Cook, toujours je pense qu'il ya beaucoup à apprendre, et chaque cuisinier a sa propre bonne cuisine, très souvent, le secret de faire un plat, qui est un petit point, mais dans le passé, nous apprentissage, maître tout nous ne sommes pas disposés à révéler ces tricheurs, mais dans l'ère d'Internet, les chefs peuvent enfin échanger sans entrave entre eux, ici, jetez un oeil à quelques-uns des chefs de cuisine coup il!
mer brûlant concombre soupe de poisson frais
plat en direct concombre de mer récemment très populaire, donc l'utilisation de la carpe compote soupe de concombre de mer cuit au four dans la cuisine, et avec un peu de cristal imbibée vermicelles cuits ensemble, au goût des plats exceptionnellement délicieux, la saveur du poisson complètent bien le concombre de mer frais le manque de goût.
sel d'acide Agaric à frotter
Les températures estivales élevées, bon endroit cheveux un peu de temps après que le champignon facilement acide, ce temps peut être ajouté à un petit champignon acide sel, frottez doucement, puis on rince à l'eau, vous pouvez retirer de l'aigre.
Comment faire revenir le poisson salé frais
Prenez un bassin d'eau chaude dans 200 g de vinaigre, dans les quatre heures de trempage salé, non seulement peut ralentir le surpoids savoureux salé, peut également augmenter la saveur du poisson salé.
Les haricots verts remuer anti-vermine
pan de fer, mélanger en continu dans la chaleur de faible haricot mungo, la température est toujours maintenue à environ 50 , faire frire 5-6 minutes après le chaud dans des pots (non antidébordement), avec double mousseline refermable , les haricots verts peuvent prévenir l'infestation.
romarin Ajouter ébullition sauce au poivre noir
Lorsque brassée sauce au poivre noir, en ajoutant un peu de feuilles de romarin, vous pouvez augmenter la saveur de sauce au poivre noir.
Bonne décapage bulle vinaigre d'oeuf
ufs frais ou des ufs de caille durs, peler la peau est très difficile, lorsque les ufs (ufs de caille) et cuire jusqu'à huit matures, ajouter un peu de vinaigre, puis avec douches d'eau froide. Après les oeufs cuits ou d'une douche à l'eau froide, puis dans le bassin, pas d'eau froide a été ajoutée sur la surface, peu de vinaigre Linru pendant 10 minutes.
Porc à la couleur de cola
Coca-Cola sera mis sur la peau, puis trempez frit, peut donner de la couleur de la viande, cette méthode est simple, vous pouvez essayer.
saveur Céleri à l'anguille du sol
Lorsque le poisson Dissipation de plat d'anguille est très important ici pour vous dire deux conseils: Tout d'abord, quand les anguilles fait bouillir l'eau et ajouter un peu de vinaigre, d'autre part, ajouter un peu de mise à feu de céleri du sol.
Ginger Loi sur la conservation
Si le gingembre achat utilisé, il peut être nettoyé après séchage, intégré dans un pot de sel, de sorte que la conservation à long terme peut.
blanc lotus frit avec du jus d'orange
Fried blanc de lotus, en plus d'ajouter un petit pot de gingembre et gingembre dynamitage, mais aussi ajouter un peu de jus d'orange, comme Remuez le lotus blanc plus goût rafraîchissant.
Piratage igname au citron
Yam après épluchage est très facile à changer de couleur, en plus de la peau d'immersion dans l'eau rapidement, vous pouvez ajouter un peu de tranches de citron pendant l'eau bouillante, de sorte que non seulement peut empêcher la décoloration de l'igname, l'igname peut aussi donner un léger parfum.
