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chef chinois avait en direct sur le web « ébullition », l'attention a attiré de nombreux amis, mais dont certains étrangers. Quand vous voyez le chef sera un nouveau porte-pot dans le feu qui fait rage, le pot sans une goutte d'huile et de l'eau, sécher le pot cette fois, ces étrangers, a déclaré: pas peur du pot brûlent?
En fait, quand il arrive à ébullition, peut ne pas être que des amis étrangers exprimeront des doutes, estimés après beaucoup de 00, 90, même après l'ami n'est pas nécessairement vu, après tout, nous vivons mieux et mieux, avec de plus en plus simple et cuisine pratique a très peu de gens maison, acheter un wok traditionnel à ébullition.
Aussi connu sous le nom bouillir la marmite du système, les petites séries pour la compréhension de ce processus découle également de sa mère. Dans les très jeunes, la famille a acheté un nouveau pot, la mère d'abord pot ébullition sec après un lavage avec un détergent placé sur le feu, puis prendre un morceau de graisse de porc, en appuyant sur dur depuis le début le long du fond du pot à pot avec spirale essuyer le pot, avec la température du récipient augmente, la graisse de porc gras avec essuyage de débordement lentement et lentement assombrir. Lorsque le pot est plein d'huile, enlever la graisse de porc noirci, lard drainé, rincer le pot avec de l'eau chaude vida, cette fois-ci sera en fait trouver fond très lumineux du pot, puis mettre le pot sur le feu à nouveau sécher, prendre un morceau de graisse de porc nouveau essuyant la deuxième fois. Ainsi, après avoir essuyé lavé trois fois, il va bouillir à sec, puis ajouter une couche d'huile de colza et essuyer, même si un nouveau pot est un bon système, et beaucoup d'étrangers regardent.
Un tel objectif est de faire bouillir remove industrie pétrolière de surface accompagnant nouveau pot d'usine et un nouveau revêtement de la couche superficielle d'huile comestible dans la casserole et pour former une couche d'oxyde, rouille de manière à atteindre, en plus du rôle de l'odeur, le pot ne sera pas brûlé. pan bien préparé sera très lumineux, et que vous utilisez plus de lumière, de plus en plus en douceur, il est devenu ébullition et faire cuire les nombreuses femme au foyer de compétences nécessaires, après tout, est un bon pot de cuisinier conditions préalables.
