER Groupe, le gouvernement français a approuvé le montant maximal des quotas de pêche de morue, est la plus grande industrie de la pêche à la morue de la France. SAPMER Group Chief Operating Officer, M. Christopher Talbot et chef de la direction de la Division des affaires Paul David accepte Guide d'entrevue fruits de mer tout en participant à la pêche Chine et Seafood Expo à Qingdao. En ce qui concerne l'évolution du marché mondial de fruits de mer et les futurs plans chinois, il a exprimé sa confiance dans le marché des fruits de mer chinois nous prenons un coup d'oeil.
PDG SAPMER des opérations marketing du groupe Paul David (à gauche) et chef de l'exploitation Christopher Talbot (à droite)
La morue est SAPMER fier du produit, SAPMER la morue également contribuer à améliorer la visibilité sur le marché chinois. SAPMER comme la morue ont un nom célèbre en Chine, tout le monde l'appelle « un poisson français. »
Le nom vient d'un motif poisson SAPMER boîte d'emballage de produits de morue ci-dessus. Cette fois-là, nous ne savons pas la traduction SAPMER littérale du nom chinois, ne savent pas l'anglais, les commerçants chinois dans la façon la plus directe de SAPMER prendre le « nom chinois. » Ceci est une preuve directe du « poisson français « popularité sur le marché chinois, aller aux grands étals du marché, en parlant de » un poisson français" au nom est presque pas étonnant que tout le monde connaît. En plus de la morue derrière cette populaire en dehors du marché chinois, mais aussi SAPMER inséparable travail acharné du marché chinois.
SAPMER Group a été créé en 1947, était à l'origine un cages de homard de roche de pêche traditionnelles ouvertes dans les eaux réunionnaises est une loi, par 71 ans de développement, est devenu le plus grand des captures de morue d'argent en France les entreprises, le thon, le homard est son produit phare. En 2009, SAPMER dans les bourses européennes, avec neuf navires de pêche des senneurs de thon, quatre légine bateaux de pêche à la palangre et un bateau de crevettes et deux cages usine de transformation du thon. Basée à La Réunion, à Paris, en France et Shanghai, en Chine avec des entreprises de vente.
« Groupe SAPMER a la morue française la saison de pêche pêchable 50% des quotas de pêche, les captures annuelles de morue de 3000 tonnes, est la plus grande industrie de la pêche à la morue de la France. La moitié de la morue française du monde vient de nous, c'est notre fierté. « Paul David SAPMER PDG de l'unité d'affaires marketing Group.
Bien que SAPMER parce que morue largement connue en Chine, mais en fait le plus grand produit de SAPMER Group est un thon à nageoires jaunes. représente la production de thon pour environ 50-60% de la production totale, la production annuelle de 60.000 tonnes. Pêche des eaux chaudes de la région équatoriale de l'océan Indien 51, toutes les technologies de la chaîne cryogénique, le thon jaune sur la pêche à bord immédiatement congelé à -40 degrés bateau a été envoyé plantes de terre pour le traitement après la division, et sous la protection de l'ensemble de la chaîne de froid servi la table des personnes. Vous pouvez pleinement assurer la qualité et le goût de la salubrité des aliments.
Le thon est chef de l'exploitation Christopher SAPMER Talbot Group de grands espoirs pour le produit. « Nous espérons que le thon peut être largement accepté par le marché des consommateurs chinois, qui est en bonne santé et de fruits de mer de haute qualité, est le premier choix pour les gens soucieux de leur santé. » SAPMER tout au long de la chaîne du froid est le plus respecté dans le mode de traitement de transport, « Cela nous aidera à sauver et le transport fruits de mer, afin d'assurer la qualité des produits et le goût. si le thon, la morue ou le homard, les produits SAPMER sont congelés dans les plus brefs délais de traitement, et veiller à ce que l'ensemble du transport frigorifique ".
De plus, SAPMER St. Paul langouste ainsi que des eaux froides autour de l'Antarctique, la production annuelle de moins de 500 tonnes, est parmi les convives de fruits de mer du Japon préféré. Expédié au Japon à Ginza, Tokyo, Osaka, Yokohama et d'autres restaurant bien connu directement de SAPMER Réunion.
SAPMER pêche à la palangre du merlu argenté dans l'autre, différent de filets de pêche ordinaires, la forme de la palangre et peut assurer la qualité du poisson, éviter les poissons capturés lors de la déformation et des ecchymoses à cause bardeau. En outre, la majorité des spécifications de morue d'argent français sont 3-8kg / bar, est le plus populaire sur les spécifications du marché.
