Selon l'industrialisation agricole régionale Conseil de développement (régions autonomes et agro-transformation bureau), rapport de traitement de développement de l'industrie alimentaire de base du Xinjiang (ci-après dénommé rapport) Show: approvisionnement en crêpe jour Xinjiang 550 tonnes, 242 tonnes de divers pain et des gâteaux, et nouilles fraîches et séchées coupées sous-agents 88 tonnes.
Nissan 550 tonnes Xinjiang Nang Selon des collations standards Xinjiang Une crêpe 200 g 550 tonnes Nang Nang est 2,75 millions Ces cuits dans le Xinjiang Nang Nang fosse 16000 La fosse moyenne Nang Nang à cuire un 172 jours
jambes Akira combat droite
Lutte Nang
Dans le Xinjiang, la lutte maître Nang peut être appelé un grand talent, quel que soit le froid ou la chaleur, ils sont accroupis à côté de la fosse Nang, à la sonde de la fosse de feu gâteau Nang Nang continuera affiché sur les murs de la fosse Nang jusqu'à Nang Nang est cuit avant le feu avec un crochet, une série d'action d'un seul coup, les gens sont très mémorable.
Jouer Nang est un métier, a appris ce métier à vous soucier de ne pas gagner un salaire, bien que de nombreux ateliers se battent Nang, Nang et jouer très dur, mais l'achat d'Nang plus de gens, tant de jeunes gens sont très heureux de participer à ce travail.
Nang genre
Nang Xinjiang à la fin combien il y a? Ce problème semble inhabituel, même si on estime que nous mangeons tous les jours Nang Mais personne ne peut répondre jusqu'à Pourquoi, parce que le type de Kashi Nang trop trop ...... Le Nang suivant que vous avez mangé? Considérée ensemble à la figure pancake ~"Tuoka Xi" Nang
« Tuoka Xi » est le plus petit Nang Nang, fin et délicat, si grand diamètre et de la bouche généralement de coupe, une épaisseur de 2 cm, ainsi que de plus petits, comme en-cas, la couleur des yeux Jiaohuang Yue, parfumé, goût sucré, la nutrition riche. Principalement de la farine, du lait, des ufs, du beurre ou une huile végétale comestible, de sucre comme matière première. A un croustillant, doux, caractéristiques en vrac, longue est mis pas mal.
"Ge Jide" Nang
Aussi appelé « Wowo Nang, » parce que le milieu d'un petit Wowo nommé. Nang diamètre d'environ 10 cm, 5-6 cm d'épaisseur, est plus épais variétés Nang. « Ge Jide » de stress pratique Nang, la surface ou le sésame « Ouest Dan », une pâte à pétrir les croustillants des centaines de fois, si délicieux moelleux. Uygur personnes aiment ce multi-Nang, l'agriculture de jeu d'été, les agriculteurs Nang sur le bord d'une ferme avec melon d'eau, manger de melon, économique et facile!
Wada "fruits Sigurd" Nang
« Fruit Sigurd », on entend la viande avec Wowo Nang, qui était la forme de pain croûté, diamètre 12-13 cm, 7-8 cm de haut, la fosse Nang cuit, goût sucré et délicieux, huile, mais pas grasse, connu sous le nom Hotan cuisine unique.
"Ai Maike" Nang
« Aimai Ke » pizza croustillant est un grand intermédiaire mince, légèrement plus épaisse jante. Il existe de nombreux modèles de timbres intermédiaires, ainsi que l'oignon ci-dessus ou de sésame, 40-50 cm de diamètre pied. Une telle utilisation 1 kg de farine Nang, connu comme le plus grand mince Nang. Kuqa "Yi Maike" Nang plus célèbre et authentique.
"Orr" Nang
"Orr" cage Nang Nang de vapeur, "Orr" est la vapeur signifiait. Le bon visage rouleau mince, maintenir la surface de base, le rouleau de pâte translucide, coulée gâteau intermédiaire Naipi ou les huiles végétales, le sel et saupoudrer de persil, de pain enroulée ou en forme, de forme allongée, placés dans des cages cuit à la vapeur, cuit et coupé en paragraphes, banquier accrochant à manger sur une assiette, huile douce et parfumée, le goût délicieux, adapté pour les personnes âgées jeunes enfants.
