Restauration entreprise « grand-mère » événement insalubre Houchu continue à fermenter.
Selon JBC Nouvelles Financial Media Mars enregistré 15 que la « grand-mère » de Nanjing horizontal magasin Houchu, il y a des légumes piscine pour se laver vadrouilles, pas à pas marcher planche à découper le chef, une variété de légumes sans le nettoyer utilisé pour la cuisson et d'autres conditions . Après quatre jours d'enquête, n'était requise « sous couverture » pour fournir une carte d'identité et demander des certificats de santé, tout a été engagé le « secret » précédent dans la cuisine comme un travail de chef. 13h21 le même jour, « grand-mère » déclaration d'excuses a affiché sur son micro-blogging officiel, a déclaré la première fois que les magasins ont été fermés pour la rectification.
« Grand-mère » site officiel montre qu'il stocke partout dans Beijing, Tianjin, Shanghai, Shenzhen, Shenyang, Hefei, Nanning, Nanjing, plus de 20 villes du pays avec plus de 80 magasins et plus de 8000 employés.
« Grand-mère » Comment la santé de Shanghai des magasins? 15 mars flambée Nouvelles (www.thepaper.cn) journaliste a visité Shanghai trois champs restaurant « grand-mère », et dont la profondeur Houchu un restaurant, le chef, a déclaré aux journalistes qu'ils ont prescrit, tous les jours tous les achats à vendre, non seulement le vendre, les travailleurs de quarts de nuit manger leur propre. statistiques hebdomadaires stocke également le montant, en stricte conformité avec la quantité de plats à l'achat.
En outre, journaliste de nouvelles flambée a appris que les régulateurs du marché de Shanghai se préoccupent de la question.
Achats magasin Mall: Shanghai Food and Drug Administration de vérifier régulièrement, pas hors de question
13h00 le même jour, les journalistes au centre commercial de rêve Shanghai Hongkou dragon au deuxième étage du restaurant « grand-mère » pour voir beaucoup de clients viennent dîner, le restaurant est très occupé.
Situé à Hongkou Cloud Nine centre commercial au deuxième étage du restaurant « grand-mère ». Journaliste Zhu déferlante Nouvelles Olympus photo
Après une mère et sa fille manger à l'extérieur du restaurant, ils ont dit aux journalistes que du fait des restaurants bon marché et vivant à proximité, viennent souvent ici pour manger. Après avoir regardé les journalistes pour produire la vidéo, comme la fille de Mme Chan a dit, ne savent pas ce n'est pas Houchu cette situation, mais pour manger dans ce restaurant, je ne suis pas venu dans la situation tomber malade.
En outre, le journaliste a également interviewé pour le gestionnaire de contenu vidéo du magasin, il a dit :. « Tous les employés, le personnel et Houchu notre famille, les messages de tout le monde ont des certificats de santé, qui est la norme, » at-il déclaré aux journalistes, régulièrement accepte les chèques et les aliments Shanghai et l'inspection Drug administration, n'a pas eu de problèmes.
Quand un journaliste a demandé si Houchu une visite au magasin, le gérant a dit: « pas pratique », et le cas échéant vous de visiter le siège de contact, obtenir les permis et les documents connexes.
Le restaurant, un employé a déclaré aux journalistes, la plupart de l'utilisation du produit est du poisson frais et crevettes marinées à l'avance en partie, mais aussi le stockage à froid.
boutique Zhongsheng: Achat de plats tous les jours, non seulement à vendre, à manger leur propre personnel
13:21, les journalistes sont arrivés au district de Minhang de Shanghai Zhong Shengshi secteur Mall magasins « grand-mère », dans le magasin Houchu, voir les chefs sont responsables de leur propre scène de travail, ordonnée occupé aucun cas n'a été trouvé assis sur la planche à découper.
Zhongsheng Shi centre communautaire « grand-mère » stocke Houchu. Surging Nouvelles journaliste Dengling photo Wei
le chef de magasin a déclaré aux journalistes qu'ils stockent maintenant un total de 20 chefs, le magasin a fourni pour les achats destinés à être vendus tous les jours, pas seulement le vendre, les travailleurs de quarts de nuit manger leur propre. statistiques hebdomadaires stocke également le montant, en stricte conformité avec la quantité de plats à l'achat.
Quand un journaliste a demandé au brocoli magasin se laver pas directement le pot, le chef a déclaré aux journalistes qu'ils ne magasinent pas le brocoli, pot tous les ingrédients doivent être nettoyés, comme les légumes poivre et aubergines, tous besoin de prendre la gaze le nettoyage, le lavage, ils ont aussi pour nettoyer la piscine.
15 mars 2019, dans le secteur Shanghai Zhong Shengshi Mall restaurant « grand-mère », le journaliste est allé à la zone Houchu, à côté de l'entrée de la cuisine, il y a une fenêtre, vous pouvez voir entre une seule opération. Surging Nouvelles journaliste Dengling photo Wei
En outre, le journaliste a également interviewé un magasin dans les convives de magasin, on a fini de manger le client a déclaré aux journalistes que l'expérience à manger est très bonne, ne se sentait pas de pénurie. Un client a également M. Wang a dit, il n'était pas venu souvent au magasin, mais cette expérience ne montre rien mauvais endroit.
Joy City magasin: les clients qui viennent à dîner après
Vers 13h00, le journaliste est allé à « grand-mère » la ville de Shanghai magasins Joy.
Sur la scène, juste convives repas dit aux journalistes que sa famille de trois vont souvent au restaurant pour le dîner, parce que la nourriture doit répondre à l'appétit. Après avoir vu l'exposition vidéo, les clients ont dit que les légumes ce genre de chose est difficile à dire, pas nécessairement son propre au lavage à la maison très propre.
Par la suite, l'autre du magasin avant de quitter les clients à manger dit que leur avenir sera encore venir au restaurant pour le dîner. En ce qui concerne le phénomène de l'exposition vidéo, il croit que ce ne sera pas apparaître dans les magasins, « Ce magasin vient d'être rénové bientôt, et certainement très propre. »
« Grand-mère » Shanghai magasin Joy City, les clients du magasin sont à manger. Surging Nouvelles journaliste Li Jing photo
Reporters sur la scène ont interrogé deux membres du personnel, les deux ont dit qu'ils ne connaissaient pas le contenu de l'exposition vidéo. Un employé a déclaré aux journalistes que les magasins en Août 2018 vient d'être remplacé le magasin, rénové, Houchu est très propre. Un autre employé secoua la tête après avoir regardé la vidéo, a déclaré: « Nous ne stocker cette situation. »
L'exposition médiatique de Nanjing « grand-mère » des événements magasin horizontal, « grand-mère », publié par le micro-blogging officielle à 13h21 sur la lettre d'excuses Mars 15, a dit qu'il était hautement considéré dans le magasin la première fois suspendre d'affaires pour la rectification.
21 mars 2019, sa grand-mère une lettre d'excuses publiée par le micro-blogging officiel. @ Carte de grand-mère
