Milliards de pouvoir d'Etat [Nouvelles] « Nous sommes un Internet + entreprise alimentaire, espérons que nos produits peuvent briser les gens de conscience du croustillant jaune inhérente. » Oeuf Xuan mère jaune nette que fin 2015 le lancement des marques nationales de pâtisserie, l'année dernière a vendu un gâteaux de 60 millions d'ufs, les revenus ont atteint 200 millions de yuans.
Et 2018 se fondent sur un seul produit que le jaune d'oeuf Crisp marqué Lynx gâteaux traditionnels résultats par catégorie de champion des ventes. Il est rapporté que deux à onze jour de l'événement a commencé seulement six minutes, Xuan mère Lynx de commande de magasin phare a dépassé 100 millions, les commandes de dernier jour, un montant total de plus de 6 millions $.
Version améliorée des pâtisseries chinoises« Nous voulons faire des gâteaux de jaune d'oeuf de qualité boulangerie et frais, chaud et délicieux. » Ma Xuan Wei Fu Xian fondateur de gâteaux de, a déclaré: « La raison pour laquelle il y a cette idée que nous faisons est du gâteau au début durian, j'ai trouvé la cuisson marché d'utilisateurs grand, a un grand potentiel, et attendons avec impatience les premiers stades de développement, cette occasion n'a pas été trouvé dans de nombreuses marques ".
Cas des gâteaux de jaune d'atelier classiques de la pâtisserie habituellement pièces de verrouillage pauvres de lard aqueuse de jaune d'oeuf salé et la méthode de fabrication tout, donc la durée de conservation de ces gâteaux est plus courte (3-5 jours), et sujettes au goût, qualité différente . En réponse, Ma Xuan a amélioré le processus de production, non seulement le choix de l'eau de verrouillage mieux, le lait plus sain et le beurre, et l'utilisation novatrice de remplissage de jaune d'oeuf, le jaune d'oeuf écrasé par l'ensemble des étoiles, le dépistage, l'assaisonnement, le façonnage et l'ajout d'un neige couche de bonbons japonais Meiniang utilisé pour changer l'ensemble des traditionnelles rigides morceaux de jaune d'oeuf, pauvre inconvénient de goût et obtenir les mêmes frais 20 jours.
« Nous voulons améliorer les pâtisseries traditionnelles chinoises, ce qui permet aux consommateurs de reconnaître le nouveau jaune identité nationale Crisp. »
Xuan mère pour obtenir la qualité des gâteaux de jaune d'oeuf de cuisson magasin et veulent commencé leur propre réputation de la marque sur le marché, en plus de goût et la durée de conservation, mais aussi besoin de se concentrer sur la qualité des produits.
Wei Fu Xian, dit gâteaux de jaune mère Xuan développé indépendamment « une question d'un code » système de traçabilité pour assurer que les informations de production pour chaque produit peut être retracée pour mieux assurer la sécurité alimentaire. « Ma Xuan lignes de production alimentaire sont transparents visuelle, ouvert au public à visiter et à l'examen du public. »
En outre, la recherche de produits et de la technologie et du développement, des gâteaux de jaune mère Xuan se fondant sur des données volumineuses, de commentaires des utilisateurs d'optimiser en permanence l'expérience du produit, pour explorer le développement de nouveaux produits. Il est rapporté que Ma Xuan gâteaux de jaune d'oeuf ont investi plus de 800 millions de R & D a été créé en 2018, actuellement, en plus de la saveur originale, a également développé un smoothies de fromage, la saveur de la pomme de terre pourpre, saveur osmanthus et double neige Mei Niang quatre nouvelles saveurs. En outre, en plus du navire amiral de la mère Crisp, Xuan l'uf ainsi que des mini-gâteaux, gâteaux au fromage et des gâteaux durian et d'autres produits.
Il est à noter que cette année, la nourriture Ma Xuan a été exporté les entreprises de production alimentaire pour l'enregistrement, prêt pour l'étape suivante sur le marché international.
FMCG jeuPour le jaune traditionnel Crisp la stabilité de la mauvaise production, points faibles de la douleur de la productivité du travail, la mère Xuan dès le départ une « grande consommation jeu », de sorte que l'usine directe (terminal point de vente mains de consommation). Wei Fu Xian a dit, « standard de grande consommation est de standardiser et à l'échelle de la production. »
Il est entendu que les gâteaux de Ma Xuan dans la ligne de production a été normalisé la production automatisée, pour assurer la stabilité de la production de masse. Actuellement Crisp mère Xuan a près de 20 lignes de production automatique, gâteaux de jaune d'oeuf Nissan peut être plus d'un million.