"Aida" Nang
« Aida » est le sens de la famille, principalement les femmes au foyer Nang font référence. Les femmes feront de temps en temps selon la quantité de Nang, Nang styling aucune exigence taille de la famille, de la taille et de l'épaisseur allant de moyenne épaisseur générale, bord mince, grand rond radiée, surface brun, le goût authentique.
"Zha Keer" Nang
grains de crêpes pancake « zhake Er », on entend, en général à base de maïs, la farine de sorgho. Toksun County Turpan est où la production de sorgho blanc, la farine de sorgho Nang ici est très savoureux, bien connu pour de nombreux visiteurs ont dû prendre plusieurs sorgho Nang promenade en passant Tuokexun.
"Mayer" Nang
« Mayer » est l'huile sens Nang Nang. Cette chanson Nang croustillant et délicieux, ainsi que l'huile et crémeuse parfumée, nutritive, gardez bien pas mal, ce sont les Ouïghours vont souvent avec un Nang.
« Si l'Occident » Nang
« Si l'Occident » viande Nang Nang sens. Nang mouton paquet de gâteau et mélanger la farce d'oignon, cuit sur la fosse Nang, une autre approche est frit. Différentes approches nord et le sud du peuple ouïghour, pas exactement la même saveur.
"Kumai Xi" Nang
Ouïghour les gens à utiliser crêpes au four cendré bois appelé « Kumai Xi » Nang. Après la cuisson des braises rurales restantes de cendres chaudes peut être utilisé pour cuire Nang. « Kumai Xi » Nang beaucoup de variétés, en plus de la viande, il y a mis des noix, des raisins secs garniture sucrée, goût plus parfumé.
"Muscat Rama" Nang
« Muscat Rama » de couche Nang par couche, à la fois croustillant et savoureux, pâtisserie similaire Han, également appelé pâtisserie. Lorsque vous mangez avec un couteau et coupé en un morceau, doux et délicieux, délicieux.
"Hillman" Nang
« Hillman » Nang Nang est des formes diverses haut de gamme, mais aussi une plus grande variété, une meilleure qualité d'un Nang. La forme peut être transformé en une variété de formes Nang en forme de feuilles, ovales, etc., son huile aromatisée, gâteaux, doux, doux, très délicieux. Il y a aussi notamment sur le style, un beau travail, et certains, comme des uvres d'art.
"Wu Jiake" Nang
« Wu Jiake » Nang est un test de la paroi du four dans la farine Nang. « Wu Jiake » est un four d'argile avec les Ouïgours, il est cuit dans ce sol à crêpes four appelé « Wu Jiake » Nang. Cette cuisson Nang disponible, peut également être utilisé sans levain la pâte, sa saveur est différente, grandes et petites, sont leur propre consommation, pas en dehors de la vente.
"Ake" Nang
« Ake » Nang Nang est le sens de la farine, est une pizza ronde commune sur le marché, un diamètre d'environ 25 cm, modèle rond fourré, oignon ou essuyage sésame Avoir, manger chaud, parfumé et croquant. Ouïghours personnes dans le mariage, quand vous recevez des invités, la plupart choisissent cette Nang.
"Pi Teer" Nang
"Pite Er" est azyme sens Nang Nang. Ceci est une nourriture rapide Nang, sans cuisson, mais avec le visage et Sheung Shui, pour être relativement mou et, après un petit Xing peut être grillé, peut mettre mieux le goût de la viande huile ou la farine.
"Shekel" Nang
« Shekel » est le doux sens Nang Nang. En général, pas de farine à crêpes sucrée et le sucre, mais le sucre revêtement de la surface. Un tel brillant surface Nang, très agréable, et le goût légèrement sucré.
"Ta Qiapi" Nang
« Ta Qiapi » ouïghoure Nang Nang est un des nombreux produits dans le plus plat Nang, « Ta Qiapi » avec la cuisson, tenez la base, mais mettre un peu de sel, de déployer l'embryon Nang Nang fosse cuit au four. « Qiapi Ta » Nang sur Keping comté dans la préfecture de Aksu, la vie quotidienne des Ouïgours locales est un aliment de base indispensable.
enfin Sensations fortes à un Kazakhstan Quel est votre favori pour manger Nang?Source: Xinjiang ma maison
