tofu huître

Ingrédients: un tofu, un poivron vert, un paprika, la quantité d'huile, quantité de sel, une quantité appropriée de sauce de soja, la quantité de sauce aux huîtres

Pratique: 1) les matériaux prêts

2) coupé en morceaux uniformes tofu

3) Laver les poivrons verts en pastilles Diqie

4) prendre pot d'huile chaude, dans les poivrons verts mélanger les particules d'arôme de remuer, le stand-Sheng

5) de rester un peu d'huile de base, versé en morceaux

6) plus la quantité d'eau froide

7) mijoter huit tofu frit cuits

8) dans la quantité de sauce aux huîtres, la sauce de soja se mélange, de sorte qu'un tofu couleur uniforme

9) Enfin, transformer le grain dans les poivrons verts mélangés avec ce que vous pouvez effectuer un panoramique

Potato chips de Duojiao

Ingrédients: Pommes de terre 300g, quantité Duojiao de la quantité de sel, la quantité de l'oignon, le poivre au goût, la quantité de lard

pratique:

1) une pomme de terre, pelée.

2) les couper en morceaux avec un outil. (Coupe directe de l'eau)

3) le contrôle de l'humidité du sèche.

4) le lard de pot, mélanger les pommes chips.

5) ajouter une cuillerée de poivre haché.

6) ajouter une quantité appropriée de sel et bien mélanger.

7) dans un peu d'eau et faire bouillir la ciboulette pot de Saupoudrez.

ail citrouille

Ingrédients: 400 g de citrouille, l'ail 15 grammes, 8 grammes de sel, 60 g d'eau, 15 g d'huile à salade, 3 g d'oignon

pratique:

1) la citrouille, pelées, coupées en petits cubes.

2) Broyer la moitié d'une gousse d'ail d'enfant ail, pelées, coupées dans l'extrémité de l'enfant.

3) Faire chauffer l'huile dans une casserole sur feu doux et faire revenir l'ail, ne pas frire après pâte frite.

4) pot dans les sautés de citrouille.

5) l'eau contenant moins citrouille, continuez de remuer jusqu'à ce que le sel de naissance.

Après 6) de sel, bien mélanger, ajouter un peu d'eau à un moment ragoût de citrouille pourriture molle, lorsque le transfert dans une assiette et saupoudrer d'oignon vert haché.

eau Egg

Ingrédients: 1 oeuf, 60g chauffé, le saindoux 1 cuillère à soupe de sel 2g, l'oignon 10 g, 1 cuillère à soupe de sauce de soja

pratique:

1) les ufs battus, une pincée de sel

2) l'addition d'une quantité appropriée d'eau, bien mélanger

3) l'addition d'une quantité appropriée a été ajouté rapidement effacé lard fondu sont mélangés avec de l'eau, bien mélanger

4) Après tout le matériel a été agité de façon uniforme dans le bol évaporé

5) dans le flan aux oeufs cuits à la vapeur de la cuve, le bouchon commence évaporé

6) à la vapeur à environ 6 minutes, retiré

7) mettre un peu d'oignon cru, haché + étiré

8) bonne sauce aux oeufs versé à la vapeur

chou aigre

Ingrédients: chou 500g, poivrons verts 2, une quantité appropriée de poivre, 2 cuillères à soupe de vinaigre, la sauce de soja 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café, une soupe d'eau, de l'amidon, étoile quantité d'anis de l'oignon, la quantité de gingembre, la quantité quantité d'ail

pratique:

1) chou râpé, poivrons verts broyés, coupés de rechange Cong Jiangsuan

2) dans l'huile de wok, faire revenir anis étoilé poivre

3) ajouter le poivre, l'ail gingembre oignon jusqu'à ce que parfumé

4) dans le chou, faire sauter jusqu'à ce que la moitié cuit. Séquentiellement ajouter sel, vinaigre, sauce soja, le sucre, arôme

5) Après l'agitation ajouter régulièrement des feuilles de chou, les feuilles continuent à faire sauter jusqu'à tendreté.

