Résumé: schéma de circulation « Ferme » chaîne courte peut être particulièrement circulation des produits agricoles frais jouent un rôle positif dans la circulation des produits agricoles, mais la production à petite échelle peut finalement pas correspondre à la grande circulation, le développement de la circulation intensive est de résoudre le super courant de l'agriculture nationale » amarrage « la route la plus efficace barrière. Sur la base de la production et la circulation des produits agricoles Langfang, province de Hebei analyse des données empiriques, confirmées dans la direction du marché et de la politique, la circulation progressivement intensifiée des produits agricoles frais, profitez des avantages de la politique du développement de la circulation intensive des produits agricoles frais circulation sera plus avantageuse manière.
introduction
Il y a phénomène lent se produit lorsque les produits agricoles, les produits agricoles et un grand nombre de mauvaises ventes en raison de déchets en décomposition, ce qui a gravement affecté le développement sain des marchés agricoles de la Chine. Pendant ce temps, les questions agricoles de qualité et de sécurité des produits ont été les consommateurs qui sévit, entravé la poursuite du développement des marchés pour les produits agricoles et la qualité et l'efficacité. La raison, principalement parce que la production et la circulation des produits agricoles, la consommation hors de contact, incapables de produire et de commercialiser docking efficace, la formation de goulot d'étranglement d'écoulement. Combiné avec l'expérience avancée de la production et la distribution des produits agricoles, le gouvernement devrait introduire le concept de « ferme » pour résoudre le goulot d'étranglement de la circulation des produits agricoles des problèmes de qualité et de sécurité.
« Ferme » fait référence à des unités de production agricole et des commerces de détail des agriculteurs agricoles, les coopératives agricoles ont signé un accord d'intention, la fourniture de la circulation des produits agricoles de l'origine directement aux supermarchés, les marchés fermiers et la commodité des points de vente et d'autres organisations. Il est une forme courte de la chaîne d'organisation de la production agricole et de l'organisation de distribution liée à une valeur unique dans la promotion du développement des entreprises, des prix stables, les revenus des agriculteurs et assurer la sécurité alimentaire.
statut « Ferme » quo marché des produits frais de
théorie « Ferme » tirée de l'étranger, en 2008, le ministère des Finances et le ministère du Commerce de ce projet pilote « Ferme », le marché agricole de la Chine a commencé à accepter ce concept. Mais le statu quo pour exécuter le marché, « Ferme » et l'opération n'est pas idéal, il y a un « concept flou, système théorique est imparfait », « dysfonctionnement du système imparfait », « les lacunes du système, de nombreux obstacles pratiques » et ainsi de suite. De la situation du marché, notre pays est « ferme » encore dans la pratique de l'étape d'exploration, d'atteindre une large gamme de « transparente » il y a beaucoup de travail à faire. produits agricoles frais en raison de sa spécificité, a une préférence particulière pour l'écoulement rapide de la structure à chaîne courte, la circulation à chaîne courte est l'un des avantages, « Ferme », donc « Ferme » a une circulation de plus importante pour les produits frais valeur. Mais, en général, le rapport des produits frais pour réaliser l'écoulement chaîne courte est encore faible, l'utilisation de canaux « ferme » rapport de circulation est également faible. Avec l'activité de développement économique de la Chine, la circulation des produits agricoles frais diversifié, bien sûr, à une période de changement d'urgence, d'explorer une nouvelle stratégie de distribution revêt une importance particulière.
L'analyse des produits agricoles frais « Ferme »
la circulation des produits agricoles frais a été un problème, dans les conditions « agricoles », les sources d'approvisionnement à chaîne courte ralentit la perte de nourriture fraîche dans une certaine mesure, mais l'environnement existant, l'impact de tous les côtés de la nourriture fraîche est encore en circulation il y a plus de problèmes.
L'impact des super canaux fournisseur d'électricité, aux apporter « ferme » obstacles. les fournisseurs d'électricité des entreprises ont commencé à pénétrer dans la circulation des produits agricoles, le marché est également apparu dans « verger chaque jour » et d'autres formes d'entreprise commerciale de produits frais, leur présence est une exploration utile de la circulation des aliments frais, qui est lié à la plate-forme d'affaires électroniques supermarchés et autres plates-formes de produits frais apporte impact sur les ventes traditionnelles, ce qui « ferme » dans le flux de la diversification des produits frais, ne peuvent pas former l'échelle de fonctionnement.
la circulation des contraintes de production décentralisée, faible efficacité « Ferme » et l 'efficacité. la production décentralisée de produits agricoles, a montré une « low-tech, une faible efficacité, le coût élevé », la création d'une fonction « petite production », et ne peut pas évoluer efficacement super consommation de bout à bout, ce qui rend l'efficacité « ferme » et l'efficacité sont considérablement réduits .
