Comme l'un des pouvoirs les plus importants de la France et Bordeaux du monde, la Fédération française des médias Vin Xibeierna · Buer Qi (Bernard Burtschy) a publié le « Rapport 2016 Bordeaux période de vin » couvre tous les domaines importants de Bordeaux Année vins notation et rapports de qualité, dont l'évaluation de Saint-Emilion vins, « il y a des changements dans le style est à noter, fortes, tonneaux de vin goût lourd démodés 2016 Année dans le style avec les meilleurs vins un goût riche très différent de l'année 2015, par rapport à 2016 année est plus fraîche et persistante goût de plus en plus sur la qualité. « cave Yoshitaka (Château Canon) en classe Cour Saint-Emilion une cave, deux depuis plus d'un siècle, a été la production élégante et délicate et pleine de personnalité des vins. millésime 2016 a remporté de haute appréciation James Suckling a approuvé 96-97 et Jean-Marc Quarin score parfait. Ce, Bernard Burtschy score de 18,5 pour 2016 est l'année des vins une fois de plus affirmé. Peut-être, comme il l'a dit: « Tous les établissements vinicoles ont réussi, mais encore loin, bon vin même de grands vins comme prévu. »
[images Saint-Emilion à partir du réseau]
Des avantages du « terroir » de
Les gens du monde entier connaissent à cause du vin à Bordeaux, en France, où la ville historique médiévale de Saint-Emilion, des centaines de vignobles autour de la vieille ville depuis des siècles sans destruction et le changement, Paul a encore un style rustique. La propagation d'un tel proverbe dans les caves: les meilleurs vins a commencé dans le vignoble. « Terroir » est la somme de tous les facteurs naturels affectent la croissance des raisins, y compris le sol, le climat, la topographie, l'éclairage, etc., et même se rapportent aux aspects de la gestion du vignoble. Chacun a son propre environnement de zones endémiques uniques, sous différents montrent des vins de terroir styles différents.
Saint-Emilion est situé dans la pente de la berge de la rivière Dordogne, de nombreux vignobles échelle comme la distribution. Qui possède la plus forte concentration des appellations viticoles du monde, avec quatre types de différents types de sols, de l'argile et le sol à base de calcaire, il est ce type de sol, il donne des avantages dans les climats chauds.
[Yoshitaka situé à Château de Saint-Emilion]
2016 Année de la région de Bordeaux sont la plupart du temps printemps pluvieux, a marqué le début après l'été chaud et sec, ce qui est sans précédent au cours des 50 dernières années. 7 à toute baisse la mi-Septembre de la pluie dans les conditions extrêmes dans lesquelles, le mélange des sols argileux et calcaire vignobles de vignobles Yoshitaka situés de façon à survivre. Il a formé en millions d'années auparavant, le sol est stable et uniforme, il est une sécheresse équilibre fonction de réglage à deux voies extrêmes et le climat des précipitations excessives, pour maintenir une teneur en humidité constante, ce qui incite les vignes se développent lentement et l'harmonie. Il est ces conditions du sol, la qualité du vin de raisin Jialong 2016 pour maintenir un bon niveau, étant donné le potentiel de vieillissement du vin profond, à la fois la force et la personnalité élégante.
Originalité de « travailler dur »
De plus, la gestion du domaine est particulièrement important dans ce contexte difficile. Et bien soignés vignes poussent mieux que d'autres, de la vigne, aussi, jeune rotin facile à sécher les feuilles, la vigne a pu compter sur la racine du lien profond du sol et continuent de croître. Nicolas Audebert Gia Long, directeur général de l'expérience de cave pour partager les soins quotidiens et la récolte des vignes :. « 2016 les conditions météorologiques nous ont forcés à travailler raisin tôt cueillette pris une série de mesures aux conditions locales au début de Juillet, nous avons décidé de ne pas aimer comme d'habitude, réalisé en plus d'un large éventail de feuilles, feuilles seulement à l'exception de l'est du pays. cette initiative ainsi que notre vignoble est situé dans la pente douce des avantages géographiques pour faire en sorte que les raisins bénéficient raisonnable dans le cas de teinte claire des feuilles matures lentement ». l'âge moyen de 25 ans de cave Yoshitaka, par l'observation extrême proximité et pris en charge, de manière à éliminer les effets des phénomènes météorologiques extrêmes ses facteurs défavorables, mettant en évidence les avantages de la nature.
[Jialong Winery - récolte de raisin]
Le temps sans crainte de « classique »
[Jialong cave vins]
[Winery] Jialong
