Lorsqu'un pays entre dans la période occupée à ce moment, il est le plus de temps de casse-croûte abondante. Par conséquent, dans la dynastie des Qing, le casse-croûte de la Chine a développé une nouvelle hauteur. Selon Xu Ke « notes de classe de basse-cour propre » dans les dossiers des quatre groupes de casse-croûte chinois d'abord apparu. En même temps, ces groupes de quatre-cas, à l'époque de la République de Chine a été nommé quatre casse-croûte chinois! Nous prenons un coup d'oeil à ce que les quatre casse-croûte!
1, snacks Nanjing Temple Confucius
snacks Nanjing Temple Confucius ont commencé années Hongwu. Situé dans le quartier animé de Temple Nanjing Confucius Qinhuai River, il est le lieu de naissance traditionnel de collations Jinling, une longue histoire et grande variété. Six Dynasties propagation jusqu'à présent, autant que 80 sortes. Est ancien littérateurs, le personnel impérial doit passer par, ainsi intégrer également une variété de goûts. Dont il y a de renommée mondiale Qinhuai Huit absolument, a enregistré un total de huit magasins dans 16 types d'aliments.
Après que l'ancien vice-président Rong Yiren goût encore la saveur des collations Temple Confucius Qinhuai, inscription « casse-croûte savoureux », aussi connu comme « mangent peu délicieux. » Maintenant, il y a la nourriture Confucius Temple fans de soupe de sang de canard Jinling, face à une variété de garnitures, ainsi qu'une variété de snacks délicieux desserts.
2, collations Suzhou Xuanmiao
collation Suzhou Xuanmiao a commencé dans les années Ming Hongzhi. groupe de Xuanmiaoguan situé centre-ville Guanqian Suzhou. Avec la saveur forte du sud, à dessert Suzhou, en-cas dans une ville. Plus célèbre Ribs est pimenté Wufangzhai, un petit jour de l'amidon de racine de lotus Mariko, le concept, la promotion de la soupe de nouilles de style soviétique et ainsi de suite. La nourriture est très bien. collations Xuanmiaoguan dans les années nonante déménagé à l'eunuque, et maintenant déménagé à la place Dacheng. Maintenant, il est toujours le point de vue de la rue Front poinçonner des touristes étrangers à!
3, snacks Shanghai City God Temple
Il a commencé dans le Ming Yongle. Temple en-cas sont une partie importante de snacks Shanghai, est situé à Shanghai centre commercial de la vieille ville. L'un des plus célèbre casse-croûte est boulettes Nanxiang Steamed Bun restaurant Nanxiang, riz berry jardin de printemps fermenté gluant boulette, pâtisseries Tian Jiuniang etc., un restaurant Lvbo Lang Zaoni, trois sourcils de soie croquants.
4, Changsha casse-croûte Huogongdian
Il a commencé à l'empereur Qianlong des Qing six ans, en 1741. snacks Changsha Huogongdian concentrés autour du Hunan, avec une forte saveur locale. Quelles sont les caractéristiques du tofu au gingembre Erdie, Zhang Guisheng de fils San, Hu Guiying de porc, braisée Ti Hua Deng Chunxiang, etc., un total de plus de 300 variétés. collation Huogongdian est en développement constant de nouveaux produits.
Beaucoup de gens peuvent avoir plus de quatre groupes de doute snack, car aller maintenant à ces endroits sont les étrangers. Mais ces quatre-cas ont également connu l'évolution des temps est maintenant devenu un groupe de quatre-cas, qui a dû admirer le patrimoine de la cuisine. Dans l'histoire des centaines d'années, même si il a été interrompu, mais a également été reconstruit.
Peut-être vous n'êtes pas intéressé par ces quatre-cas, mais vous pouvez regarder l'expérience! Si vous avez vos propres collations préférées sont également les bienvenus à partager!
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