6) Ajouter la sauce mince, mélanger uniformément plat

émeraude légumes de couleur rouleau

Ingrédients: 3 chou, épinards 30g, 50g carottes, les poivrons cloche 50g, 1 cuillère à soupe de sel, une cuillère à café d'ormeau, la quantité de sucre, l'eau, l'amidon cuillère 1

pratique:

1) poivrons, carottes râpées

2) l'eau du chou et les épinards volant

3) Les légumes dans les feuilles de chou code fil

4) enroulée en un rouleau

5) découpée en segments

6) pot un peu d'eau, en ajoutant du sel, ormeau (huître), l'eau, l'amidon, ébullition de soupe épaisse 7) versé sur le volume de la couleur à légumes

champignons d'halogène Maren

Ingrédients: 10 champignons, cuits quantité de sésame blanc, quantité d'huile, la quantité de sauce aigre-douce, la quantité d'actions bien

pratique:

1) Lavez les tiges de champignons presser l'eau nette.

2) pot mettre un peu d'huile dans les champignons et les faire frire à bomber remuant de.

3) pot d'huile, haricot doux coller dans la saute.

4) ajouter les champignons et les sautés.

5) l'ajout d'une quantité appropriée d'eau, un petit feu de fin de bouillon à ébullition.

6) saupoudrer la sauce de sésame blanc tour casserole, même si près de faire.

boeuf frite

Ingrédients: 100 g de boeuf en sauce, les germes d'ail 50 g, 20g de poivron rouge, le poivron rouge 20g, quantité d'ail, la quantité de sel fin, quantité de poulet

pratique:

1) tranches de boeuf, l'ail, le poivre et coupé en sections, les tranches d'ail, poivron rouge coupé en petits morceaux;

2) wok, mettre un peu d'huile, chauffer l'huile, ajouter l'ail et le poivre rouge;

3) l'ail et les poivrons de boeuf Saute ajouter;

4) pour mélanger la couleur boeuf, ajouter l'ail et le poivre;

5) Continuer frire l'ail cuites dans la quantité de sel;

6) Ajouter un peu de saveur de poulet, mélanger uniformément.

tomate morceaux Xianou

Ingrédients: racine de lotus 200g, tomate 80g, quantité de gingembre, quantité d'oignon, 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson, le sel au goût

pratique:

1) racine de lotus prêt, les tomates, le gingembre, l'oignon.

2) Xianou pelé, lavé, coupé en tranches, les tomates à laver, couper des volets d'orange, de la peau déchirés; gingembre mince; oignons en dés.

3) Chauffer une casserole, ajouter de l'huile de cuillère à café, gingembre faire sauter, versé dans une tomate charnue remuer.

4) dans la racine de lotus, point a peu d'eau, suspension broyée avec une spatule à la racine de lotus.

5) une soupe épaisse, sel, poivre remuer de façon uniforme; assaisonnement dans la session.

sauce à l'ail épicé sec

Ingrédients: 6 Dougan, 30g d'ail, 20 g d'ail, le poivre rouge 2, 1 cuillère à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à café de sauce de soja, la quantité de sucre, une quantité appropriée de la sauce au piment

pratique:

1) découpe du caillé, couper l'ail en sections, ail coupé en tranches, le poivron rouge haché;

2) huile add pot, le feu chauffé creux chaud douze mois, versé Xianggan;

3) dans un petit feu, faire frire voulaient partie blanche apparaît de petites bulles d'or, Sheng position;

4) addition de la quantité de pot d'huile, le chauffage thermique creux douze mois, un petit feu, ajouté à la sauce de soja;

5) puis ajouter l'ail et le poivron rouge écrasé;

6) une petite couleur rouge d'huile Sauté de feu, la fumée d'arôme, ajouter le Xianggan frit;

7) mettre le feu, a ajouté un peu de sucre et la sauce de soja, mélanger uniformément;

8) et enfin dans l'ail, faire sauter rapidement quelques boutons.