L'hiver est à plus de viande pour nourrir le corps, anti-froid. Mais aussi faire attention à manger de la viande, pas trop, mais aussi de choisir à la fois délicieuse façon saine et de manger. La teneur en matière grasse de la viande est déjà élevé, si alors frit, puis la chaleur est trop élevée, vous pouvez aussi manger une ou deux fois, souvent manger sur le mauvais. Ou moins côtes de porc cuit à la vapeur huile et sel sont plus appropriés pour nous, ne pense pas moins d'huile et le sel dans la nourriture n'a pas bon goût, au contraire, le porc cuit à la vapeur des nervures viande tendre et juteuse, très délicieux, mais aussi très nutritif.
Mais beaucoup de gens cuit à la vapeur côtes de porc sec et le bois de chauffage, mais pas délicieux, mais aussi beaucoup de soupe, affectent très le goût, voici comment il est arrivé? Cela peut être côtes que vous mettez directement sur le pot cuit à la vapeur avant causé marmite fumante dans les côtes, vous devez ajouter ces deux étapes, les nervures peuvent être tendre et juteuse, il est non grasse, sans odeur, très savoureux. Ensuite, mettre les petites séries la vapeur pratiques correctes et les côtes des conseils aux autres.
côtes de porc cuites à la vapeur []
Ingrédients: 500g petite rangée, l'oignon, l'oignon, le gingembre, le poivre, l'anis, la quantité de sel, 3 cuillères à soupe de sauce de soja, la sauce aux huîtres 2 cuillères à soupe, 2 cuillères à soupe de vin, une cuillère à soupe de sucre, la quantité d'amidon de maïs. approche étape:
1, les côtes découpées en petits morceaux, puis rincer à l'eau, puis plongé dans l'eau froide pour enlever Au bout de 15 minutes, dans un bol, ajouter l'oignon, le gingembre, l'anis étoilé, la sauce de soja, sauce aux huîtres, le vin et quantité de sel, décapés au bout de deux heures avec l'embrayage absorbé, demi-tour à mi-chemin, uniformément savoureux.
2, les nervures mariné et puis en ajoutant une quantité appropriée d'amidon de maïs a été agité de façon uniforme, de sorte que chacune des nervures est uniformément revêtue d'amidon pour être placé sur le pot après que la plaque de vapeur.
3, le pot d'eau froide sur les côtes et continuer à la vapeur pendant 20 minutes après le feu jusqu'à ce que la casserole SAIC, saupoudrez avec la bonne quantité de poivre rouge et un panoramique après la fin des oignons verts et servir.
Conseils:
1, Tout d'abord, la première étape consiste à tremper plus plus marinée, les côtes pour faire tremper un puits pour éliminer les impuretés et le sang, ainsi que le gingembre mariné, etc., peut non seulement enlever l'odeur, mais aussi mieux les nervures savoureux.
2, La deuxième étape consiste à ajouter les côtes enveloppés dans l'amidon, puis enveloppé dans des serrures amidon humidité dans la viande, le porc cuit à la vapeur si la viande des nervures sera plus tendre, au contraire, si l'amidon et le maintenir, et il va sécher les côtes et du bois de chauffage, mais aussi beaucoup de soupe, pas très savoureux.
côtes de porc cuites à la vapeur de ces deux petites compétences, vous apprendre? Assurez-vous d'avoir l'occasion d'essayer cette méthode, oh, le porc cuit à la vapeur des nervures très délicieux. Si vous aimez petite série d'articles, je me souviens de préoccupation, commenter, partager et des points comme oh, le nombre mis à jour quotidiennement des repas et des informations pertinentes pour tout le monde à partager!
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