formule des matières premières
Assiettes, couteaux, casserole
tête de carpe argentée 1
La quantité de tofu
Yuba montant droit
Oeufs de caille 6
Ginger 5
1 chou chinois
2 ail
coriandre 1
La quantité d'huile à salade
Les champignons 3
Yuba montant droit
La quantité de sauce barbecue
Sel au goût
sauce de soja
1 oignon
[1] la tête de nettoyage
La coupe du milieu et la tête, avec une partie du papier de cuisine propre noir à l'intérieur, à l'extérieur après sec avec du papier de cuisine aux échelles.
[2] salé tête de poisson
La quantité de sel répandu sur la tête.
Conseils
tête de poisson salé peut aller odeur. L'eau commencera progressivement la tête, utilisez du papier de cuisine pour sécher.
[3] la tête de poisson
La bonne quantité d'huile à salade dans le pot, et puis la tête dans le pot frits.
[4] la garniture de coupe
Un tofu coupé, coupé Yuba en sections, sections Peler les haricots, section coupe oblique ail, ampute les champignons trempés.
[5] le chou coupé
Pour une coupe de chou en trois.
[6] tofu frit
La coupe de tofu dans une autre casserole.
[7] ingrédients de friture
Les champignons coupés, l'ail, le gingembre 5 pot de tofu a été versé dans une poêle, puis ajoutez le bruit de barbecue approprié.
[8] faire de la soupe
La quantité d'eau, le sel, la sauce de soja dans le pot et laisser mijoter cuire.
[9] magasin garniture
Le chou haché, yuba, tofu, le tofu frit, oeufs de caille cuits successivement mis dans le pot.
[10] mettre la tête
la tête de Jian Hao sur les plats latéraux.
[11] Verser la soupe
Laisser mijoter et cuire la soupe dans le pot et le pot continuera à feu et laisser cuire pour la garniture.
[12] ingrédients César
La bonne quantité de poivre blanc, coriandre, saupoudrez d'oignons verts hachés peut déguster de délicieux dans la tête.