Logistique et retard technologique, « Farm » coût élevé. produits agricoles circulation taux d'attrition de la Chine a été élevé, selon les données de l'enquête montrent que jusqu'à 25% -30%, beaucoup plus élevé que l'Europe et d'autres pays, dans la circulation des aliments frais est plus grave. La raison principale est le transport des produits agricoles, le stockage, le stockage et la logistique, la technologie en arrière, ce qui rend la logistique traiter de gros taux de perte, les ventes des magasins pendant le taux d'attrition anormalement élevé, ce qui entraîne des coûts prohibitifs « Ferme ».
Figure 1 "Ferme" en circulation
L'absence de mécanismes de surveillance, la marque « Ferme » ne peut pas jouer. La sécurité alimentaire est devenue une politique nationale importante, les gouvernements et les consommateurs réclament et élaborer des mesures pour assurer la sécurité alimentaire, mais avec peu de succès, en plus de la faible sensibilisation à la sécurité des personnes, ainsi que le manque de responsabilité du mécanisme de surveillance du marché. La supervision est pas en place, mot à la consommation d'aliments frais de la bouche ne peut être établie, la marque « Ferme » ne sera pas en mesure de jouer.
Sur la base de l'analyse ci-dessus, la présence de la circulation à petite échelle, la technologie en arrière, le manque de supervision et d'autres questions à ce stade des aliments frais, comment changer cet état? La circulation Intensification serait un bon choix.
Analyse de la supériorité des produits frais en mode de circulation intensive
Intensification dans l'agriculture se réfère à la même zone de production et d'investir une culture plus intensive du travail, augmenter le rendement par unité de surface avec des moyens d'augmenter la quantité de fonctionnement du produit. Clé en mode « Ferme » permet courte chaîne de distribution, des canaux de distribution de compression simple résout pas la circulation actuelle des produits agricoles en Chine. distribution d'aliments frais intensifs, et les exigences de conservation de fonctionnement à grande échelle pour accélérer le processus d'urbanisation, la production agricole sera progressivement organisée, changement de direction de l'entreprise, l'échelle de l'organisation de la production fera l'objet de la production agricole, à grande échelle l'exploitation commerciale première organisation de production peut réaliser la combinaison de la planification de la production et de la demande du marché, de réaliser la restructuration des facteurs de production, mais aussi de promouvoir les filières de production et de consommation plus courtes, moins de liens. Par conséquent, l'intensification est le seul écoulement voie du développement des produits agricoles de la Chine, peut résoudre efficacement le goulot d'étranglement dans la circulation actuelle des produits agricoles.
Tableau 20091 Langfang --2015 production agricole frais principal
Tableau 22009--2015 Nian Langfang frais de la production agricole et les données sur le marché des consommateurs
Tableau 32009--2015 échelle Langfang Population
Tableau 42009--2015 Nian Langfang production des aliments frais et des données à l'échelle alimentation
opérations intensives en ligne avec « Ferme » est une condition essentielle. mode de circulation « Ferme » réduire la chaîne d'approvisionnement, d'améliorer l'efficacité de la circulation, il apporte également de simplifier le mécanisme de suivi. « Ferme » indiqué dans le schéma de la figure 1. On peut voir la figure 1, le lieu d'origine et d'amarrage sans couture du marché, les unités d'amarrage impliquées dans au moins le degré inférieur de difficulté, donc il y a des besoins opérationnels essentiellement intensive « ferme ».
Résoudre le problème « de la production à petite échelle, de grosses dépenses ». goulots d'étranglement de la circulation des produits agricoles de la Chine et « difficulté à vendre pour acheter cher » problème, la plupart sont causées par « la production à petite échelle, de grosses dépenses » grâce à des opérations intensives de se concentrer davantage de ressources ensemble pour résoudre la circulation des produits agricoles à faible marge par opération à grande échelle défaut, le plus grand producteur et le plus grand marché de pairs des consommateurs vers le haut.
