les gens aiment le riz Xiangtan.
Délicieux bol de riz, ouvert jour Xiangtan.
Temps net rouge journaliste stagiaire Liu Fang-ming rapporté à Xiangtan
Un réveil petit-déjeuner d'une ville. Lorsque selon tôt le matin, tout revient, l'âme de la ville sera fixée au sommet du petit-déjeuner, l'ouverture des gens une journée pleine de vitalité.
petit-déjeuner Xiangtan plein de trucs, mais toujours poussif repas préféré des gens Xiangtan. La caractéristique la plus importante est ici la farine de riz mince, ne pas coller la soupe bouillies, des nouilles de riz frit pas facile à briser, facile savoureux. La soupe de la soupe, en utilisant une ébullition de la soupe d'os de la viande toute la nuit, très savoureux.
Que ce soit un magasin grand vétéran, rue ou cerveau allée étal de riz, les gens Xiangtan peuvent toujours trouver les papilles gustatives du riz excité. Porc, Sam Sun, côtes de porc, boeuf ...... poitrail peu importe quel genre de sélection de code, sont le goût de poudre poussif le plus souhaitable.
Lancé par le Bureau provincial du Hunan du centre de réception de la « grande arène du Hunan riz », a été officiellement ouvert 14 Avril, « jouer », 14 villes et préfectures du riz de spécialité de la province se sont réunis à Changsha. Xiangtan a présenté « toutes choses poussif » « un pays » « Laotaimen » ensemble de trois joueurs, le riz apporté, brioches, crêpes et autres spécialités Xiangtan, et d'autres villes et préfectures joueurs 11 « coups. »
Quelle est la particularité Xiangtan « joueur »? Habituellement, comment la qualité des produits alimentaires vendus aux clients? 16 avril aux journalistes que vous prenez dans le magasin trois prix des denrées alimentaires.
Toutes les choses poussif: cuisine centrale de la recherche et le développement, et non pas la tradition ancienne, l'innovation oublier cette
L'un de la grande route du Hunan « tout essoufflé » magasins.
« Toutes les choses poussif » est un argot Xiangtan, « poussif » est le son manger du riz et des nouilles émis des mots simples, pleines de tempérament nostalgique et les coutumes folkloriques.
9 heures, dans les « toutes choses poussif » grands magasins Hunan route Yuhu District n ° 1, vague après vague de convives, cuisine visuelle à travers le verre, vous pouvez voir deux poudre de maître d'une manière ordonnée sous l'opération rapide , bols de riz à la vapeur à l'avant d'un flot ininterrompu de convives.
Wang Hailin est « tout poussif » fondateur de la marque, le directeur a également produit. Il a expliqué que « tout essoufflé » a été fondée en Octobre 2016, a ouvert 15 magasins à Xiangtan, cuisine centrale et la création de centres de formation et des centres de recherche et de développement, formé une chaîne industrielle complète. Cette « expédition », il a soigneusement préparé la poudre de porc traditionnel, portrait de famille rose, de 6 nouilles, le volume du cerveau, crêpes, farine de riz boulette Xiangtan vieux casse-croûte de l'artisanat traditionnel, le goût authentique, a attiré le champ « battement » de nombreux clients arrêté le goût, en particulier la soupe riche de poudre de portrait de famille, crêpes croustillantes d'or, l'entrée du volume du cerveau, plein d'éloges.
A déclaré Wang Hailin, le patrimoine de la recherche et le développement, « toutes choses poussif » cuisine centrale est pas à l'ancienne, ne pas oublier cette innovation, tous les ingrédients de grandes entreprises locales produisent un approvisionnement régulier, faisant de nouilles traditionnelle, la saveur boulette, le volume du cerveau, des crêpes, doux ufs rouges, des orchidées et une série de sous vieux et sec Xiangtan snacks traditionnels par le public en général. Parmi eux, la farine de riz traditionnel, la saveur boulette a remporté le Xiangtan Bureau municipal du Commerce a attribué les « Xiangtan 10 collations les plus connus, » poudre de porc a remporté le d'honneur « collation chinoise » certificat délivré par le centre de la culture culinaire chinoise.
poudre de porc traditionnelle entrée douce cireuse, frais goût de la soupe, dense, accompagné de légumes assaisonnement maison, essoufflé sur une réflexion.
