Drop! laissez tomber! laissez tomber! laissez tomber! laissez tomber! Le prix du porc a vraiment chuté et les gourmets sont bénis!

Les données hebdomadaires de suivi publiées par le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales montrent que depuis novembre, les prix du porc ont cessé d'augmenter et de baisser, et l'indice total des prix du porc de 16 provinces et villes a baissé séquentiellement pendant deux semaines consécutives. Les deux semaines consécutives de baisse signifient-elles que le prix des porcs a augmenté jusqu'à la fin? Qu'est-ce qui a fait que le prix des porcs a cessé d'augmenter et de baisser? Quelles autres bonnes nouvelles? Les prix des porcs semblent "cinq baisses consécutives" pour la première fois Le 15 novembre, le prix moyen du porc sur le marché national de gros agricole était de 48,13 yuans / kg, soit une baisse de 0,9% par rapport au 14. Calculés de cette façon, en novembre, les prix du porc ont baissé pendant plusieurs jours consécutifs.

"Au cours de la première semaine de novembre, le prix des porcs vivants a légèrement baissé de 1,4%, et la hausse des prix du porc a chuté de manière significative, une légère augmentation de 0,2%. Au cours de la deuxième semaine, les prix des porcs vivants et du porc ont chuté de manière significative, en baisse de 5,6% et 3,4%, respectivement." Chine Zhu Zengyong, chercheur associé à l'Institut d'information agricole de l'Académie des sciences agricoles, a déclaré. De différentes provinces et villes- Les prix du porc à Tianjin, Hebei, Shanxi, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Anhui, Fujian, Shandong, Sichuan et Chongqing ont tous baissé depuis novembre et le prix a chuté de plus de 5% la deuxième semaine; Les prix des porcs vivants à Tianjin, Hebei, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Anhui, Fujian, Shandong, Henan, Shaanxi et dans d'autres provinces ont baissé de manière plus significative, les baisses hebdomadaires dépassant 10% la deuxième semaine.

Plus d'offre, baisse des prix de la viande La baisse des prix du porc est principalement due à l'augmentation de l'offre, qui comprend une augmentation de l'offre intérieure et une augmentation des importations étrangères. Premier regard sur l'offre intérieure "Fin octobre, les porcs de la période précédente ont été relâchés successivement et les stocks de produits de porc congelés ont été exportés. L'approche à deux volets a effectivement soulagé l'offre et la demande serrées de porc au début de la période et le prix des porcs a commencé à baisser", a déclaré Zhu Zengyong. À l'heure actuelle, le cheptel reproducteur national des truies a rebondi d'un mois à l'autre et le cheptel reproducteur des truies a augmenté de 0,6% en glissement mensuel en octobre. Le ministre de l'Agriculture et des Affaires rurales, Han Changfu, a également déclaré qu'avec la poursuite de la mise en uvre de la politique de soutien, le marché sera fortement stimulé, l'enthousiasme des agriculteurs pour compléter la clôture sera considérablement accru et la production de porcs reprendra progressivement. À partir des données d'importation- Les informations publiées par l'Administration générale des douanes chinoises montrent également que la liste des pays importateurs autorisés sur le marché chinois du porc continue de s'allonger. 1. Ajout de 9 produits de sociétés porcines italiennes répondant aux exigences de la Chine et entrée en Chine le 20 août 2019. 2. L'Argentine et la Chine ont signé un accord bilatéral d'importation et d'exportation de porc et ont commencé à exporter du porc vers la Chine en octobre. Le journaliste a appris que les importations actuelles de viande de porc congelée et de viande de porc congelée d'origine nationale ont des stocks suffisants et seront mises en service au quatrième trimestre, ce qui complétera efficacement l'offre du marché et fera baisser les prix de la viande.

Il y a deux bonnes nouvelles Bien que le prix du porc ait baissé, dans l'ensemble, il reste un peu cher et les gourmets ne peuvent pas le faire. Cependant, les deux messages suivants sont assez excitants. Premièrement, le virus de la peste porcine africaine en Chine a fait des progrès importants. Récemment, une équipe de scientifiques en Chine a réussi à isoler les souches épidémiques du virus de la peste porcine africaine présentes dans la production porcine domestique. La reconstruction tridimensionnelle des particules du virus de la peste porcine africaine à l'aide d'une méthode de reconstruction tridimensionnelle à une seule particule cryoélectronique a été la première à analyser le nouveau type de virus de la peste porcine africaine. Le développement d'un vaccin crée des conditions.

Est-ce un peu difficile à comprendre? En général, avec lui, le vaccin contre la peste porcine africaine a une base solide pour le développement. Depuis le 3 août 2018, le bureau de presse du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales a notifié à la Chine la première épidémie de peste porcine africaine. À l'heure actuelle, la peste porcine africaine a causé plus de 100 milliards de yuans de pertes économiques, ce qui a sérieusement affecté l'enthousiasme des agriculteurs. De nos jours, le virus de la peste porcine africaine a fait des progrès importants et devrait stimuler l'enthousiasme des agriculteurs et augmenter le nombre de stocks. Tant qu'il y aura plus de porcs, il n'y a aucune crainte que le prix de la viande ne baisse. La seconde est que la capacité de production porcine se reconstitue progressivement. Le porc est cher, principalement parce que l'offre est faible. Le ralentissement du cycle porcin, l'impact de l'épidémie de peste porcine africaine, l'interdiction locale de la protection de l'environnement et l'élevage restrictif ont entraîné une capacité de production de porcs vivants insuffisante. La bonne nouvelle est que les départements concernés ont mis en place un ensemble de politiques pour soutenir la restauration stable de la production porcine, ce qui a effectivement renforcé la confiance du marché. Les agriculteurs ont récemment accru leur enthousiasme pour les suppléments supplémentaires. Venez, nous regardons l'image et parlons ...

En octobre, le nombre national de truies reproductrices a cessé de chuter et de rebondir, et le déclin des porcs vivants s'est rétréci. Selon cette tendance, la capacité de production porcine devrait atteindre son niveau le plus bas avant la fin de l'année, l'offre sur le marché augmentera progressivement et l'année prochaine devrait revenir à des niveaux normaux.