Un contrôle efficace des coûts de distribution, d'améliorer l'efficacité de la supervision et de la technologie logistique. exigences de flux intensifs des unités de production pour rassembler, former une organisations à grande échelle, afin d'améliorer l'accessibilité financière des coûts grâce à la production à grande échelle, mais peut améliorer l'efficacité de la supervision, de fournir plus d'espace pour les applications de haute technologie.
circulation Langfang d'intensification agricole analyse empirique fraîche
Langfang, province de Hebei est situé dans le nord-est de la Plaine du nord, est la plus petite ville-préfecture de la province du Hebei, située dans le couloir de Beijing-Tianjin, des avantages évidents de la consommation de la production agricole au cours des opérations intensives ont montré une tendance.
Statut de la circulation des produits agricoles frais (a) Langfang
Langfang, la superficie totale de 6429 kilomètres carrés, une population de 4.601.000 dont la population urbaine de 1.726.000, soit 37,5%. Facteurs touchés par le climat et les conditions du sol de sable et d'autres restrictions, avec des produits frais et de légumes cultivés bovins de moutons de l'élevage porcin principalement formé un élevage, des légumes, des fleurs et un système de production agricole axée sur les fruits, trois principaux production de produits ont représenté la valeur totale de l'agriculture, la sylviculture, l'élevage et de la pêche 81,6%. Les principales données de production des produits agricoles frais, comme indiqué dans le tableau 1.
A partir des données économiques, la mise en page de la production des aliments frais Langfang composé de trois grandes sections, les trois du Nord comtés (ville) la rivière Chaobai, zone de culture Ju bassin de la rivière, les zones de culture de fruits et légumes du bassin de la rivière Yongding dans quatre comtés du centre (districts), du Sud trois comtés (ville) grande rivière, la plantation et les aires de reproduction Ziya rivière. Parmi eux, les rivières du Nord, les fabricants, Xianghe trois comtés (villes) de bovins de viande et l'élevage ovin, la culture de fruits et légumes Yongqing comté dans le centre, l'élevage ANALYSE-porc du Sud, la formation de bases de production professionnelles et des dizaines de coopératives, ont montré une forte concentration situation.
Pendant ce temps, la proportion de la population urbaine a atteint 37,5% dans la ville de Langfang, le marché des consommateurs a montré aussi la tendance centrale, maintenant le marché des agriculteurs à grande échelle et ultra-grand nombre de relativement constant. Langfang, production agricole et les données du marché de consommation indiqués dans le tableau 2.
(B) Langfang produits frais tendance de circulation analyse empirique intensive
En raison de la petite superficie de Langfang, les terres disponibles pour la production agricole est quantité relativement faible, combinée à l'influence régionale, leurs marchés agricoles doivent fournir Beijing et Tianjin, la production décentralisée traditionnelle a montré des lacunes évidentes, la production intensive, les opérations de l'entreprise deviennent la principale tendance .
L'intensification des opérations agricoles se traduit par l'intensification de la production et de la consommation intensive, la quantité de production par unité de production en modes intensifs de production est supérieure à la quantité distribuée unité de production de sortie, de sorte que lors de la production agricole (production des ressources terrestres comme l'objet) lorsque la croissance est inférieure à la croissance correspondante de la production agricole, les ressources de production par unité de production a augmenté (après l'exclusion de la croissance technique), il peut être considéré comme la production agricole a montré un effet intense, et la consommation de la population urbaine agricole dans les modes de consommation intensifs sera supérieure à la croissance naturelle taux, une augmentation des dépenses agricoles est supérieure à la valeur de la population urbaine du taux de la population urbaine, dans ce cas, il peut être la consommation de produits agricoles réfléchie a également montré intensive. Lorsque la production agricole a tendance à se concentrer sur le marché des consommateurs tend également à se concentrer, il peut déterminer la circulation intensive modèles ont tendance à se former.
Langfang Prévisions de la population. zone Langfang est petite, mais pas faible densité de population, selon l'Annuaire statistique économique Langfang, 2009 - 2015 changements démographiques dans les données présentées dans le tableau 3.
