Chou manger à la maison, afin d'apprendre marinée, croustillant aigre manger le lendemain, ne suffit pas à payer 5 livres
légumes d'hiver que le radis blanc et le chou dans le nord, les gens choux Tuen, stocker quelques livres est normal. Il y a quelques jours pour ramener à la maison rurale d'un ami, le suivi de l'expérience de vie dans les zones rurales au nord d'un début de midi lors de la cuisson, je suis allé à la cave pour enlever le chou. Il a dit qu'il est le début du dépôt de temps de chou d'hiver à basse température cave, peut être stocké pendant une longue période, un peu la surface des feuilles pourries.
choux par rapport, je préfère le goût du chou, en fait, le supermarché qui était plutôt petit chou, le chou chinois est dépouillé de la peau, que les plus tendres feuilles, chaque fois que je voudrais aller au supermarché pour acheter beaucoup, assez pour acheter une manger pendant une semaine. Beaucoup pratiquent des choux, peut être frit, compotes, bouilli, cuit à la vapeur, décapée et donc, parfois j'Apporté guéri, peut servir de hors-d'uvre, peut augmenter l'appétit, mais aussi une solution fatiguée. Si vous mangez la famille des choux peut apprendre si décapés, premier jour marinée, le lendemain vous pouvez manger, aigre et croustillant, ne suffit pas à payer 5 livres.
L'hiver, en plus de ragoût de choux, aussi mariné, délicieux et appétissant. Ici, nous vous enseignons chou saumuré, la méthode est simple, le lendemain, vous pouvez manger et essayer rapidement ~
[Chou saumuré]
Ingrédients: chou, sel, vinaigre.
pratique:
Première étape, le chou coupé en quatre, puis rincer, les égoutter réserve d'eau.
Une deuxième étape, le pot est alors placé le chou, assaisonné avec de l'eau salée à saumuré, salé environ 1 heure.
La troisième étape, de la saumure drainée du chou mariné, puis de l'eau comprimée, et ensuite dans le bassin, et une verser de l'eau cornichon cornichon.
La quatrième étape, puis enveloppez scellé, conservé une nuit, le lendemain, vous pouvez manger, croquant et aigre, super délicieux, ne suffit pas à payer 5 livres des conserves au vinaigre.
Conseils culinaires:
1, l'eau ne fait bouillir, Blanchir le chou est pas fragile, le sel pour tuer un peu d'eau, manger seulement croustillant, plus savoureux, 2, décapés, la bouteille à nettoyer, ne bouteille ne peut pas, utilisez un chiffon propre pots, enveloppé dans une pellicule plastique peuvent être marinées une nuit.
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