Sans doute, la Chine a un énorme marché pour appel SAPMER, Paul David, directeur général des marchés SAPMER affaires, a déclaré: « La Chine demande du marché pour la morue SAPMER est très grande, et maintenant, nous sommes plus de 50% de cabillaud sont vendus sur le marché chinois, principalement par de grandes chaînes de distribution et de vente. en plus des États-Unis, en Europe et certains pays d'Asie du Sud-est sont également notre marché principal des ventes, les ventes du marché chinois continue à augmenter dans ".
Une fois la carte de la récolte, divisée morue à bord directement au sale, congelé et emballé pour compléter l'ensemble du processus est achevé en seulement 10 heures. Puis, par un moyen de transport de la chaîne du froid à basse température à la commercialisation importante du monde peut maximiser la morue blanche de chair de poisson, la viande et le goût délicat grasse.
SAPMER est un professionnel de la récolte de fruits de mer durable au niveau mondial, afin d'assurer l'utilisation rationnelle des ressources de la morue, SAPMER spécialement aménagé pour quatre employés chargés de projet de pêche durable, a promis que toutes les prises sont strictement respectées permis de pêche des quotas par les autorités compétentes être strictement contrôlée afin d'éviter la surexploitation des ressources marines, et vise à protéger les poissons non alimentaires et d'autres ressources biologiques marines. Pour une longue insistance gagné Marine Stewardship Council (MSC) et "Friend of the Sea" (ami de la mer), la certification du système mondial pour la sécurité alimentaire IFS / BRC et beaucoup d'autres certification de haut niveau.
2018, SAPMER groupe a été créé à Shanghai, filiale directe de la Chine, a affiché la personne responsable du marché chinois et apporter un nouveau produit emballé de vente au détail, étiqueté « SAPMER » est une marque de produits emballés au détail ont été dans le pays 17 ligne de supermarché boutique Ole, puis aussi ce sera l'atterrissage dans le secteur de l'électroménager et des canaux super haut de gamme. Afin d'accroître la flexibilité et plus proche de la demande des consommateurs, les ventes au détail dans la morue de l'emballage du marché chinois est coupé dans les usines de transformation nationales reconditionné.
marché de la morue d'origine de la plus grande circulation ne changera pas, continuera à coopérer avec les importateurs du marché chinois. Les emballages de vente au détail de produits de vente au détail sera reçu et super fournisseur d'électricité par la Direction générale de Shanghai.
2019, France SAPMER a lancé un nouvel emballage, les personnes connues comme le modèle « poisson » sera remplacé, remplacé par le nouveau logo SAPMER. Ce n'est pas seulement pour le marché chinois, les produits du marché mondial de SAPMER utiliseront une nouvelle génération d'emballages.
SAPMER Group Chief Operating Officer Christopher Talbot a souligné: SAPMER en Chine, que les importateurs ou les distributeurs ont un profil plus élevé, mais nous espérons que le marché mondial des consommateurs se rappeler la marque et SAPMER Logo, et en viennent à comprendre nos valeurs et la culture d'entreprise. Pour cette raison, cette année, nous Logo spécialement redessinée, dès le début de 2019, la nouvelle saison de pêche aura de nouveaux emballages de produits, l'emballage de vente au détail et une grande circulation d'emballage sera unifié avec le nouveau logo. A l'origine un modèle de poisson sera remplacé par un nouveau logo, mais la couleur globale de l'emballage sera pas de changement majeur dans l'espoir que les consommateurs chinois aiment.
Nouveau logo de la voile a évolué dans un cercle, destiné à évoquer la protection de l'écosystème marin à l'échelle mondiale. D'un autre point de vue, la voile et le surf dans l'océan transformé en un monde de poissons, visant à passer de génération en génération depuis 1947 Groupe SAPMER sur « Terminator ne sont pas des ressources marines, mais le développement de partenaires fidèles marins. » conviction.
Enfin, M. Christopher Talbot du marché chinois pour montrer les attentes énormes: Nous sommes très optimistes quant à la consommation de fruits de mer du marché chinois, et son plein d'attentes. marché chinois pour la consommation de la morue nous a apporté une surprise, l'espoir dans l'avenir de plus en plus de produits de SAPMER peuvent amener les consommateurs chinois, en leur donnant plus la santé et à la sécurité de l'expérience des consommateurs de fruits de mer de haute qualité.
