Soupe sécheresse de la chaleur de l'été, 5 précautions pour vous aider à brûler un pot de soupe
La température du pot de casserole santé
la santé d'été peut souhaiter la soupe, parce que le temps chaud d'été, le corps de la perte d'eau rapidement, et ceux qui avaient un manque d'appétit, cette fois à soupe de boisson est bonne santé, cependant, et peut ajouter une variété de la nutrition.
La température du pot de casserole santé
Mais pour brûler un pot de soupe délicieuse est pas une chose facile. Voici quelques experts pour vous aider à faire la mauvaise soupe de temps en temps, vous feriez mieux de faire attention.
Le Japon et la Corée du Sud de style cocotte régime à température élevée
Tout d'abord, moins d'eau L'eau est la soupe clé, à la fois en tant que moyen de transfert de chaleur, mais le solvant est de la nourriture. La première erreur des gens est quand la soupe est facile d'ajouter suffisamment d'eau, conduisant à mi-chemin avec de l'eau, ce qui affecte la saveur de la soupe.
Le Japon et la Corée du Sud de style cocotte régime à température élevée
En général, la quantité d'eau quand la soupe doit être au moins 3 fois le poids de la nourriture. Si elle a vraiment besoin d'ajouter de l'eau, l'eau chaude doit être aussi bien, ne pas ajouter de l'eau froide, faites-le avec un impact minimal sur la saveur de la soupe.
pot de santé coréen ragoût de casserole en céramique
En second lieu, brûler trop longtemps Certaines personnes craignent que le temps est trop courte pour ne pas faire bouillir la soupe dans le goût. En fait, si le pot est le bouillon, le temps à une demi-heure à une heure est le meilleur, ne peut donc garantir le goût, mais aussi pour assurer la nutrition.
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Trop longtemps augmenter la teneur en purine soupe, augmentant ainsi le risque de goutte, alors que la nutrition alimentaire videra lentement. Si la soupe d'os ou de la soupe trotteurs ragoût, le temps peut être prolongé, mais pas plus de trois heures.
ragoût de casserole de soupe en céramique résistant à haute température
En troisième lieu, le chaos plus "matériel" Beaucoup de gens espèrent la soupe tonique, donc quand la soupe ajoutera certains médicaments à base de plantes chinoises. Mais les différentes caractéristiques des différents médicaments à base de plantes chinoises, avant la soupe, doivent être compétents dans chacun des médicaments à froid, chaud, chaud, froid et ainsi de suite.
ragoût de casserole de soupe en céramique résistant à haute température
Un surplus de froid du peuple, doit choisir les herbes angelica, Codonopsis et chaud, mais chaud physique qui pourrait manger au feu. Par conséquent, quand la soupe si vous voulez ajouter la médecine chinoise, est le mieux en fonction de leur constitution.
flamme casserole de potage de pot ragoût de casserole en céramique
Quatrièmement, le sel précoce Le sel est l'un des plus important lorsque l'assaisonnement de la soupe. Certaines personnes pensent que le plus tôt possible afin que le sel est complètement sel « dans les » ingrédients de soupe et d'améliorer le goût de la soupe, c'est en fait un malentendu.
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Trop tôt, car le sel va mettre la coagulation des protéines de viande, difficiles à dissoudre, mais aussi faire sombre soupe, concentration suffisante. Le sel mis trop tard et ne touche pas le goût de la soupe, mais aussi de garder la viande fraîche. Il est préférable d'ajouter du sel dans la casserole rapide.
Céramique soupe casserole pot ragoût
Cinquièmement, une grande soupe d'ébullition Lorsque la soupe, quand il devrait commencer d'abord avec le feu pour faire bouillir la soupe, puis la soupe dans un feu lent. perte excessive d'eau parce que le feu fera la viande, ce qui mauvais goût. Pour contrôler la chaleur à soupe bouillante aussi légèrement.
Céramique soupe casserole pot ragoût
Mais notez que la soupe d'été ne viande pas mis, parce que le haut bouillon concentré en matières grasses, mais la graisse peut inhiber la sécrétion d'acide gastrique, la perte d'appétit. En même temps, la graisse excessive entraînera un surplus d'énergie, d'elle-même, ont le diabète, les maladies cardiovasculaires, les personnes obèses est sans doute pire.
