Bonjour à tous, je suis un peu de nourriture qi, aujourd'hui pour partager un petit aux grandes et petites pâtisseries comme pour manger, acheter à huit yuans livre, drêches croquants, manger rapidement, et les goûts sont variés, leur favori Qu'est-ce que la farce farce vous. Les pâtisseries cuites au four peuvent être cuites au four, la pratique est très simple, même un endroit frais gâteaux spéciaux sont très savoureux, il est fortement recommandé que les amis doivent essayer. Ce qui suit est une des étapes de production détaillées, jetez un coup d'oeil ~
La plupart du temps vendu de petites pâtisseries sont faites de lard ou de beurre, le lard et l'effet est meilleur, suivi de beurre huile à salade, lard si la maison est pas comment faire? Ne vous inquiétez pas, l'huile comestible est également bon, pas faire pire que le saindoux. Ce petit biscuit je utiliser l'huile d'arachide et la pâte cuite, l'effet est tout à fait bon, fait d'un encens spécial, et la peau est croustillante même, une rupture sur les bas-fonds, les graines de sésame cuits avec du sucre pour faire grand remplissage de sucre, doux mais pas grasse très approprié pour les personnes âgées et les enfants à manger. Ami peut vous l'essayer, essayer de le faire à sa famille ensemble. Ce qui suit est une procédure détaillée, s'il vous plaît soyez patient à regarder, vous devez vous assurer le succès.
[Petit] pirate
peau d'huile: 300 grammes communs de farine, 30 grammes d'huile de cuisson, 1 cuillère à soupe sucre, 150 ml d'eau chaude.
pâtisserie: 150 g de farine, 70 g d'huile d'arachide.
remplissage du sucre: 3 cuillères à soupe de sucre, une cuillerée de farine, la quantité de sésame cuit.
[Pratique] en détail:
La première étape: nous avons d'abord préparer 300 g de farine, ajouter une cuillerée de sucre, 30 g d'huile d'âge mûr, mélanger avec des baguettes, pétrir à la main, de sorte que la farine absorbe l'huile, détruit la farine de gluten.
Deuxième étape: puis on a ajouté dans 140 à 150 ml d'eau chaude, en remuant avec des baguettes en floc, pour former une pâte.
La troisième étape: le début de la pâte est pas lisse, les premières minutes, puis plafonnés pâte à Xing, donc peut facilement frotté lisse, la surface de la pâte au moins sac frais de libération d'huile attachée à la première mise de côté.
Quatrième étape: Préparez-vous à 150 g de farine, plus 70 grammes d'huile végétale, vous pouvez mettre la pendaison d'huile mûre, ce gâteau encore plus.
Cinquième étape: l'huile et les surfaces de frottement après le mélange croustillant de départ, en poussant avec le frottement de palme, la farine et n'a rien à frotter très délicate.
Sixième étape: la bonne et organisée en pâte, également équipée de sacs en plastique, mis de côté Xing 40 minutes.
Septième étape: Nous sucre farce puis modulée, a été ajouté 3 cuillères à soupe de sucre bol, une cuillerée de farine, ajouter une cuillerée de graines de sésame, ajouter un peu d'huile, mélanger uniformément.
Huitième étape: nous avons pâte Xing et enlevé sans malaxage de la pâte, les bandes de frottement directes, divisé en 16 agent de facettes de taille uniforme, puis repris la pâte, la finition des bandes, également divisé en 16 parties, puis les groupes balle en veille. Couvrir avec des sacs en plastique pour éviter la peau sèche.
Etape 9: Prendre une surface plane en arrondissant l'agent, le malaxage d'un bord mince placé pâtisserie, enveloppé par le procédé de sous-sac, fermer le bon malaxage.
Étape 10: Envelopper la pâte pâte réunion sont après un bon paquet.
Dixième étape: prendre un paquet de pâte, le premier paquet à partir de la pâte croquante commence à ouvrir la première ouverture, pressées doucement avec un rouleau à pâtisserie, puis rouler le long de la bataille, rouleau en forme de languette.
La douzième étape: le pliage, traverser à nouveau pressé en dehors, le rouleau avec un rouleau à pâtisserie, puis plier, rouler ce niveau est très deux fois plié deux fois,, sont bien couverts dans des sacs en plastique reposer pendant 10 minutes.
Treizième étape: La première est bien puis prendre doucement le déploiement, puis pincez bord mince, mettre le remplissage de sucre.
Etape XIV: pétrir à nouveau fermé, la bouche du tigre effondré par la méthode de pincement, ce qui empêche alors glisser quand le sucre de poker. A l'intérieur des garnitures peuvent être mis à niveau en fonction de leur changement de préférences.
Etape XV: Après tout emballé ou emballé du premier démarrage, avant et arrière et rouler doucement en petits gâteaux ronds, ne pas rouler trop mince, d'environ un centimètre. Électrique préchauffé ouvert casserole un petit feu, la petite brosse huile, ajouter le pain blanc, couvrir et mijoter pendant une minute, en ouvrant le couvercle à l'envers couvercle à nouveau mijoté pendant une minute, puis en ouvrant le couvercle à l'envers, et il n'a pas besoin du bouchon .
Etape 16: inverser de manière répétée 2-3 fois, de sorte que la couleur uniforme, le temps d'inversion pour tourner doucement, sinon la croûte trop fragile, touché sur la lie, tout gâteau jaune d'or Luocheng et le tambour car, vous pouvez effectuer un panoramique. Si vous ne faites cuire pas le tambour de gâteau, ce ne soit pas pincé fermé à serré.
Notre petit sablés sur le bien, n'est pas très faim, envie de manger. Regardez particulièrement croustillant peu la pâte.
A l'intérieur est une petite mince couche de peau par couche, si mes amis aiment manger la farce de sel et le poivre, la farce peut être fait le sel et le poivre, le goût bon Yo.
Si vous ne voulez pas manger four gras peut être changé, sur le feu de 180 degrés et cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, à ajuster en fonction des circonstances spécifiques de leur propre four tempérament.
Eh bien, ici aujourd'hui pour partager, manger la collection d'amis, les membres de la famille font pour le goûter! Comme petite nourriture qi me concernent, chaque jour, nous apporterons un goût différent!
