Handonglayue, province du Shanxi, Wenxi ville, fin fond Wa Wa du village de l'entreprise alimentaire de santé Sao production de l'atelier de production est une scène animée. Des centaines soeur tante quatre miles du village huit ans travaille sur l'approvisionnement du marché du festival chignon à la main, en tant que patrimoine culturel immatériel national, Wenxi cuit à la vapeur fleur sur Niangziguan, les pays des millions de ménages à une table, afin que les consommateurs se sentent charme de la culture alimentaire jaune sur la langue.

Dans la ville de Wa Wa Wenxi bas de l'atelier de la garde du village compagnie alimentaire vapeur Sao, plus de dix ans Wenxi cuit à la vapeur chaudron cuisson à la vapeur, quinze Longti entassé un haut, un traitement à la vapeur, le blé exsude saveur.

Zhang est occupé pain à la vapeur passé à parler de la production de la racine des cheveux, nous sommes pleins de fierté.

cheveux Gen: Ce n'est pas mélangé avec des additifs. sur terre sèche blé Beiyuan appartenant, depuis bien longtemps, il y a le goût de la saveur de blé. Les broches peuvent être de grande mile de distance, voler miles, voler aussi à Guangzhou.

Comme la fleur petit pain sans additif, gain de temps est court, donc plus est basée sur le traitement des commandes.

Mme Wei directeur de la société alimentaire Zhang Xinping:

Maintenant, est la meilleure saison chaque année, à pleine charge, le jour était cinq ou six cents sacs de farine, un sac de farine, cinq livres, cent pain. Les gens ont également reconnu, trop de vendeurs commandes, les gens veulent dix mille sacs ne peuvent fournir 7000 sacs, le manque d'équipement de chargement, le nombre de travailleurs ont quadruplé triplé, en nombre insuffisant, tellement occupé la veille du Nouvel An.

Wenxi cuit à la vapeur fleur comme un art populaire, le patrimoine culturel immatériel national, principalement avec de la farine de blé de haute qualité produits localement, la pâte, l'utilisation de pincement, frotter, frotter, tirer, couper, coller et d'autres pratiques, squeeze out fruits, chiffres, les oiseaux et les animaux et d'autres images, vive, vivante, puis après la vapeur, le séchage, la coloration, devenir une performance porteuse importante des coutumes de la vie locale, les mariages et le mariage, le contact humain est essentiel, ce qui reflète l'alimentation du bassin du fleuve Jaune l'ancienne culture, profonde, les gens décrit comme des visages du monde colorés, les mains de tout l'univers.

Wenxi cuit à la vapeur soutien fleur du patrimoine culturel immatériel de la santé:

chignon fleur Wenxi peut dire mille ans d'histoire, le patrimoine Wenxi cuits à la vapeur art de fleurs est une mère, quelque chose tous les ménages dans le passé, les deux groupes sont assis ensemble, assis sur le kang, un vif centre-ville animé mariage, s'entraider. Avec la réforme et l'ouverture, de moins en moins de gens cuits à la vapeur bun, et l'héritage cuits à la vapeur de fleurs imminente.

Bien que moins de pain à la vapeur et moins de personnes, cependant, a besoin de passer petit pain, mais avec l'amélioration des conditions économiques de la population, le marché est en croissance.

Produits de santé: Wenxi cuit à la vapeur fleur est une fleur de visage, à la fois à regarder et manger, produit contient beaucoup d'éléments de l'art populaire en elle. ah les gens, les formes animales ah unique, est de couleur claire, ingénieux, y compris des fleurs Ouais, rien comme ce Pincez, aimé par le peuple.

Wenxi majeur blé régions viticoles du Shanxi sud, 60 acres de blé, la production de trois milliards de kilogrammes, et pour promouvoir l'industrie des fleurs peut favoriser la conversion in situ de petit pain de blé, d'augmenter la valeur ajoutée. À cette fin, l'organisation Wenxi cuit à la vapeur fête des fleurs, et est apparu Exposition universelle de Shanghai en stand, briller, a attiré l'attention de l'attention du marché.

Après plusieurs années de marché labours profonds, Wenxi cuit à la vapeur fleur popularité croissante, les ventes sont de mieux en mieux.

Zhang Xinping: nous avons une boutique en ligne et hors ligne, Beijing, Shanghai, Tianjin, Chine du Nord, à droite, bien, aussi longtemps que les produits sont vendus, les clients essentiellement répéter

Produits de santé: personnes par surfaces ménagères pour produire le blé, la farine pour faire du pain, vendu, dans l'industrie des fleurs dans Wenxi cuit à la vapeur Il y a jusqu'à trois mille personnes, ont formé une industrialisation, en particulier dans le Guardian société Sao Beiyuan et plusieurs grandes entreprises de production de petit pain de fleurs en tant que leader, a conduit une dizaine de coopératives. Il y a des dizaines de millions de revenus, obtenir ce feu pain ensemble, il est des centaines de millions, et Wenxi cuit à la vapeur de fleurs est devenu un moyen pour les agriculteurs locaux à devenir riche.

Dans la ville de Wenxi Wa Wa extrémité inférieure du village, âgé de 82 ans fin de l'ingéniosité Zhang à la fin, est maître du petit pain de fleur de pincement célèbre, juste après le village a aidé les voisins font petit pain de fleur, maintenant engagé à fleurs produisent petit pain, gagner 70 dollars par jour, faire l'artisanat de petit pain de fleur dans un vrai revenu, mais aussi avec l'apprenti.

Reporters: Yue Xuhui, Feng Huiling, Ji Ying Ying

Stage Editeur: Liu Xuchen

Le manuscrit: Saison Yingying

Code de Responsabilité: Yang Road