Une autre année vient le printemps, la Fête du Printemps a été très proche, et vous y Sauvignon il? Partout dans le pays le dîner de cuisine colorée, aujourd'hui, est de faire le point de ce que nous mangerons ceux autour des spécialités du Nouvel An chinois, venez voir vous avez eu une sorte de bar! Dans l'ordre alphabétique.
1, la nourriture de porc.
Abattus Pig Nouvel An chinois est la coutume dans de nombreux domaines, avec de la nourriture de porc fraîchement abattu juste de viande de porc, il est particulièrement délicieux goût naturel.
Par exemple, au nord-est de nouilles ragoût de porc, son poids, parfumé, cuisson à la vapeur très savoureux. Il y a des boudins de ragoût de chou aigre mariné cool, est également très populaire un aliment populaire Nouvel An.
2, porc, blanc brûlant, le docteur.
Dans le Sichuan, du Hunan et d'autres endroits, la nouvelle année n'est pas un débordement charnue brûlant blanc ou tamales qui ne sont pas dans le goût. germes de parfum de processus complexes ou de porc accompagnés de légumes secs dans la poêle, et instantanément capturé votre estomac.
Fenzhengrou mettre l'excès de graisse aspiré le riz, l'infiltration de riz parfumé de graisse devient doux et humide, ajoutez la viande est plus un soupçon de riz parfum.
3, algues séchées huîtres trotter ragoût
Dans le Guangdong, Hong Kong et d'autres régions, le plat du Nouvel An chinois doit avoir afin d'avoir « une fortune d'autre part, » le bon augure. Huîtres est en fait huîtres séchées, je l'utilise pour trotter ragoût, à la fois « bon d'autre part, » une homonymie, mais aussi permettre aux délicieux ragoût de pieds de porc, couplé avec un sens « fortune » d'algues, bien sûr, notamment accueilli.
4, de la saucisse de bacon.
Dans le Sichuan, du Hunan et du Hubei région. Pas de dîner saucisse de lard doit être un échec. Coupez un peu de lard de blême brillant, poivrons verts, et le faire avec bacon frit, saucisse ou plaque cuisson à la vapeur de cire, qui est profond dans la saveur.
5, gâteau aux carottes
Dans le Guangdong, du Fujian et d'autres endroits, la nouvelle année utilisera le radis blanc, gâteau à la carotte a été ajouté pour faire des saucisses délicieuses, les crevettes, les champignons, etc., ce qui signifie « mi-haut. »
gâteau aux carottes frites cuites à la vapeur peut être frit, frais et croquants, très gras pour soulever la Fête du Printemps.
6, les germes de soja.
Dans Jiangsu, région de Shanghai, les germes de soja appelé « légumes » pieux, donc sur la table du Nouvel An et, finalement, l'utiliser pour discuter d'une couleur de la bouche.
7, poulet.
Le poulet est pas beaucoup de place la traditionnelle fête du fait que, bien que la pratique est différente, mais dans de nombreuses parties de la table du Nouvel An, un plat de poulet, est essentiel.
Que ce soit des arômes de poulet frais au sud fraîchement coupées blanc trois jaunes ou épicés sont épinglés sur de bons souhaits des gens pour la nouvelle année bonne chance.
8, poisson entier.
Parce que « chaque année, plus de » une homonymie, la table du Nouvel An, un poisson entier est essentiel. Bien que les espèces de poissons avec des approches différentes varient considérablement, mais mieux pour les gens autour de la bénédiction du Nouvel An est le même.
Délicieux poisson épicé cresson, ragoût de poisson wok réchauffant héroïque, la carpe croustillante aigre-douce douce, le poisson mandarin plusieurs ...... écureuil innombrables plat de poisson gastronomique, il est un sens profond de l'odorat dans le tableau Nouvel An.
9, boulettes
Une célébration, boulettes, est devenu un rituel, bien sûr, est les boulettes chaudes goût de bouche pleine de bonheur, parce que le goût de la maison.
Alors que manger des boulettes beaucoup de temps dans différentes régions du stress, mais l'amour des boulettes et la vie heureuse est généralement va.
10, gâteaux de riz, boulettes de riz.
Avant et après le nouvel an chinois a frappé habituellement les gâteaux de riz du sud, des boulettes de riz font.
Kaori riz épais, ou des gâteaux de riz comme Pu Sudui réel, comme Cephalostachyum ou boulettes de riz sucré, inclus sont les gens en rond, année après année de haute bénédiction.
Bien sûr, une vaste et profonde culture alimentaire chinoise, les spécialités du Nouvel An est vraiment sans fin, ces 10 plats juste une petite partie du royaume alimentaire Nouvel An chinois, bienvenue à parler de votre ville natale de nourriture Nouvel An.
