Récemment Anhui, nos pieds dans un restaurant de la ferme Qiyunshan casser une jambe, manger le déjeuner, de Ningbo à Anhui, ouvert pendant près de sept heures en voiture dans l'après-midi pour manger un peu plus près, en fait ventre affamé, parce que la voiture casse-croûte tube intérieur, je voulais juste prendre un verre Tangtangshuishui, je me sens comme tout à l'aise, on trouve partout dans la ville Xiuning, je veux juste manger un bol de nouilles pour apaiser l'estomac, mais ne connaissent pas, ne se trouve pas là-bas nouilles Maison a. Par la suite, voir un regard relativement propre et le restaurant de la ferme bien rangé, à l'intérieur, un total de quatre tables, trois tables ont invités là-bas, je regardais à la table à manger des repas, ce bol de soupe de goutte d'oeuf était toute la lumière d'un coup attiré moi, je fait à la soupe pour que je dois bol. Plus tard, l'histoire est simple, nous avons commandé deux plats et une soupe, plus nous avons été impressionnés est l'huile Yuba soupe de goutte d'oeuf. Tout en mangeant son mari a parlé, l'autre pour rentrer à la maison, notre huile Yuba familiale peut faire la même chose! 
Ma mère m'a toujours dit que la bonne nutrition huile Yuba, la peau d'huile est une couche de lait bouilli lorsque de la condensation de surface, Provoquer est devenu huile sèche Yuba, à Ningbo, anneaux de Yuba frit huile qui font habituellement brûler méthode, bien sûr, l'oie premier rôti, huile Yuba rien à l'intérieur peut ajouter, vous pouvez également ajouter quelques légumes comme Xianggan de haricots, dans le Guangdong, qui conditionnera l'huile de crevettes Yuba, en rouleau de peau de tofu, et Guangxi, est l'origine de yuba, pot yuba Escargot menu de chaque restaurant réservé. Mais la pratique, pas aussi bon que l'huile d'aujourd'hui Yuba la soupe de goutte d'oeuf est plus léger, plus simple, ne pas ajouter une goutte d'huile est léger, simple est juste un peu broyé et séché tofu, deux ufs, un échalotte, à moins de 5 minutes peuvent accomplir un bon bol de soupe. Le dîner, le riz n'a pas chanté dans le bol, on boire un bol de soupe appelé confortable! 
Yuba soupe aux ufs [d'huile]
Ingrédients: Huile Yuba 40 grammes, 2 ufs
Accessoires: sel, 1 échalote, légumes frais de glutamate monosodique 1 cuillère à café, l'huile de sésame 5 g
Étape 1, l'huile Yuba fragile, mais en soupe d'huile Yuba est complète moins exigeante, donc j'essaie d'apporter l'huile cassé la maison Yuba faire de la soupe d'ufs, et il est utilisé pour faire une oie végétarienne complète, ces anneaux frits.
Étape 2, l'huile sur le caillé de soja imprégné d'eau, une coque relativement importante peut faire un noeud, de sorte que avec des baguettes ou ramasser avec une cuillère peut faciliter cela. Oeufs, oeuf battu, l'oignon coupé en attente d'oignon vert. 
Étape 3, l'eau a été ajouté à une soupe, bouilli, imbibé de tofu huile ajoutée en attente ébullition. 
Étape 4, l'eau bouillie, les ufs Linru, l'oeuf et formé 
Étape 5. Ajouter sel au goût, puis versez un peu le parfum de l'huile de sésame. 
Étape 6 Enfin, saupoudrer un peu d'oignon vert haché, l'huile Yuba bol de soupe de goutte d'oeuf et vous avez terminé. 
Très léger et savoureux bol de soupe, un bol jusqu'à, chaque boisson deux bols, ne se lasse pas trop.
Ce graphique à partir du cacao d'origine alimentaire vie, a refusé de réimpression!
