Chaque fois que mes parents à la maison, ma mère peut manger la sauce de soja maison, prendre le temps, ne pas oublier de prendre une bouteille, le goût de la sauce de soja si délicieux, plus loin de la maison, le soja plus manquant le goût du beurre, ne pas beaucoup de temps pour rentrer à la maison, quand vous voulez manger la sauce de soja, acheter une bouteille à l'extérieur, mais le goût est loin d'être une bonne mère, la méthode de la grand-mère de la mère est enseigné, c'est l'ancienne méthode terrassements fils, ne sais pas ce qui se passait de génération vers le bas, est bien authentique, j'apprends aussi à prendre, quand manger leur propre, en ajoutant des nouilles faites maison goût de la sauce de soja mieux, et ils ne seront pas à acheter le.
Comme manger des amis de sauce de soja, je me souviens méthode de lecture rapide couvert, le regret manqué, ma mère a enseigné cette sous-terre faite de sauce de soja, très parfumé, le goût authentique mélange ce sont parfumées! Mettez la première moitié ne sont pas mauvais, après avoir appris de ce sous-terre, je ne l'ai pas acheté à l'extérieur, comme à manger pour essayer de le faire, tout simplement, faire une semaine sera en mesure de manger.
sauce de soja
Ingrédients nécessaires: soja six livres, anis étoilé, les feuilles de laurier 3, un certain nombre de cumin, poivre un, deux persil, sel de quantité, la quantité d'huile de sésame.
1, toutes les graines de soja dans l'eau, en prenant un plongeon dans cinq heures après le temps de se laver sur le pot et continuer à cuire, cuire pincez doucement sur l'état brisé.
2, sur le pot, puis retirer le soja, recouverts d'une pellicule de plastique placé autour de sept jours, le soja a augmenté les cheveux longs, est que l'état du dessin au trait.
3, le pot en ajoutant de l'huile multi-points, anis étoilé, le cumin, les feuilles de poivre et la baie jeté dans la casserole, et lentement coup de saveur légèrement décoloré quand enlever et jeter les épices, le persil, puis jeter dans le poisson sec poêlé à, mettre un peu d'ail et le gingembre dans, Remuer le parfum, dans la sauce chili Stir parfum marqué, éteignez le feu et laisser refroidir.
4, après vers le bas frais complet, on verse dans le soja, uniforme chiquenaude, en ajoutant une quantité appropriée de sel et de l'huile de sésame, tournée mélangé jusqu'à homogénéité.
5, et enfin toute la pâte de soja dans un endroit propre et sec, bouteille sans huile, le traitement d'étanchéité, une semaine après manger.
Maman a enseigné cette sous-terre, l'air très simple, quand nous le faisons, nous devons saisir ces points: 1, le soja sont trempées à l'avance, quand le cuisinier, cuisinier suce, donc le goût de la sauce de soja faire. 2, la sauce de soja ne doit pas oublier de faire plus d'huile, cette fois pour sauver longtemps. 3, mettre un peu d'huile dans le premier coup de saveur d'épices lentement jusqu'à ce que les épices sèches frites, de sorte que la sauce de soja sera saveur plus corsée. 4, la dernière fois pour mettre le soja, la sauce chili jusqu'à refroidir complètement vers le bas après commande passée, sinon les haricots bon goût. 5, le procédé de fabrication du récipient et ne peut pas être mouillée, de sorte périssable.
Le sous-terre est si simple, vous l'apprendre? Ne pas avoir à aller acheter à manger, faire leur propre plus parfumée!
