pommes de terre

Recommandation:

1, les pommes de terre. absolument hiver du Nord ne peut pas faire sans elle, les pommes de terre stockées depuis longtemps. adulte maison rurale du Nord plusieurs acres de pommes de terre, sous terre tanière, les pommes de terre d'hiver peut être un bien préservé tout au long de l'hiver, jusqu'à la deuxième année 45 mois / n'est pas liée mangent. La nutrition des pommes de terre et très riche, à la fois comme un aliment de base et peut être consommé comme les légumes, les deux. Les pommes de terre sont un plat de céréales à double usage de légumes avec le riz, le blé, le maïs, le sorgho, ainsi appelé les cinq cultures du monde. En France, la pomme de terre est appelée « pomme de terre ». digestion complète et facile et l'absorption de pommes de terre dans le corps, détient le titre de « deuxième pain » en Europe et en Amérique.

La nourriture sur les pommes de terre puis plus commune de soie de pommes de terre, pommes de terre étuvées, pommes de terre rôties, viande, pommes de terre Griddle, pommes de terre sautés secs, pommes de terre en purée ..... tout est délicieux incapable de se dégager.

chou chinois

Recommandation:

2, le chou chinois. l'hiver du Nord doit être légumes entreposés, vécu dans le Nord savons tous, chaque saison, chaque famille doit rentrer à la maison un sac plein sac plein de chou anti-chinois, chou chinois brillent blanc Accrochage sur le balcon de la saison de récolte chaque ménage, une scène de bonne récolte! Après le chou de séchage, le chou est la couche extérieure des légumes secs, légumes secs, cette couche est utilisée pour protéger un hiver chou chinois ne boudons pas;

Donc, au nord nouilles de porc chou Connu dans tout le pays, au nord, il faut manger de la nourriture, en fait, non seulement le ragoût de chou chinois, mais aussi la soupe, frit, Xianggan préféré est le chou. Bref chou chinois pour faire de chaque plat sont super amour pour manger;

Les éléments nutritifs sont chou, riche en carotène, la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine C, la fibre brute et de protéines, de matières grasses, calcium, phosphore, fer et analogues. La médecine chinoise considère que le chou, la paix douce, il y a la chaleur Chufan, soif diurétique, Tom Lee effets gastro-intestinaux, souvent manger du chou peut prévenir une carence en vitamine C, à savoir le scorbut. De nombreux types de choux: chou nord du Shandong Jiaozhou chou chinois, Pékin plus simples, Tianjin vert, le chou nain nord-est, Shanxi Yangcheng grand flash et ainsi, il existe des variétés de manches sud chou soie blanche, blanc cockscomb, vert et d'autres neige , toutes les variétés.

tomate

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3 tomates. L'un des légumes d'hiver du nord doivent être stockés, les tomates ne peuvent pas être stockées pendant trop longtemps, mais cuit à la vapeur scellés peuvent être stockés pendant une longue période, non seulement les tomates, la cuisine peut être, est le meilleur partenaire des pâtes;

Communément appelé tomates kakis océan, riche en éléments nutritifs, non seulement pour les fruits consommés crus, peuvent être cuits dans des plats délicieux, appelé pour le plat de fruits. Il est l'un des plus vaste culture fruitière et légumes du monde. valeur nutritive riche de tomates, un nutritionniste reconnu à l'unanimité. l'acide malique et l'acide citrique dans les tomates, les acides organiques, contient à la fois un effet protecteur de la vitamine C ne soit pas détruit par la cuisson, ainsi que l'acidité accrue du suc gastrique, aider à la digestion, régler la fonction gastro-intestinale. La valeur nutritionnelle des tomates est également reflété dans elle a un effet cosmétique.

carotte

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4 carottes. L'un des légumes d'hiver du nord doivent être stockés, carottes, pommes de terre, comme après la récolte, les feuilles utilisées pour faire des cornichons, radis et mettra la cave, au nord de carottes, en plus de la cuisson, sont généralement utilisés pour faire la farce des boulettes;

Les carottes contiennent beaucoup de carotène, peut la vue du foie, ainsi que les fibres végétales, peut améliorer le péristaltisme intestinal, peut bénéficier éructer large intestin, la prévention du cancer de l'intestin, les carottes sont riches en vitamine A, il est essentiel pour la croissance osseuse et le développement substance, contribue à la croissance de la prolifération cellulaire, est les facteurs de corps de croissance, il y a une grande importance dans la promotion de la croissance et le développement des nourrissons et des jeunes enfants, mais peut aussi améliorer la fonction immunitaire, ainsi que la pression artérielle, coeur plus fort, l'hypertension, la maladie coronarienne les patients avec des produits de qualité de l'alimentation;

brocoli

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5, le brocoli. Depuis les enfants, la famille presque tous les brocoli jour, haute brocoli valeur nutritive, a un effet anti-cancer, ainsi que des suppléments de calcium, la condition physique, et d'améliorer l'efficacité du système immunitaire, ce qui réduit les « trois grands » effet, ont un cerveau fort de l'estomac, d'améliorer l'effet mémoire, ainsi que la constipation et les reins, améliorer la ténacité des vaisseaux sanguins, l'effet anti-âge, de sorte que le brocoli est la maison de l'enfant d'avoir les meilleurs légumes pour les personnes âgées;

radis blanc

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6, le radis blanc. Cette saison, les légumes de saison, l'automne et l'hiver est malade saison froide sujettes aux personnes âgées et les enfants, et le radis blanc peut favoriser la digestion, l'appétit d'augmentation, d'accélérer la motilité gastro-intestinale et le rôle de la toux et expectorations, ainsi que d'améliorer la fonction immunitaire, l'effet anti-cancer , ce sont les ingrédients de saison préférés;

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