De plus, le jaune d'oeuf de Ma Xuan a également développé sa propre plate-forme de gestion des commandes. Tout d'abord, avec le traitement des commandes données intelligentes, la nourriture Ma Xuan peut être atteint, « le jour des commandes de production expédiée le jour même le même jour » pour assurer la date de fraîcheur du produit. En même temps, les commandes peuvent être automatiquement optimisés pour la fourniture de données, une meilleure adaptation des produits logistiques, assurant ainsi le temps moyen de livraison de produit est dans les 36 heures.
Weifu offre également dit milliards le pouvoir d'Etat, avec l'augmentation des commandes et des canaux de vente, Crisp a également ajouté la mère Xuan une base de production dans la province du Zhejiang, et a été officiellement mis en service en Avril de cette année. « Formellement mis dans la base de production dans le Zhejiang, nous atteindrons la touche objectif de l'est des consommateurs de la Chine dans les 36 heures. »
De plus, Ma Xuan jaune d'oeuf croquante également des données d'entreprise. Wei Fu Xian a dit, non seulement de l'achat des matières premières, la production, l'emballage du processus de stockage, d'expédition et d'autres applications de données en ligne, mais aussi à travers les coulisses pour voir combien de fois le consommateur achète ainsi que ses canaux d'achat de visualisation de l'information.
« Actuellement, les gâteaux de jaune d'oeuf sous-traitance mère Xuan sont imprimées sur un code à deux dimensions séparées, nous espérons que grâce à ce comportement de code d'analyse, d'établir un contact avec nos clients pour de meilleures données d'exploitation, ainsi que l'analyse de la situation inverse des ventes de l'entreprise et les préférences des consommateurs. "
canaux de vente sur Internetgâteaux Xuan mère de jaune dès le début sur l'utilisation de « basé sur Internet » modèle de production et de vente. « Je trouve cette année en plus d'un grand potentiel de marché de la cuisson, nous avons également constaté que les fournisseurs d'électricité dans la pénétration du marché de la cuisson est très faible, et ce canal a une dynamique de croissance. »
Weifu offre introduction aux gâteaux actuels de jaune mère Xuan, il y a trois canaux de vente principaux: Lynx, Taobao, Jingdong et quotidien récurage et autres plates-formes de commerce électronique, les concessionnaires et les canaux de distribution en ligne en ligne. « En plus de la coopération avec certains de la boutique de fruits et un dépanneur en bas de la ligne, nous avons augmenté l'utilisation de canaux de vente au détail en ligne. »
Milliards de pouvoir d'Etat a appris que la plupart commencent gâteaux de jaune mère Xuan comptent sur le marché ouvert social bouche, à la publicité de vente à travers le plaidoyer et le cercle micro-canal d'amis, et la nécessité de payer le dépôt de modèles micro-entreprises de marché libre.
À cet égard, l'offre Weifu vient, « plate-forme sociale à des relations plus étroites avec les produits de consommation, et les marques doivent être basées sur la confiance. » Ainsi, dès le 15, le temps de 16 ans, l'équipe amener les consommateurs à acheter des études de marché gâteaux jaune d'oeuf de Xuan mère raison, et a conclu, « les consommateurs de plus en plus personnalisés, ils sont aussi dans le choix des produits à exprimer leur personnalité et l'attitude » de.
Par conséquent, Crisp mère Xuan adapter aussi aux changements de concept de marché et les achats des consommateurs, en accordant une attention au contenu de la commercialisation des produits et essayer de nouveaux canaux de commercialisation.
Tout d'abord, le marketing de contenu, des gâteaux de jaune mère Xuan suivie à chaud de nos jours. Weifu offrent à introduire récemment, des gâteaux de jaune mère Xuan et super industrie de la culture nette IP « Magic Shizu » (pétition d'art dramatique de réseau font ainsi roman) mené une coopération commune et le 19 Octobre de vente Ma Xuan dans les grands centres commerciaux.
En outre, les gâteaux de la mère Xuan dans l'année dernière réglé vibrato cette plate-forme sociale courte vidéo, tirer quelques petites vidéos intéressantes, liées au produit. Wei Fu Xian admet que « le petit livre rouge de ces sons et la plate-forme secouant nous sommes encore au stade exploratoire, mais pour mener efficacement les produits ont été transformés, plus nous espérons accroître la notoriété de la marque. »
Bien sûr, pour le moment est le feu de jeu en direct, la mère Xuan a également commencé à s'impliquer. Il est rapporté qu'il ya quelques mois, des gâteaux de jaune mère Xuan vont vivre et la coopération dans Taobao Li Jiaqi. « Double 11 cette année, nous prévoyons de coopérer et de toucher les gens, d'offrir aux consommateurs une grande expérience de magasinage en direct. »
En ce qui concerne le prochain deux à onze, Xian Wei Fu a dit que, en termes de production, de vente et de la logistique et d'autres secteurs, gâteaux de jaune mère Xuan doivent faire des préparatifs adéquats, et mettre un impact GMV deux à onze ans objectif de 10 millions $.
(Par LY24)