Analyse empirique de la production intensive. Confirmé idées précédemment proposée basée sur la production intensive, à savoir la production agricole (production des ressources terrestres comme l'objet) lorsque la croissance est inférieure à la croissance correspondante de la production agricole, la production agricole peut être considéré comme montrer l'effet intense. En vertu de cette orientation idée, les données statistiques sont en moyenne pour obtenir une quantité de la comparaison marginale, les conclusions peuvent être obtenues intensification de la production. produits agricoles frais en raison de diverses espèces, variétés de fruits et légumes sélectionnés échantillon de référence commun, la quantité de fruits et légumes, et des produits pour l'approvisionnement des légumes ressources foncières par rapport, afin de trouver tendance intensive. les résultats du calcul des données présentées dans le tableau 4.
En raison de la compétence technique et rabaissé taux d'accroissement naturel est négligeable, nous pensons que l'augmentation du volume de production est modifié par la production intensive, etc. a, à ce moment-là, vous pouvez déterminer l'intensification des tendances de production. Vous trouverez de 4 Tableau, le taux d'échantillonnage de sortie d'augmentation de 1,33% en volume, le débit d'alimentation échantillon d'augmentation de 1,07% en volume, par lequel on peut déterminer la conclusion rapide est correcte, a montré des tendances de production intensive.
Tableau 52009--2015 Langfang Population consommation d'échelle des produits frais pour les résidents urbains et urbains
Analyse empirique de la consommation intensive. La consommation de produits agricoles afin de refléter les résidents urbains par les dépenses de consommation par habitant en valeur, afin d'assurer l'unité de calcul aussi choisir la valeur de la consommation des fruits et légumes de l'échantillon de référence, les fruits et légumes pour les dépenses de consommation urbaine et la taille du changement de la population urbaine dans l'analyse comparative afin de trouver la consommation intensive tendance. les données de calcul indiquées dans le tableau 5.
élasticité de la consommation agricole est faible, le niveau de revenu actuel peut couvrir entièrement les dépenses des produits agricoles, les changements de produits frais de la consommation peut exclure l'impact de la résilience des consommateurs, de sorte qu'une augmentation de la consommation des modes de consommation intensive a entraîné. À ce moment-là, vous pouvez déterminer l'intensification des tendances de production. Vous trouverez dans le tableau 5, le taux de croissance de la consommation échantillon était 7,30%, le taux de croissance de la population urbaine de 5,93%, ce qui peut déterminer la conclusion préliminaire est correcte, la consommation a montré tendance intensive.
Selon l'analyse ci-dessus a confirmé la conclusion, les marchés Langfang frais de production agricole et de la consommation à l'intensification de la convergence de la production et du marché de la consommation des circuits de distribution, l'émergence de la circulation intensive en même temps, est lié à une incidence sur leurs habitudes de circulation changement aux deux extrémités, de sorte circulation des Langfang produits frais ont également tendance développement intensif.
(C) Langfang produits frais circulation de la valeur intensive
circulation intensive ont un avantage unique dans la circulation des produits agricoles frais, l'intensification du processus de circulation, Langfang produits de frais d'approvisionnement pour répondre aux besoins de base de la région, la région de Beijing-Tianjin devrait devenir un important « panier alimentaire ».
Valeur d'accélérer la mise en place des politiques de soutien à l'industrie, d'accélérer la mise en place d'un système d'orientation de développement industriel à des questions telles que la politique de transfert des terres le plus tôt possible, la compensation des risques latents sur le canal d'écoulement, pour la mise en place et la promotion des modes de circulation intensive escorte, vraiment jouer où la circulation intensive .
conclusion
En résumé, dans notre pays pour promouvoir « Nouvelle Campagne » et « ferme familiale » modèle agricole, lors de la construction d'un système agricole moderne, dominé par la circulation intensive « Ferme » pour améliorer le flux des avantages en matière d'efficacité de la circulation et de sécurité pour la réalisation de cette un objectif de grande valeur. Langfang, le développement intensif des aliments frais dans la circulation ont un certain nombre de tendances du marché, l'écoulement à travers l'intensification de l'exploration, de fournir un appui solide pour les agriculteurs riches et la politique de modernisation rurale Langfang, pour fournir un approvisionnement stable de produits agricoles frais pour la protection de Beijing et Tianjin.
Auteur: fleur Fan Chun Zhang Zhihong
Source: Recherche économique commerciale 201802
