Ce mois-ci la température augmente lentement, et cette fois-ci, vous devriez manger une partie du matériel afin qu'il réponde à cette saison, généralement au printemps je mange relativement léger, ma famille n'est pas lourd comme une semaine pour les déjeuners, trois recommander ce matériel, juste servir pas la soupe même à gauche!
[Igname frit Céleri]
Préparation Ingrédients: 250 g de céleri, l'igname 250 grammes, 100 grammes de noix cuites, sel de cuisine, l'ail, le poulet, l'eau, l'amidon
étapes:
1, le fil est d'abord nettoyé, pelées, les feuilles de céleri après enlèvement nettoyé, puis découpés en sections de céleri de coupe hélicoïdale, coupe de fil en diamant, se tremper dans l'eau, couper l'ail dans l'extrémité.
2, le pot de coulée bouillie dans un peu de sel comestible, le céleri et de l'igname dans l'eau bouillante, bouillis presque 1 minute, et ensuite aller plus dans l'eau dans l'eau froide, l'eau de drainage, puis creusé.
3, verser le pot d'huile, la température de l'huile chaude, vers le bas pour effectuer la faire revenir l'ail, céleri, puis agiter pendant igname avec le feu, dans l'eau, l'amidon, le malaxage sel comestible uniformément, puis placé en noyer remuer peut uniformément dans la casserole.
[Chou frit tomates]
Préparation Ingrédients: 2 tomates, choux, un sel comestible, l'ail 2
étapes:
1, la première ligne de pelage lavé le chou, le chou et ensuite coupé en morceaux, et laver les tomates coupées en petits morceaux, en le sel d'ébullition de pot, un peu d'huile, le chou bouilli vers le bas à l'eau, chou bouilli à la ligne de couleur née, le chou, Blanch pas prendre trop de temps.
2, enlever et ensuite sur le chou dans l'eau froide et l'eau de vidange, puis versez l'huile de la chaleur du pot d'huile, ajouter l'ail et faire revenir, puis ajoutez les tomates, les tomates frites l'eau douce, puis dans le chou, le sel feu ouvert remuer rapidement frire, faire frire même après que vous pouvez transférer sur une plaque.
Toon ufs brouillés []
Préparer les ingrédients: le cèdre, les ufs, l'huile de cuisson et le sel, l'oignon
étapes:
1, ici pour sélectionner Toon off, court délicieux et tendre, puis battre deux ufs dans un bol, faire bouillir de pot vers le bas un peu de sel, toon être réductibles l'eau, fait bouillir une minute sur la ligne, puis retirez aller sur l'eau froide et l'eau de drain, la coupe toon en segments.
2, versez pot chauffé à l'huile, les ufs frits vont en blocs et de rechange de chargement, puis continuer dans l'huile dans la poêle, et pour la chaleur mettre l'oignon vert jusqu'à ce que parfumé, remuer dans toon rapide, en les ufs frits et mélanger le sel comestible uniformément savoureux, vous pouvez effectuer un panoramique transfert sur une plaque.