Saveur de boulettes de riz de haute qualité, être brisée huile, le poivre, le saindoux, et une dizaine de formulations FIERY matériau raffiné entrée délicieux, Ruannuo.
le volume du cerveau est l'un des snacks traditionnels les plus célèbres Xiangtan, la fermentation de la farine raffinée après sélection, en pâte fine, puis répartie uniformément sur l'huile de cerveaux (après plusieurs mois, le sucre salé, huile), formé rouleau-vapeur et dans l'ablation d'entrée, tendre. Xiangtan Il y a un dicton « Prenez-vous manger le volume des cerveaux, Xiangtan en vain. »
Un pays: la vieille marque de vieux goût, de l'ancien processus et la vraie chose
Pris 384 Division Street du pays, un restaurant situé à.
Xiangtan un restaurant a été fondée en 1958, après plusieurs restructurations. Il est sorti des affaires en 2008 et en 2015, le site a été ouvert, le charme de la marque, libérant une nouvelle vitalité. La compétition, un pays avec des nouilles de riz et des petits pains base.
10 heures, le prochain Etat xiashesi Rue, n ° 384 construction d'un pays complet, un restaurant parce que l'épidémie n'a pas encore complètement ouvert, le greffier fait encore la préparation finale de l'ouverture, nous avons encore beaucoup de clients dans le magasin.
Chef de Wu Fugui trouver des moyens de répondre aux besoins des clients, dit-il avec confiance: « Pour héritage de la marque vraiment vieux, les vieilles pratiques, saveurs anciennes, nous devons prêter attention aux matériaux réels tels que l'approvisionnement des fabricants de viande. jambe avant, plus tendre, plus parfumé, plus de légumes frais, des aliments de qualité frais fixes fournies par plus sûr. "
Ou ces vieux ingrédients, ou le « goût Xiangtan. »
État de porc un repas au restaurant, l'apparence d'entrée claire et soyeuse.
Buns vient de sortir et le laisser refroidir la terre, qui est, avec une gaze propre.
Même si pas ouvert, il y a encore beaucoup de convives porte, tout comme le bol de riz de Xiangtan authentique.
Laotaimen: les gens aiment le goût de Xiangtan, les gens font la cuisine de régime
Situé en face de la ville de Xiangtan Yisu Unicorn Road est votre fermes bambou magasins Laotaimen.
marque « Laotaimen » du Zhejiang, l'emballage d'origine au point principal. Depuis 2008, dans le Xiangtan, Xiangtan goûts Laotaimen basés, l'amélioration continue et l'innovation, l'accès rapide à Xiangtan recherché. Le « Da Lei », offre de chef « Laotaimen » une poudre de viande déchiquetée champignon, poudre boucle poitrine de boeuf de sec, petit pain de sel, rouleau d'argent, surs boulette.
11 heures, le petit déjeuner est passé depuis longtemps, situé dans le comté de Xiangtan Yisu Unicorn Road Town dans les magasins Laotaimen dans vos fermes de bambou sont encore beaucoup de convives. Chimi Fen, acheter des petits pains dans un flux sans fin.
Visité récemment à l'arrière du magasin Taomei Hua, fondateur de Xiangtan Laotaimen. Elle introduit Laotaimen dans la ville compte actuellement 16 magasins, petit-déjeuner d'affaires avec des petits pains et à base de riz. « La qualité est la vie de l'ancienne porte de la station. » Tao Meihua a dit: « Nous insistons sur la qualité de la source des ingrédients pour le contrôle, les nouilles de riz, des petits pains, du jour au lendemain de lait de soja de ne plus en vente, si l'épreuve de la farine est défectueux, il doit être détruit. »
Même près de midi, les maîtres clients Laotaimen sont encore en riz.
Laotaimen un bol de nouilles, Xiangtan tenter le goût des gens.
sel Laotaimen Baozi mince remplissage grand, Xiangtan appelé « petits pains monde » est un must.
Sam Sun bol en poudre, enfant de manger avec délectation.
L'échantillonnage qualité du produit est le plus important travail Tao Meihua tous les jours.
